کوسر کی حیثیت: پیارے، فسح کے لئے کافر
ٹارٹ اور ریشمی، نیبو کے دائرے کو سکون اور ریشوں سے کیک یا تخلیقوں سے ہر چیز کے لئے ایک ورسٹائل مل کر بنا دیتا ہے. (یہ بھی ہامانتاسین کے لئے بھرپور بہت اچھا ہے .) لیکن اکثر روایتی ترکیبیں مکھن کے ادیسی اضافے سے امیر ہیں، جو انہیں خشک گوشت کے کھانے کے لئے حدود سے روکتا ہے یا ان کے لئے ڈیری الرجیوں کے ساتھ. (کچھ ترکیبیں مشورہ دیتے ہیں کہ مٹر کو تبدیل کرنے کے لئے مارجرین کا استعمال کرتے ہیں، لیکن ذائقہ میں کمی ہوتی ہے، اور ادھر مرکب کو ناقابل برداشت ٹرانسمیشن کی چربی شامل کردی جاتی ہے.) یہ ہدایت لیتھین اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے درمیان قدرتی تعلق کا فائدہ اٹھاتا ہے. نیبو کے تیز ٹانگ کو صاف کرنے کے لئے، لیکن یہ یقینی طور پر روشن، میٹھی کھیتوں کا ذائقہ ہے جس سے کم ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2/3 کپ چینی
- 2/3 کپ تازی نیبو کا رس نچوڑ (تقریبا 3 سے 4 بڑے لیمن)
- 2 بڑے انڈے
- 1 چمچ نیبو جست (تقریبا 1 بڑی نیبو سے، ترجیحی نامیاتی)
- چربی سمندر یا کچھی نمک
- 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے درجے میں، بھاری bottomed، غیر رد عمل چٹنی ، چینی، نیبو کا رس، انڈے، نیبو کی زیاد، اور نمک کے ساتھ ساتھ. درمیانے گرمی کی جگہ رکھیں اور جب تک کہ چینی تقریبا 5 منٹ تک پھیلا جائے تو اس سے ہلچل جاری رہیں. (فکر مت کرو کہ اگر آپ پکا ہوا انڈے کی بٹس دیکھتے ہیں تو آپ ان کو سختی سے روک سکیں گے.)
- چمچ میں سوئچ کریں، اور مرکب کو کھانا پکانا جاری رکھیں، وقفے سے وقت لگائیں، جب تک کہ مرکب موٹین اور چھوٹے بلبلے سطح کو توڑنے کے لئے شروع نہ ہوجائیں. مسلسل سنجیدگی سے اس طرح کے مرکب ابال نہیں کرتا، 1 سے 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا جب تک مرکب کوٹ چمچ کے پیچھے. آہستہ آہستہ زیتون کا تیل ایک چمچ میں تھوڑا سا اضافہ کریں، ہر اضافے کے بعد مل کر جب تک تیل مکمل طور پر دھیرے میں مرکب نہیں ہوتا. چمچ کے پیچھے نیچے ایک انگلی چلائیں - اگر چمچ پر صاف لائن رہتا ہے، توڑ تیار ہے. (مجموعی طور پر، دھواں تقریبا 10 سے 12 منٹ کھانا پکانا گے.)
- ایک غیر غیر فعال طور پر کٹورا یا وسیع پیمانے پر گلاس جار پر ٹھیک میش سٹرینر رکھیں. کسی بھی سوراخ کو دور کرنے کے لئے اسٹرینر کے ذریعے دباؤ ڈالو. تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں، پھر ریفریجریٹ، استعمال کرنے کے لۓ تیار ہوتے ہیں. جب تک ٹھنڈا ہوتا ہے وہ دھن گا.
باورچی نوٹس
کولنگ اور موٹائی کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، ایک برف غسل کا استعمال کریں: ایک کٹورا یا بیکنگ پین میں آئس رکھو جو کٹورا یا جار سے تھوڑا سا بڑا ہے تو آپ نیبو کے خون کو روکنے کے لئے استعمال کریں گے. برف کے ساتھ کٹورا کے اندر اندر، گھوںسلا کٹورا یا جار دباؤ کو روکنے کے بعد. بیرونی، برف سے بھٹک کنٹینر میں کافی سردی پانی شامل کریں نیبو کے قریب پہنچنے والے کنٹینر کے باہر نیبو کے دارالحکومت کے باہر تک پہنچنے کے لئے. ہر موڑ کو ہلکا پھلکا بنانے میں مدد کرنے کے لۓ اس کے جسم کو ہلانا. کنٹینر آئس غسل، کور، اور ریفریجریٹر سے 3 سے 5 دنوں کے لئے یا فریزر میں ایک مہینے تک ہٹا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 143 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 81 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |