لیفور چپپیٹ ہدایت

کبھی بھی اضافی لفافی کو دوبارہ کبھی پھینک نہ دیں. ان کے بجائے ایک ہندوستانی طرز چپ اور ڈپ یا کوئسابیلوں کو بنانے کے لئے استعمال کریں. یہ لفافہ چپپیٹ ہدایت آپ کو اپنی چپکی میں کچھ نیا کرنے میں دوبارہ مدد کر سکتا ہے - اور بہت ہی مزیدار.

چپاٹی، چپتیتی، چتیٹی، چپتی، روتی اور چتیٹی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، چپپن ایک غیر منحصر فلیٹ ہے جو سری لنکا اور بنگلہ دیش سے پاکستان اور بھارت سے ہر جگہ ایک مقبول مقام ہے.

یہ جنوبی ایشیا اور نیپال میں بھی عام ہے. آپ کہاں ہیں اس پر منحصر ہے، چپپا کی موٹائی مختلف ہوتی ہے.

وہ آٹا سے بنا رہے ہیں جس میں آٹے آٹا، پانی اور نمک شامل ہیں. آٹا گندم سے بنایا جاتا ہے اور عام طور پر امریکہ میں پائے جانے والے پورے گندم کے آٹا سے زیادہ پتلی زمین ہے. آٹا کھلی ہوئی ہے اور پھر گیندوں میں بنائے جاتے ہیں اور اس میں بنا دیا جاتا ہے اور ڈسکس میں تشکیل دیا جاتا ہے. ڈسکیں تقریبا 6 انچ قطر میں ہیں، اگرچہ سائز علاقوں کے لحاظ سے مختلف ہو.

پھر چپتی ایک بیل (رولنگ پن) حلقوں میں استعمال کرتے ہیں. اگلے پکا ہوا خشک تیل میں پکا ہوا ہے اور دونوں اطراف پکایا جاتا ہے. کچھ ثقافتوں نے براہ راست شعلہ پر ڈال دیا تاکہ اس میں اضافہ ہوا. کھانا پکانے کے بعد، روٹی پھر گیہ یا مکھن کے ساتھ پھیلا ہوا ہے.

جب آپ بہت زیادہ چپپا کرتے ہیں، اگرچہ، آپ کو اسے پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے. چلو کچھ لیفور چپپا کی ترکیبیں کے بارے میں بات کرتے ہیں.

لیفورور چوپتی کے لئے ایک ہدایت

پرانے chapatis آپ کے چپ اور ڈپ کے لئے "چپس" میں تبدیل کرنے کے لئے، ان triangles میں کاٹ اور ہلکا پھلکا greased بیکنگ شیٹ / ٹرے پر ڈال.

آپ کے تندور کو 10 منٹ تک 375 ° F تک پیش کریں. تندور میں بیکنگ شیٹ یا ٹرے رکھیں اور فلیٹ باندھ لیں جب تک کہ یہ کچا اور ہلکا پھلکا سنہری نہ ہو.

ہندوستانی طرز چنتی کوسیلیلس بنانے کے لئے، صاف سطح پر چپتی رکھو. کسی بھی لفافی سبزیوں یا گوشت کو جگہ دیں، پنیر اور آپ کے پسندیدہ چٹنی شامل کریں.

نصف میں ڈالیں اور اسے مائکروویو میں پلیٹ پر رکھیں. 10 سیکنڈ تک یا پنیر پگھل تک اعلی کک. چپس کو ٹرمینلز میں کاٹ دیں اور خدمت کریں.

پرانے chapatis استعمال کرنے کے لئے ایک اور آسان ٹائپ ان کو مذاق "bhakris" (کچھی savory فلیٹ) میں تبدیل کرنے کے لئے ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف ایک پین یا griddle گرمی اور اس پر chapatis ٹوسٹ. جب یہ تقریبا مکمل ہوتا ہے تو اسے مکھن یا جھاڑی سے ہلکے ہوئے اور روٹی چھڑکیں، لال مرچ، ہلکی، کنڈی، اور جیومین پاؤڈر کے ساتھ ساتھ نمک کے ذائقہ کے برابر حصوں کے ساتھ روٹی چھڑکیں. بہت کچھی تک ٹوسٹنگ جاری رکھیں. جیسے کھاؤ یا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دو اور ڈپ کے ساتھ خدمت کرو.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، مکمل طور پر نئی چیزوں میں لفور چپاٹی کا استعمال کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں. یہ ورسٹائل فلیڈڈریڈ صرف ایک بار کھانے کے ارد گرد پہلی بار اچھا نہیں ہے - یہ ایک بہترین لیفورور اسٹیل ہے جسے آسانی سے ایک نئے برانڈ یا سونیک میں تبدیل کیا جاسکتا ہے.