یہ ڈیری فری پوپ بیج کوکیز ایک پرانی احساس ہے، اور دوپہر چائے یا کافی کے ساتھ خوشگوار جوڑی. (بچے انہیں دودھ کے لمبے گلاس کے ساتھ پیار کریں گے.) ہدایت تیار کرنے کے لئے آسان ہے (کوئی مکسر کی ضرورت نہیں!)، اور ایک بڑی مقدار بنا دیتا ہے، لہذا یہ پارٹیوں اور پوٹالک کے لئے بہت اچھا انتخاب ہے.
انہیں تھوڑا سا تیار کرنا چاہتے ہیں؟ سینڈوچ ان کے گھر کے نیبو کے دھیان ، یا سٹرابیری آئس کریم کے ارد گرد. یا ان کے ساتھ تازہ بیر اور شربت یا ریکسیری Whipped کریم کے ساتھ خدمت.
Giora Shimoni کامل کے لئے کوکیز بنانے کے لئے پسند کرتا ہے، جب پودوں کے بیج روایتی چھٹیوں کے کھانے کی طرح ہاماتاسچن (ملکہ ایورٹ کو کشتی رکھنے کے لئے بادشاہ آشیشورش کی محل میں رہتے ہوئے بیج کھاتے ہوئے کہا جاتا ہے). شمیمون کا کہنا ہے کہ "اگر آپ کے پاس قدیم کے دنوں میں 20 فری منٹ ہوتے ہیں، تو ان پوپ کی بیج کوکیز کا ایک بیچ بنانا اور اپنے فریزر میں رکھو. پھر آپ پیسٹ ڈیمٹ کے لئے خدمت کرنے کے لۓ ان کو باہر نکال سکتے ہیں ... یا آپ انہیں اپنے پریمیم کھانے کی ٹوکری میں ڈال سکتے ہیں. "
تجاویز: ان کے تیل کی مالیت کا شکریہ، پودوں کے بیجوں کو روکنے جا سکتا ہے، لہذا اس ہدایت کو بنانے سے قبل اپنا ذائقہ چکھو. اگر وہ خوشی سے غذائیت مند ہیں، تو آپ جانے کےلئے اچھے ہیں، لیکن اگر آپ تھوڑا سا یا ذائقہ سے ڈھونڈتے ہیں تو اسے ڈائن کریں اور اس ہدایت کو بنانے سے پہلے نئے خریدیں. انگوٹھے کے قواعد کے طور پر، جب تک کہ آپ پودوں کے بیجوں کو پکانا یا پکانا نہیں کرتے ہیں، یہ سب سے بہتر ہے کہ انہیں کم مقدار میں خریدیں اور انہیں ٹھنڈی، سیاہ مقام میں محفوظ رکھیں.
یہ ہدایت ایک بہت کوکیز بناتا ہے. جب تک آپ کے پاس ڈبل تندور نہیں ہے، آپ کو 2 سے 3 بیچوں میں پکانا ہوگا. اگر آپ کو ہاتھ پر بہت سے کوکیز کی ضرورت نہیں ہے تو، آٹا میں سے بعض آٹے کو لاگ ان کریں، اسے اچھی طرح لپیٹیں اور فریزر میں 3 مہینے تک جمع کریں. جب ایک کوکی کراوٹ قائم ہوتی ہے تو، آسانی سے ٹکڑا اور پکانا!
کیا تم جانتے ہو پودے کا بیج کھپت اور غیر منشیات کے لئے محفوظ ہے، لیکن وہ منشیات کے ٹیسٹ پر غلط مثبت بنا سکتے ہیں . اگر آپ کا آجر لازمی منشیات کی جانچ کی ضرورت ہے تو، آپ اس کوکیز کو کھانے سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں ٹیسٹ سے قریبی قربت میں.
میری روکوکوفٹ نے ترمیم کیا
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ کینولا تیل
- 2 بڑے انڈے
- 1/4 کپ دودھ (یا سویا دودھ)
- 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنا
- 1/2 کپ کا بیج
- 4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
1. تندور 350 ° F (177 ° C / گیس مارک 4) سے پہلے. لائن 2 کاغذ یا سلپت liners کے ساتھ لائن 2 بڑی کوکی شیٹیں.
2. ایک بڑی کٹوری میں، تیل اور چینی کو مل کر ملیں. انڈے، دودھ یا سویامک، اور ونیلا شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں. پودوں کے بیجوں اور مرکب کو شامل کریں جب تک کہ وہ تقسیم ہو جائیں.
3. آٹا اور بیکنگ پاؤڈر میں ہلچل، اور ہموار ہونے تک مکس.
4. اگر آپ کو کوکیز فوری طور پر پکانا چاہیں تو، آٹا کے اخروٹ سائز کے ٹکڑوں کو توڑنے کے لئے صاف، بھاری ہاتھوں کا استعمال کریں.
آہستہ آہستہ آپ کے ہاتھوں کے درمیان ایک گیند بنانے کے لئے آٹا رول، پھر تیار شدہ کوکی چادروں پر چوری اور جگہ.
سلائسائی آئس باکس کوکیز کے لئے ، چار حصوں میں آٹا تقسیم کریں. کھودنے والی سطح پر، آٹا کو لاگ ان میں شکل دیں، پارچمنٹ یا موم کاغذ میں لپیٹ کریں، فریزر بیگ میں رکھیں، اور ریفریجریٹر یا فریزر میں کم از کم 1 گھنٹہ تک ٹھنڈی کریں. جب آپ کوکیز پکانا چاہتے ہیں تو، 1/8 "(3 ملی میٹر) سلائسوں میں ٹکڑے ٹکڑے کریں، اور تیار شدہ کوکی شیٹوں کا بندوبست کریں.
کوکی کٹر کے ساتھ شکل دینے کے لئے تیار آٹا 4 حصوں میں تقسیم کریں. ہر ایک ڈسک میں ڈھانچے، پارچمنٹ یا موم کاغذ میں لپیٹ، فریزر بیگ میں جگہ، اور کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے برف. جب آپ کوکیز کو شکل دینے کے لئے تیار ہو تو، آٹا کی ایک ڈسک کو ناپاک کریں، اسے ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر رکھیں، اور اسے 1/8 "(3 ملی میٹر) موٹی سے باہر رکھیں. ککی کٹروں کے ساتھ کٹائیں اور تیار شدہ کوکی شیٹ میں احتیاط سے منتقلی کریں. باقی آٹے، جمع اور کسی بھی سکریپ رولنگ کے ساتھ جاری رکھیں.
5. قبل ازیں تندور میں تیار ککی چادروں پر 12 منٹ سے 15 منٹ تک پکانا، یا جب تک کناروں سونا ہو. لطف اندوز!
کوکیز ایک یارٹائٹ کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک، یا منجمد، 3 ماہ تک لپیٹ کے لئے لپیٹ کر سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 41 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 35 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |