یہ وہاں سے مختلف اقسام کے مشروم کو تلاش کرنا شروع کرنے کے لئے ایک بہت اچھا طریقہ ہے. بچے اور مشروم ہمیشہ دوست نہیں ہیں، لیکن زمینی ذائقہ بہت سارے ترکیبوں کے ساتھ بہت اچھا ہے، یہ آپ کے رات کے کھانے کے ریپرواٹ میں اس اجزاء کو ایک بہت اچھا بات ہے.
آپ کو ہر سپر مارکیٹ میں دستیاب پیک مشروم، بالکل دستیاب پیکیج استعمال کر سکتے ہیں، لیکن بہت سے مارکیٹوں میں اب بھی زیادہ غیر ملکی قسم کی ایک وسیع رینج ہے، یا تو پیکیجنگ یا بلک میں. آپ اس ہدایت کے لۓ بہت سارے مختلف اقسام کو یکجا کر سکتے ہیں. کوشش کرنے کے لئے یہاں کچھ آسانی سے دستیاب اقسام ہیں:
Creminis: یہ وسیع پیمانے پر دستیاب ہے، اور بہت مضبوط. کبھی کبھی انہیں بچے پوروبیلوس کے طور پر لیبل کیا جاتا ہے. وہ اب بھی ہلکے ہیں، لیکن سادہ پرانی بٹن مشروم سے ذائقہ میں تھوڑا سا گہرائی ہے.
پوروبوبیلس: یہ مشروم اصل میں ایک بہت پختہ بٹن مشروم ہے، جو مکمل طور پر بڑھتی ہوئی ٹوپیاں ہے. پوربوبولز ذائقہ میں مضبوط نہیں ہیں اور ان کے گوشت کا ساخت ہے، جو کھانا پکانے کے لئے کھڑا ہے. یہ بھی عظیم grilled ہیں.
شیطیک: یہ ایک مشروم ہے جو اکثر ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے. وہ savory اور meaty ہیں یہاں تک کہ تھوڑا سا smoky، اور ذائقہ میں امیر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچ زیتون کا تیل، تقسیم
- 8 ونس
- مشروم ، پتلی کٹی
- ذائقہ یا کچھی نمک اور تازہ زمین مرچ ذائقہ
- 1 چائے کا چمچ
- کٹاہوا لہسن
- 1 چائے کا چمچ تازہ چھڑی سے کم ہوا
- 1 (3 آون) پیکیج کریم پنیر
- 1 چمچ گرڈ کارسنسن پنیر
- 8 ہڈی میں، جلد پر چکن ران
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 400 ° F سے پہلے پیش کریں.
- درمیانے درجے کی گرمی کے دوران زیتون کی تیل کے 2 چمچوں کا چمچ، درمیانے گرمی سے زیادہ مشروم اور سوٹ میں شامل کریں جب تک کہ انہوں نے اپنی مائع کو چھوڑ دیا ہے، مائع کو بے نقاب کر دیا ہے، اور مشروم ٹینڈر ہوتے ہیں اور خستہ بن جاتے ہیں. . نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. خوشبودار، تقریبا 1 منٹ تک لہسن اور دلی میں ہلچل. کریم پنیر اور پرسنس میں ہلچل، اور ٹھنڈا تاکہ یہ تھوڑا گرم یا کمرہ کا درجہ حرارت ہے. موسم سازی کی جانچ پڑتال کریں.
- ہر ران سے جلد کھینچیں، اور جلد کے نیچے مشروم کے مرکب کے ایک جوڑے چمچوں کو رکھیں، اس کی جلد نیچے پھیلائیں. زیتون کی باقی باقی چمچوں، اور نمک اور مرچ کے ساتھ موسم کو جلد برش کریں.
- تقریبا 45 منٹ کے لئے روٹ، یا چکن تک تک پکایا جاتا ہے (اندرونی درجہ حرارت 165 ° F). گرم یا گرم کی خدمت کریں.
اور ان دیگر عظیم مشروم آری کی ترکیبیں پر غور کریں:
مشروم، کارملیل پیاز اور فیٹا فریٹریٹ
5 اجزاء پاستا: چکن اور مشروم مرسلا رولل
لیک، مشروم اور بکیٹ پنیر Quiche
مشروم اور پیلا مرچ Lasagna
بیف اور مشروم سلائس جیری