یہ پالش اور سٹرابیری ترکاریاں تازہ اور مزیدار ترکاریاں ہیں. تازہ بچے کی پالک، پکنان اور سٹرابیری حیرت انگیز طور پر تکمیل اور مزیدار مجموعہ بناتے ہیں. پکنان سستے کو تھوڑا سا نقصان دیتے ہیں جبکہ اسٹرابیری اسے تازہ ذائقہ کے پھٹ دیتے ہیں. ایک بہت زیادہ ترکاریاں کے لئے، کچھ خالی نیلے پنیر یا بکری پنیر شامل کریں. بکس دار بیکن کے بٹس بھی حیرت انگیز ہوں گے.
تھوڑا اضافی ذائقہ کے لئے، پکنوں کو ٹوسٹ. یا، ترکاریاں کے لئے سنجیدہ پنکھ تیار کریں. ہدایت کے نیچے تجاویز اور تغیرات میں آپ کو ایک متبادل ڈیجن سرسری کے ساتھ ساتھ دونوں کے لئے ہدایات ملیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ترکاریاں کے لئے:
- 8 ونس تازہ ٹھوس پالئیےسٹر (یا بچے کی پالش)
- 1 1/2 سے 2 کپ سٹرابیری (صاف اور کٹائی)
- 1/2 کپ پکن ہال یا ٹکڑے ٹکڑے (ہلکا پھلکا ٹوسٹ)
- اختیاری: 2 سے 3 اونس بھوک بکر پنیر (یا نیلے رنگ پنیر)
- Balsamic ڈریسنگ کے لئے:
- 2 چمچوں balsamic سرکہ
- 1 چمچ اور 1 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- 1/4 چائے کا چمچ خشک تاریک
- 1/8 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/8 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- خشک سرسبزی کے ڈش
- 1/4 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل (یا اخروٹ کا تیل یا ایک سبزیوں کا تیل)
اسے کیسے بنائیں
- جب استعمال کرتے ہوئے کٹائی سٹرابیری، پکنان اور پنیر کے ساتھ پالنا ٹاسکتے ہیں. وقت گزارنے کے وقت تک سرفراز کریں.
- بیلالامک سرکہ، چینی، ٹریگن، پیاز اور لہسن پاؤڈر اور بلینڈر میں سرس رکھو. بلینڈر چلانے کے ساتھ، سستے تیل کو ایک سست، مستحکم سلسلہ میں شامل کریں. متبادل طور پر، ایک جار میں ڈریسنگ اجزاء ڈال، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور مرکب ہلا. ذائقہ اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
- جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، ترکاریاں ختم کرنے اور ہلکے طور پر ٹھنڈا کرنا.
4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- ٹوسٹڈ پکنان - ایک خشک سکیلے میں پکن ہالوں کو درمیانے گرمی کے اوپر رکھو. کک، skillet ملاتے ہوئے اور پنکھوں کو تبدیل جب تک گری دار میوے ہلکا پھلکا اور مہاکاوی نہیں ہیں. ان کو ترکاریاں میں شامل کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ انہیں ہٹا دیں.
- شدید پکنان - پگھل مٹر ایک چھوٹا سا سکیلیٹ میں 1 چمچ درمیانی کم گرمی سے زیادہ. پنکھوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے کوٹ کو ہلانا. چینی اور پکانا 1 چمچ شامل کریں، جب تک سنہری براؤن اور چینی نے تحلیل کرلیا ہے، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. موم موم کاغذ یا چراغ کاغذ سے متعلق پلیٹ پر ہٹا دیں.
- ڈیجن سیرارڈ ونینٹریٹ: ایک جار میں ایک ڑککن کے ساتھ، ڈیجن سرسری کے 1 تزئین کی چمچ، 1/4 چمچ لہسن پاؤڈر، 1 1/2 چمچ سفید سفید سرکہ، 1 چمچ کا ایک چائے کا چمچ، اور اضافی 1/2 کپ شامل. کنواری زیتون کا تیل. سختی سے ہلا ذائقہ اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 234 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 193 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |