یہ کیک کے طور پر palitaw لیبل کرنے کے لئے پرکشش ہے لیکن وہ کیک سے زیادہ گوپ ہیں. چاول آٹا پھینک دیا اور چکا ہوا آٹا ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں گرا دیا جاتا ہے جب تک کہ اس سطح پر مکمل طور پر پکایا جاتا ہے جب تک اس سطح پر چڑھتا ہے. لفظی لیوا (لفظی طور پر دیکھا گیا) سے پالتو ، یہ بیان کرتا ہے کہ برتن کے نچلے حصے میں چھپنے کے بعد پانی کی سطح پر گپ شپ کس طرح ظاہر ہوتا ہے. پکا ہوا ڈلمنگ grated ناریل، چینی اور دانتوں کی چھڑی کے بیج کے مرکب میں پھنس گئی ہے اور خدمت کی جاتی ہے.
Palitaw ایک snack اور، کبھی کبھار، فلپائن میں ایک میٹھی ہے. وہ مختلف سائز اور سائز میں دیگر چاول کے کیک کے ساتھ مارکیٹ میں عام طور پر فروخت کیے جاتے ہیں.
پہلی بار ہم نے گھر میں پٹفا کی کوشش کی، ہمیں آٹا پانی کے تناسب پر استعمال کرنا پڑا. میں نے سیکھا ہے کہ مثالی ابتدائی تناسب 2: 1 دو حصوں چاول آٹا ایک حصہ پانی کے ساتھ ہے. اور، گرنش پاپ کی میٹھی بنانے کے لئے، آٹا میں نمک کی چوٹ شامل کرنے کا ایک اچھا خیال ہے. بہترین نتائج کے لۓ، سائز بنانے سے قبل آٹا کا وقت دے دو.
چاول کا آٹا، نہایت غذائیت چاول کا آٹا، اس ہدایت میں استعمال کیا جاتا ہے ( چاول کی قسموں پر مضمون دیکھیں). پکا ہوا چٹائی کی وجہ سے پکا ہوا چٹائی آٹا کی غیر موجودگی کے باوجود ابھی تک تھوڑا سا چربی منہ محسوس ہو گا کیونکہ آٹا پھاڑنے سے پہلے اور پھینک دیا جاتا ہے.
اگرچہ، اگر آپ کو بھی زیادہ پیچیدہ بنانا پسند ہے تو، آپ کو ہمیشہ چاول کا آٹا اور چکنائی چائے آٹا مل سکتے ہیں. میں ایک حصول کے طور پر تین حصوں چاول کا آٹا اور ایک حصہ چپچپا چاول کا آٹا کا تناسب کرتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چاول (غریب نہیں) آٹا
- ایک چٹکی نمک
- 2 کپ
- تازہ گرے ناریل
- 1/2 کپ چینی
- 2 چمچوں نے جوس بیجوں کو ذبح کیا
اسے کیسے بنائیں
اختلاط کٹورا میں چاول کا آٹا رکھیں. نمک میں جوش. نصف ایک کپ پانی اور مکس میں ڈالو جب تک مرکب کی شکل آٹا نہ ہو. تقریبا پانچ منٹ کے لئے ہلکا پھلکا گھومنا. اگر آٹا بہت سست ہے تو، آپ کے ہاتھوں کو گیلے اور گھٹنے لگے. آٹا جب تک آٹا کو کچلنے کے بعد نہ دوائیں. کٹورا کا احاطہ کریں اور آٹا کو 10 منٹ تک آرام کریں.
کم از کم چھ انچ کی گہرائی میں پانی کو ایک برتن میں ڈالو. پانی کو گرم شروع کریں.
ایک انچ کی چوڑائی کے بارے میں لاگ ان میں آٹا تشکیل دیں. دو انچ کے بارے میں لمبی سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کر لو. ہر ٹکڑا ایک گیند میں تشکیل دیں تو آپ کے ہاتھوں کی کھجور کے درمیان جھٹکا.
ایک وقت میں تھوک ٹکڑے ٹکڑے کرنے والے پانی میں چمکتی ہوئی ابلتے ہوئے پانی میں بہاؤ آٹا چھوڑ دیں. آٹا ایک بار جب آٹا کو سطح پر پھینک دیتا ہے.
تازہ گرے ہوئے ناریل، چینی اور ٹوٹے ہوئے تلھی بیجوں کو ٹاس. ناریل - چینی مرکب میں پکا ہوا آٹا کے دونوں اطراف کو ڈریج کریں اور پلیٹ پر بندوبست کریں. خدمت کرو.
ٹپ: آپ palitaw کا ایک بڑا بیچ بنا سکتے ہیں اور اسے فریزر میں ذخیرہ کرسکتے ہیں. آٹا بنائیں، پانی میں کھانا پکانا، greaseproof کاغذ کے ٹکڑے ٹکڑے کے درمیان اسٹیک ڈاؤن لوڈ، اتارنا. وہ ہفتوں تک رہتی ہیں. دوبارہ شروع کرنے کے لئے، بھاپ ناریل - چینی مرکب میں رول.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 425 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 430 ملیگرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 85 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 11 جی |