جب موسم بہار میں ہٹ جاتا ہے، سب کچھ تبدیل ہوتا ہے. دن طویل ہو جاتے ہیں اور موسم گرما ہوتا ہے. موسم بہار کی بارش رنگا رنگ کھل اور گرین کے بہت سے رنگ لاتے ہیں، اور سب کچھ ہلکا پھلکا اور روشن بھی شامل ہوتے ہیں. باہر گرم کوببل اور سیب پائی جانے دو اور ڈیسرٹ آنے لگے جو موسم بہار کی طرح ذائقہ کریں اور آپ کو وزن کم نہیں کریں گے. نیبو چیزکییک mousse روشنی، fluffy، اور عیش و آرام کے لئے کافی امیر کافی ہے. یہ موسم سرما کے تمام بھاری مکھن اور آٹا سے پاک ہے، اس کے بجائے روشن سرسبز اور پگھل-اندر-آپ کے منہ کی ادویات کو ٹھنڈا کرنا ہے. یہ ایک خواب ہے، واقعی، اور کم از کم کوششوں کے ساتھ کسی مہمان کو متاثر کرے گا.
mousse ایک بے ترتیب ورژن ہے، بالکل کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے اور اسے بہت زیادہ بیوقوف بنانا ہے. آپ کے مقامی گروسری کی دکان میں ذائقہ جیلٹن کے ساتھ سادہ پاؤڈر جیلٹن کو پایا جا سکتا ہے. کسی بھی پرانے لیمن اس ہدایت کے لئے کریں گے، لیکن اگر آپ اپنے ہاتھوں میئر لیموں پر حاصل کر سکتے ہیں تو پھر ان کا استعمال کریں. کلیدی چونے چیزکییک ورژن کے لئے چونے کے ساتھ یہ بہت اچھا ہے. ہاتھ پر کسی بھی بیریاں کے ساتھ بلبیریب کو تبدیل کریں.
mousse وقت سے 24 گھنٹوں سے پہلے اور انفرادی کنٹینروں میں ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے، جیسے چھوٹے شیشے (تصویر)، یا ایک کٹوری میں ٹھنڈے اور کنٹینرز یا چھوٹے کٹوریوں کو خدمت کرنے سے پہلے پائپ کریں. صرف اس سے قبل خدمت کرنے سے پہلے whipped کریم، زیز، اور نیلے رنگ کے ساتھ اوپر.
وہ آپ کے اگلے برتن یا بیرونی باربیکیو کے لئے تھوڑا سا، انفرادی سائز کے ڈیسرٹ کے طور پر بہترین انتخاب بھی ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ تازہ نیبو کا رس
- 1/2 چائے کا چمچ نیبو جست (گرے، علاوہ گرنش کے لئے اضافی)
- 1 چائے کا چمچ سادہ پاؤڈر
- جیلیٹن
- 1/3 کپ پانی (ابلتے)
- 8 آئس کریم پنیر (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 1/4 کپ پاؤڈرڈ چینی (تقسیم)
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 چپچپا ٹیبل نمک
- 1 1/2 کپ بھاری بھرا ہوا کریم
- 1/4 کپ تازہ نیلے رنگ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا اختلاط کٹورا میں، نیبو کا رس، نیبو زز، اور پاؤڈر جیلٹن کو یکجا. جیلیٹن نرم کرنے کے لئے ہلچل. ابلتے ہوئے گرم پانی میں شامل کریں اور جلدی کریں جب تک جیلٹن تحلیل نہ ہو. ریفریجریٹر میں چپ تک قائم کرنے کے بعد، تقریبا 1 سے 2 گھنٹے.
- ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں، کریم پنیر، 1 کپ پاؤڈرڈ چینی، ونیلا، اور نمک کو یکجا. جب تک مکمل طور پر مشترکہ اور کریمی تک ایک مٹی یا برقی مکسر کے ساتھ ملائیں. ایک بار نیبو اور جیلٹن مرکب قائم کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے، یہ کریم کریم پنیر میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس.
- کھڑے مکسر یا ہینڈ ہیلڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، بھاری کریم کو پھینک دیتے ہوئے، آہستہ آہستہ باقی 1/4 کپ پاؤڈرڈ چینی شامل کرتے ہیں. سخت چوٹیوں تک جب تک شکل نہ لگۓ اسے جاری رکھیں. گرنش کے لئے وائڈ کریم کے 1/3 کے بارے میں الگ کریں.
- احتیاط سے مکمل طور پر مشترکہ جب تک کریم پنیر مرکب میں whipped کریم کو ضائع کریں. انفرادی کنٹینرز کے درمیان تقسیم کریں اور رات بھر میں یا 1 دن تک ریفریجویٹ کریں.
- خدمت کرنے کے لئے: نیلے بیر اور نیبو کے زلزلے کے بعد whipped کریم کے ساتھ اوپر.