پیٹا کی جیب بریڈیوں کو کسی بھی وقت کے روزہ کھانے کے لئے بہت اچھا ہوتا ہے. کیونکہ پیٹا برڈ مرکز میں ہوا کی ایک بڑی جیب تشکیل کرتی ہے جب آپ بیکار ہو جاتے ہیں تو آپ انہیں دوپہر کے کھانے کے گوشت سے بھرتے ہیں، ان کی کھلی جوانی کے ساتھ بھریں یا انہیں نرم ٹکو شیل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. وہ سپتیٹی کھانے کے دوران آپ کی پلیٹ سے سوادج چٹنی سکریپ کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. پیٹا، پیڈ یا جیب کی روٹی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، مشرق وسطی سے آتا ہے جہاں یہ مرکز میں بڑے پف بلبلا حاصل کرنے کے لئے گرم اینٹ کے اوون میں پکا ہوا ہے. باورچی خانے میں، پیٹا 500 ڈگری F میں ایک پریشر تندور میں پکایا جا سکتا ہے ..
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چمچ چینی
- ایک پیکیج فعال خشک خمیر
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 کپ گرم پانی
- 2 1/2 کپ روٹی آٹا
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا، نمک نمک، چینی، اور خمیر میں. زیتون کا تیل اور گرم پانی شامل کریں. تحلیل تک ہلچل.
- 1 کپ آٹا میں مکس کریں اور پھر باقی وقت میں باقی آٹے، 1/2 کپ کا اضافہ کریں، جب تک آٹا لکڑی کے چمچ سے ملا نہ جاسکیں.
- آٹا ہوا بورڈ پر آٹا تبدیل کریں. نرم آٹا پیدا کرنے کے لئے ضروری ہے جب تقریبا 5 منٹ کے لئے گھاس آٹا.
- آٹا 8 برابر حصوں میں اور گیندوں میں شکل تقسیم کریں. بورڈ پر آٹا گیندیں رکھیں اور 20 منٹ کے لئے اضافہ کرنے کا احاطہ کریں.
- نیچے کی ترتیب پر تندور ریک منتقل کریں. پیشگی تندور 500 ڈگری F. تندور میں بیکنگ شیٹ کو رکھیں تاکہ یہ گرم ہو جب آپ اس پر آٹا رکھیں.
- اضافہ کے بعد، آپ کے ہاتھ سے ہر آٹا کی گیند کو پھینک دیں. ہر آٹا کی گیند کو رول کرنے کے لئے رولنگ پن کا استعمال کریں تاکہ یہ 1/4 انچ موٹی اور تقریبا 5 انچ بھر میں ہے.
- بیکنگ شیٹ پر دو دور رکھیں اور سب سے کم ریک پر پکانا 8 منٹ یا تکلیف تک. تندور سے ہٹا دیں، پیٹا برڈوں کو دور کرنے کے لئے ایک دھاتی اسپتوال استعمال کریں، اور تندور میں اگلے دو دوروں کو رکھیں.
- ہر پیٹا پکایا گیا ہے، اس کے بعد اس میں ایک سوراخ چمکنا اور چمک کے کنارے کے ساتھ ہوتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 92 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 178 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |