"پودے کے بیج ہیمانتینچین" پر غور کریں، اور مشکلات اچھے ہیں کہ چپچپا پودوں کے ساتھ یہ ایک سادہ آٹا ہے جس کو ذہن میں آتا ہے. لیکن روایتی جوڑی آپ کے پریم پیسٹری میں پودوں کے بیجوں کا استعمال کرنے کا ایک واحد طریقہ نہیں ہے. ان کے بجائے آٹا میں مکس کرنا بجائے ایک مزیدار اور غیر روایتی طریقہ ہے جو بیجوں کے پیچھے علامتی طور پر پیش کیا جا سکے: ملکہ ایورٹ بیج، گری دار میوے، پھلیاں، اور اناجوں پر رہنے کے لئے کہا جاتا ہے. اس وقت یہوواہ خدا نے اپنے یہودی ورثہ کی بڑی نشاندہی سے پہلے آشیشورش کی محل میں رہنے کی.
لہذا اگر آپ پودے کے بیجوں کو پھینکنے سے باہر لے جاتے ہیں، تو آپ کو اپنے ہامانتاسین میں کیا کرنا چاہئے؟ نیبو اور پودے ایک کلاسک جوڑی ہیں، اور پریم موسم بہار کے قریب گر جاتا ہے، لہذا روشن ذائقہ اور نیبو کے دھیان کا دھوپ کامل محسوس ہوتا ہے. اپنا بچہ اس پیارے کے ساتھ بنائیں، (اور مارجرین فری!) ہدایت ، یا وقت بچانے کے لئے ایک اسٹور سے خریدنے والے دھن کا استعمال کریں. (ذہن میں رکھو کہ آٹا کھا ہوا ہے جبکہ، آپ ہیمنتاسین ڈیری ہو گی اگر آپ ایک مکھی کا استعمال کرتے ہیں جس میں مکھن یا کریم شامل ہے.)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا کے لئے:
- 2 کپ اور 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/3 کپ کنفیکشنری چینی
- 1/4 کپ گردن والا چینی
- 1 چمچ پودے کے بیج
- 3/4 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ ٹھیک کاش یا سمندری نمک
- 1 نیبو کے اختتام پر مکمل طور پر grated zest (اختیاری)
- 1/4 کپ کے علاوہ 2 چمچوں غیر جانبدار تیل، جیسے سورج مکھی یا کینوس
- 1 بڑی انڈے
- 2 چمچین سنتری کا رس
- 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنا
- بھرنے کے لئے:
- 2 کپ اسٹور-خریدا یا گھر نیبو دھیان
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، آٹا، کنفیکشنر چینی، گندم چینی، پودے کے بیج، بیکنگ پاؤڈر، نمک، اور نیبو زیسٹ (اگر استعمال کرتے ہیں) کے ساتھ ساتھ ساتھ گھومتے ہیں.
- مائع کی پیمائش والی کپ یا چھوٹے کٹورا میں، تیل، انڈے، سنتری کا رس، اور ونیلا شامل. انڈے کو ہلکے طور پر ٹینک کے ساتھ ملائیں.
- آٹا مرکب میں گیلے اجزاء کو شامل کریں اور آٹا برقی بیٹریاں یا بڑے لکڑی کے چمچ کے ساتھ ملیں جب تک آٹا ایک گیند میں ایک ساتھ نکلے. صاف ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، کٹورا میں تھوڑا سا آٹا گلے لگا دیجئے تاکہ یہ یقینی بنایا جائے کہ تمام اجزاء مخلوط ہوجائیں اور آٹے کی کوئی بھیڑ باقی نہیں رہیں. نصف میں آٹا تقسیم کریں. اسے دو گیندوں میں جمع کرو، ہر ایک کو ایک ڈسک میں پھینک دو، اور پلاسٹک کی لپیٹ یا پارچمنٹ کاغذ میں لپیٹ. کم از کم 20 منٹ کے لئے آٹا چلی.
- تندور سے 350 میگاواٹ فی گھنٹہ سے پہلے تندور. پارچمنٹ کاغذ یا سلیکون liners کے ساتھ دو بڑے بڑے بیکنگ کی لائنز.
- ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر، آٹا 1/7 اور 1/4 انچ موٹی کے درمیان آٹا ڈسک میں سے ایک کو رول کریں. حلقوں کو کاٹنے کے لئے ایک 21 / 2- یا 3 انچ راؤنڈ ککی کا کٹر یا پینے کا گلاس استعمال کریں. آٹا سکریپز، دوبارہ رول، اور باقی آٹا کے ساتھ حلقوں کو کاٹ جاری رکھیں. احتیاط سے تیار بیکنگ چادروں میں خشک حلقوں کو منتقل.
- ہر آٹا دائرے کے مرکز میں 1/2 سے 3/4 چائے کا چمچ کی جگہ لے لو. کناروں کو ایک مثلث شکل بنانے کے لۓ، بھرنے میں سے کچھ کو بھرنے کی اجازت دیتا ہے. اچھی طرح سے سیل مہر کرنے کے لئے آٹا کے کنارے کھینچیں.
- ہیمنتاسین کو 15-18 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں پکانا، یا آٹا مضبوط ہوجاتا ہے اور بوتلیں ہلکی سنہری بھوری کو تبدیل کرنے لگتی ہیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے ہامانتاسین تار ریک میں منتقل کریں. لطف اندوز!