جب بھی میں نے باربیکیو میں گرل پر میمن برگر بنا کر اپنے مہمانوں کو حیران کیا ہے کہ میمن برگر میں بنایا جا سکتا ہے. مقبول عقیدے کے برعکس، زمینی میمن ایک عمدہ برگر کے لئے بنا دیتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ رکھنے کے لئے کافی موٹی اور اچھی ذائقہ بھی رکھتا ہے. زیادہ سے زیادہ لوگ جو بھی میمنی نہیں کھاتے ہیں وہ اکثر برگر گوشت کے طور پر بھیڑ کے بارے میں نہیں سوچتے ہیں، لیکن یہ سچ ہے! لیما برگر مزیدار ہیں!
مٹی زمین کی گوشت سے زیادہ مہنگا ہے اور تلاش کرنے کے لئے آسان نہیں ہے. بہت سے گروسری اسٹور زمین کی میمنی کا ایک بڑا انتخاب نہیں بناتا کیونکہ اس کو اکثر ہی نہیں خریدا جاتا ہے. اگر آپ اسے اپنے گوشت کے شعبے میں نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو گھنٹی بجائیں اور قصاص سے پوچھیں کہ اگر وہ موجود ہیں. امکانات ہیں کہ وہ کچھ منجمد ہو، تو تازہ نہیں.
اگر آپ میمنی پنیربربرس بنا رہے ہیں تو، آپ کے انتخاب پنیر کے ساتھ باکس سے باہر سوچیں. اونٹ پیلے رنگ کے مقابلے میں بھی زیادہ جدید ترین چیزوں کے ساتھ بھیڑ کے گوشت کا گوشت کا ذائقہ. سوئس، نیلے رنگ پنیر کی عمر - فتو، پروولون، پکیورینو رومانو، سوچو - امکانات لامتناہی ہیں! کیا آپ ایک سپسیئر میمن برگر تلاش کر رہے ہیں؟ یہ میمنی برگر ہدایت چیک کریں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ
- 2 Tbsp. تازہ اجملی (کٹی)
- 1/2 چوتھائی ٹھوس یا کچھی نمک
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ
- پاپریکا
- اختیاری: پنیر (اوپر کی تجاویز ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
Preheat پین یا گرل 375 ڈگری تک. ایک کٹوری میں، میمنی میمنی، اجملی، نمک، مرچ، اور پیراکی کو اچھی طرح سے ملائیں. (آستین کو رول کرو، اپنے انگوٹھے اتار دو، اور ہاتھ سے کرو. نتائج اس طرح بہتر ہیں - مجھ پر بھروسہ کریں!).
فارم گوشت اور مساج مرکب 4 پٹیوں میں - 1/2 سے 3/4 انچ موٹی. گرم پین یا گرل میں رکھو اور ہر طرف تقریبا 4-5 منٹ تک کھانا پکانا. میمن کا ذائقہ ایک درمیانے درجے میں سب سے بہتر ہے، لہذا جب تک کہ آپ مرکز میں بیکار گلابی رنگ نظر نہ آئے.
آپ کو یقینی طور پر طویل عرصے سے کھانا پکانا چاہئے، آپ کو منتخب کرنا چاہئے.
مطلوبہ پنیر سب سے اوپر پر رکھیں اور اسے تقریبا 30 سیکنڈ تک ایک منٹ تک پگھل دیں. میں بھاپ پیدا کرنے کے لئے کچھ ٹھنڈے پانی کے ساتھ پین کو پھینکنا چاہتا ہوں اور پینل پر سٹینلیس سٹیل اختلاط کٹورا ڈال کر تقریبا 30 سیکنڈ تک ڈالوں. نتیجہ ایک مکمل طور پر پگھلا ہوا پنیر ہے جو برگر کو گھیر دیتا ہے.
لیمبر برگر کی خدمت
جب میں میمن برگر کی خدمت کرتا ہوں تو، میں اپنی کرسری کی دکان میں روٹی کی گلی میں پایا جاسکتا ہوں، اس سے زیادہ پسندی کا انتخاب کرنا پسند ہے. رشوت برش کے لئے رشوت، کھجور، اور یہاں تک کہ پھولوں کو پھینکیں. یقینا، قومی برانڈز کریں گے، لیکن میں سوچتا ہوں کہ میمن برگر بیف برگر کے مقابلے میں تھوڑی زیادہ خاص ہیں. ایسا نہیں ہے کہ آپ کسی بھی فاسٹ فوڈ ریستوراں میں آرڈر کرسکتے ہیں، لہذا مجھے نہیں لگتا کہ اسے روزہ کھانے کی طرح بنانا چاہئے.
لطف اندوز! برتن برگر بیف برگر کے لئے مزیدار متبادل ہیں اور میری رائے میں ذائقہ بہت بہتر ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 318 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 106 ملی گرام |
| سوڈیم | 380 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 28 جی |