لیجیمیٹ (زعفران اور کاروموم مچھر)

چلو آٹے کے بارے میں بات کرتے ہیں. میرے کمر لائن کو نقصان پہنچا، اس کے باوجود جو سب سے پہلے بھری آٹا گہری کرنے کا فیصلہ کیا تھا وہ برا برے تھے. اور میں روایتی، مکمل طور پر سائز کے ڈونٹس کے بارے میں بات نہیں کروں گا کہ ہم عموما دکانوں میں تلاش کرتے ہیں. میں ان آسمانی، غیر معمولی مخلوقات کے بارے میں زیادہ بول رہا ہوں جو ہم میلوں اور واقعات میں تلاش کرتے ہیں. اس بات کا کوئی فرق نہیں ہے کہ میں کتنا طاقتور ہوں جو میں سوچتا ہوں، میں سڑک کے میلے پر فینل کیک موقف سے پہلے چلنے کے قابل نہیں ہوں اور میں نہیں دونگا. فیصلہ کا کیک نہیں ہے یا کیک نہیں بنانا. یہ فیصلہ کیک یا زپ پال کے لئے تیار ہے.

تقریبا ہر ثقافت میں سوھا آٹا کا اپنا ورژن ہے، اور مشرق وسطی کے کھانے میں، یہ لیگیمیٹ ہے (لیفٹیننٹ کا اعلان). یہ زیتون ہیں زعفران اور مٹھیوں کی شربت کے ساتھ. چپچپا، میٹھا اور بہت مزاج، وہ رمضان میں روایتی علاج ہیں.

ڈبل کی مقدار میں چینی کی مقدار میں لیگیمیٹ کال کے لئے سب سے زیادہ شربت کی ترکیبیں لیکن مجھے پتہ چلا کہ مجھے کافی شربت سے زیادہ دیا گیا تھا. میں اس مصالحے کے ساتھ بھی شارٹ کٹ بھی لیتا ہوں جو عام طور پر گرین آٹومیم پودوں اور دار چینی چھٹیاں استعمال کرے گا لیکن مجھے لگتا ہے کہ ہم میں سے زیادہ تر زمین کا سامان موجود ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• Fritters کے لئے:
• 2 کپ تمام مقصد کا آٹا
• 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 چمچ چینی
• 1 کپ مکمل فیٹی دہی (یونانی طرز)
• 1 انڈے
• 4 کپ frying کے لئے canola کے تیل (یا 2 انچ کی گہرائی کی پیمائش کرنے کے لئے کافی)
• گرنش کے لئے نیبو رند کی سٹرپس
• شربت کے لئے:
• 1 کپ چینی
• 1/2 کپ پانی
• 1 چمچ نیبو کا رس
• 1/2 چائے کا چمچ مٹھی
• 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
• 1 چائے کا چمچ زعفران
• چٹکی بھر نمک

اسے کیسے بنائیں

شربت بنانے کے لئے، ایک بڑی برتن میں چینی، پانی، نیبو کا رس، گندم، چینی، زعفران اور نمک کی چوٹی شامل کریں. جب تک چینی کو پھیلایا جائے تو تکلیف لائیں اور ہلچل لیں. جب تم پادری کرتے ہو بیٹھ جاؤ.

ایک بڑی کٹورا میں، تمام مقصد کے آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور چینی کے ساتھ مل کر گزریں. ایک علیحدہ کٹورا میں، انڈے اور یونانی دہی کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. خشک اور مرکب میں آٹا گلے میں گیلے اجزاء ڈالو.

تقریبا 10 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دیں.

ایک بڑی برتن میں تیل کو 350 ڈگری تک گرم کریں. ایک چمچ یا کوکی سکپ کا استعمال کرتے ہوئے (جو بھی آپ کے پاس ہے اس کے مطابق 1 آانس سے 1/2 آانس سے بھی)، گرم تیل میں آٹا پھینک دیں. بیچ میں کام تاکہ برتن سے زیادہ نہ ہو. اس کے ارد گرد پٹھوں کو ہلانا تاکہ وہ ہر طرف بھوری ہوجائے. ہر بیچ کے لئے کل بھرا وقت تقریبا 2 سے 3 منٹ ہونا چاہئے. جب وہ بھوری ہو تو، انہیں ایک کاغذ تولیہ پر ڈالو.

ایک بار سب کو بھرا ہوا ہے، ایک کٹوری میں منتقل کریں، سیرپ لیمن رند کے سٹرپس (یا سینے) کے ساتھ ان پر اوپر اور اوپر. فوری طور پر خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	463
کل فیٹ	45 جی
لبریز چربی	4 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	28 جی
کولیسٹرول	12 ملی گرام
سوڈیم	232 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	16 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)