مکمل گائے بنانا سفید آٹا

جب یہ اچھی طرح کھانا کھاتا ہے اور صحت مند کھانا کھانا پکاتا ہے تو، اکثر گندم کا آٹا اکثر سفید فلو سے زیادہ فائدہ مند ہوتا ہے. کپ کے لئے کپ، پورے گندم کے آٹا اور سفید آٹا دونوں تقریبا 400 کیلوری پر مشتمل ہے. تاہم، پروجیکٹ سفید آٹے سے زیادہ گندم کا آٹا بھر میں پورے گندم کو منتخب کرنے کی اچھی وجہ غذائی اجزاء اور ریشہ جو قدرتی طور پر گندم میں پایا جاتا ہے سے چھٹکارا نہیں ہوتا ہے، لہذا یہ اپنے ہم منصب کے مقابلے میں زیادہ غذائیت پیش کرتا ہے.

سفید آٹا ایک ایسے عمل سے گزرتا ہے جہاں یہ قدرتی غذائی اجزاء کھو دیتا ہے. اس کی وجہ سے، یہ اکثر پروسیسنگ کے بعد اضافی غذائی اجزاء کے ساتھ بہتر ہوتا ہے. جبکہ یہ صحیح سمت میں قدم ہے، غذائی اجزاء ان کے قدرتی شکل میں نہیں ہیں، اور نہ ہی سطح پر آپ کو پورے گندم کے آٹا میں مل جائے گا.

مکمل گائے بنانا سفید آٹا

پورے گندم اور سفید آٹا کے درمیان بنیادی فرق فائبر مواد ہے. قدرتی طور پر مکمل گندم کا آٹا گندم کی سطح پر ہے، جبکہ زیادہ تر ریشہ پروسیسنگ کے دوران سفید آٹا سے ہٹا دیا گیا ہے. فائبر آپ کی غذا کا ایک اہم حصہ ہے، کیونکہ یہ قبضے سے روکتا ہے، خون کے شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے، دل کی بیماری سے بچنے میں مدد دیتا ہے، اور یہاں تک کہ وزن میں کمی کے انتظام میں بھی مدد ملتی ہے.

وابامن B-1، B-3، اور B-5، ریبولوفین کے ساتھ ساتھ اور مکمل طور پر مکمل گندم کا آٹا بھی ہے. اس میں بھی لوہا، کیلشیم، پروٹین، اور دیگر دیگر غذائی اجزاء سفید آٹے سے بھی زیادہ ہیں. جب آپ کم کیلوری کی خوراک کی منصوبہ بندی کھاتے ہیں تو، یہ ضروری ہے کہ آپ کیلوری کا استعمال کرتے ہیں تو ممکنہ طور پر بہت سے غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہو.

چونکہ ایک کیلوری فرق نہیں ہے، غذائی اجزاء کی گندم کا انتخاب کرنے والے آٹا کو منتخب کرنے کے بجائے آپ کو صحت مند غذا میں شامل کریں گے.

پوری گندم کے کھاد کے ساتھ کھانا پکانا

صحت مند کھانے کے لۓ آپ کو اپنے پسندیدہ کھانا کھانے کی ضرورت نہیں ہے. آپ پوری گندم کے آٹے سے مکمل طور پر سفید آٹا تبدیل کر سکتے ہیں، یا صرف آپ کے پسندیدہ نعمتوں میں دو کا ایک مرکب استعمال کریں.

مثال کے طور پر، کوکیز، muffins، اور ناشتا یا میٹھی کے لئے کیک بنانے کے لئے نصف سارا گندم اور نصف سفید آٹا کا استعمال کریں. کچھ ترکیبیں گھریلو روٹی، پادری اور نوڈلس کی طرح 100 فی صد پورے گندم اور ذائقہ کا استعمال کرتے ہیں.

دلکش ناشتہ، دوپہر کا کھانا، یا رات کے کھانے میں استعمال کرنے کے لئے بہت سارے عظیم اختیارات ہیں. ناشتا کے لئے، آپ کو مکمل گندم کے آٹا کے ساتھ آلیمی، پینکیکس اور وافل بنا سکتے ہیں. دوپہر کے کھانے کے لئے، پورے گندم آٹا کا استعمال کرکے گھر میں پزا بنانے کی کوشش کریں. سب کچھ باقی سفید یا سرخ چٹنی، مزیدار کرسٹ، اور پیسٹو اور آرٹچیک، ساسیج اور پنیر، اور تلسی کے ساتھ بینگن کی طرح مرکب ٹاپ رہتا ہے. رات کے کھانے کے لئے، آپ کو تین مختلف پگھلا پنیر چیزوں کے ساتھ ایک مزیدار پالنا لاسگنا کا انتخاب کرسکتے ہیں.

صحت مند متبادلات

پورے گندم کے آٹا کی طرح، آپ کو دیگر عام کھانے کی اشیاء کو صحت مند انتخاب کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، سفید چاول کے ساتھ پورے اناج بھوری چاول کو بہتر فائبر مواد، خون کی شکر کا انتظام کرنے کے لئے کم گلیمیمی انڈیکس، اور ایک صحت مند دل کے لئے لوہے، زنک، اور میگنیشیم کی ایک اہم مقدار میں زیادہ اہم طریقہ ہے.

آپ کے پورے گندم یا پوری غذائی غذائی اجزاء میں پھل، سبزیوں اور انگلیوں کو شامل کرنا آپ کو وٹامن، غذائی اجزاء اور اچھی کاربن کے ساتھ بھی لوڈ کریں گے. pretzels، ہیمبرگر بن، اور دیگر کھانے کی اشیاء میں پایا بہتر اناج سے بچیں.

اس کے بجائے، اسے بہتر متبادل کے ساتھ گھر پر ہیک کرنے کا ایک طریقہ تلاش کریں.