کریمی مونگ کا مکھن مکھن وینیلا ڈیری فری آئس کریم کے لئے یہ ہدایت ایک حقیقی علاج ہے اور اس کے ساتھ ساتھ آنے کے لئے صرف تھوڑا سا وقت اور منجمد وقت لیتا ہے. بہترین نتائج کے لئے، آئس کریم بنانے سے قبل اپنے تمام برتن اور مائع اجزاء کو منجمد کر دیں، بشمول اختلاط کٹورا، سفید اور نونڈیڈی دودھ سمیت.
تمہیں ضرورت پڑے گی
- بڑے اختلاط کٹورا، دھاتی بہترین ہے
- 1
- کپ اور چمچ کا پیمانہ
- آئس کریم ساز یا مربع دھات بیکنگ ڈش، کم از کم 2 انچ گہری
- آئس کریم کو ذخیرہ کرنے کے لئے پلاسٹک لپیٹ اور ایک یارٹائٹ لچکدار کنٹینر
اگر آپ کو آئس کریم بنانے والا نہیں ہے، تو آپ اکثر محکمہ اسٹورز یا آن لائن میں تلاش کرسکتے ہیں، ذیل میں بیان کردہ آسان طریقہ استعمال کریں. یہ کافی ہوا ہوا اور کریمی کے طور پر ختم نہیں کرے گا کیونکہ یہ آپ آئس کریم بنانے والا ہے، لیکن یہ یقینی طور پر اب بھی مزیدار ہے!
اگر آپ آئس کریم زیادہ "مکس-ان" کے ساتھ ترجیح دیتے ہیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اضافی اجزاء میں تہذیب سے پہلے آئس کریم مکمل طور پر منجمد ہوجائیں، جیسے چاکلیٹ چپس، اخروٹ یا زیادہ سے زیادہ میوے مکھن بھر میں بہاؤ.
نوٹ: آئس کریم کو "آئکی" یا غیر ہموار بناوٹ سے روکنے کے لئے اس ہدایت میں زانتان گم شامل کیا جاتا ہے، لیکن مکمل طور پر اختیاری ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چینی (نالہ دار، بیٹ یا بے نقاب کی چھڑی کا کام سب سے بہتر)
- 2 چمچوں
- ایوارڈ نیکٹار (یا میپل شربت)
- اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ چوتھائی گم
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 3 چائے پیسہ وینیلا نکالیں
- 2 چمچ مار مارارین (نانڈیڈی یا نسنلی کا تیل)
- 1 کپ بادام کا دودھ (یا سویامک، کاجو دودھ، یا ہرم دودھ)
- 1 کپ مکمل چربی ناریل دودھ
- 1/3 کپ کریمی قدرتی مونگ کا مکھن
اسے کیسے بنائیں
- سرٹیفکیٹ میں بیان کیا گیا ہے، فریزر میں chilling کی طرف سے تمام برتن تیار کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے نونڈیئر دودھ شروع ہونے سے پہلے بہت سردی ہو. اگر آپ آئس کریم ساز بنانے کے لۓ تیار کریں، اور اگر آپ آئس کریم بنانے والا نہیں ہے تو، 8 ایکس 8 انچ دھات بیکنگ پین کو مقرر کریں اور اپنے فریزر میں کافی کمرہ بنانے کے لئے اس بات کا یقین کریں کہ پین آپ پر فلیٹ جھوٹ بول سکتا ہے. فریزر شیلف.
- آپ کے بڑے، ٹھنڈے اختلاط کٹورا میں، گندے دار چینی، اگلی، کچن گم، استعمال کرتے ہوئے، نمک اور وینیلا نکالنے کے ساتھ ساتھ پوری طرح مل کر اور ہموار جب تک. نونڈیئر مارجرین یا ناریل کا تیل، نونڈیی دودھ، ناریل دودھ، اور آخر میں کریمی مونگھ مکھن میں بھیڑ.
- آسانی سے ہموار بنانے کے لئے کس طرح. آئس کریم ایک آئس کریم ساز اور پروسیسر کو مینوفیکچرنگ کے ہدایات کے مطابق منتقل کریں.
- اگر آئس کریم بنانے والا نہیں استعمال کرتے ہیں، تو آئس کریم کے مرکب کو مربع بیکنگ ڈش میں پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ہلکے ہوئے احاطہ کریں. 20 منٹ کے لئے اپنے فریزر اور شیل کی ایک فلیٹ سطح پر رکھیں. ناکامی، اور دھات وائسک یا برقی ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، 30 منجمد کے لئے منجمد مرکب کو مضبوطی سے ہلانا. اضافی 20 منٹ کا احاطہ کریں اور منجمد کریں. جب تک مرکب پورے اور منجمد آئس کریم میں منجمد ہوجائے اس عمل کو دوبارہ رکھنا.
- جب آئس کریم منجمد ہوجاتا ہے تو، ایک لچکدار واٹرائٹ کنٹینر میں منتقل ہوجاتا ہے اور اضافی 6 گھنٹے تک منجمد ہوتا ہے. فوری طور پر لطف اٹھائیں اور فریزر میں 2 ہفتوں تک اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 233 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 51 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |