سووبا نوڈلس کے ساتھ وائلڈ مشروم بروت

سووبا نوڈلس مشروم بروت کے ساتھ میرے برش سوپ کی ترکیبیں کے سب سے زیادہ ذائقہ میں سے ایک ہے. یہ روشنی لیکن گرمی برش کا سوپ سال کے کسی بھی وقت اچھا ہے، اور خاص طور پر موسم بہار اور موسم خزاں کے دوران، جب ہمارا جسم کم گھنے کھانے کی طرف متوجہ ہوسکتا ہے. سوبا (بھوت نوڈلس) اور گاجروں نے جگر کو بچایا. Maitake مشروم (ہین کے ووڈس) جاپانی کھانا میں سب سے زیادہ مقبول پاک باورچی خانے میں سے ایک ہیں، اور ایک امیر، زلزلے، تقریبا گوشت مند ذائقہ ہیں. وہ بہت طاقتور دواؤں کے مشروم ہوتے ہیں اور معدنی دوا میں معدنی امیر مدافعتی اضافہ اور کینسر جنگجوؤں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. اگر آپ ذریعہ منیٹس نہیں کر سکتے ہیں، اس کے بجائے شائیتک مشروم استعمال کریں. لہسن، میوے، اور ادرک بھی مدافعتی نظام کو اضافی فروغ دیتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچوں کا تیل تلنا ہے
• 2 بڑے میوے (پتلی کٹی، تقریبا آٹھ کپ)
• 4 لہسن للی (پتلی کٹی)
• 1 چمچ تازہ ادرک جڑ (پتلی کٹی) کھلی ہوئی
• 3 آون میٹیٹک مشروم (ذبح، یا 1 اچھال خشک شائیت مشروم، 30 منٹ کے لئے گرم پانی میں پھنس گیا، ردعمل ردعمل، اور پتلی پتلی، تقریبا 1/4 کپ کے بارے میں)
• 4 کپ
• شائیت ڈیش میں (مشروم ورشم)
• 2 کپ پانی (یا شائیت کا استعمال کیا جاتا ہے تو مشروم سے پانی لینا)
• 1 پیکج لوٹس جڑ سووبا نوڈلس
• 1 درمیانے گاجر (تعصب اور تعصب پر کٹائی)
• 1 کپ اسکالین (کٹی)
• 2 چمچوں کی tamari (یا ذائقہ)
• گارنش: 1/2 کپ سیلابرورو پتیوں
• اختیاری: پہلوؤں پر چونے سیج اور سوبل اگر گرمی کا ایک ٹچ مطلوب ہوتا ہے

اسے کیسے بنائیں

درمیانے گرمی میں بڑے برتن میں حرارت کا تیل.

جوز، لہسن ادرک اور میتیک اور ساٹ 3-4 منٹ شامل کریں.

ڈیش، 2 کپ پانی، اور ایک ابال لاو.

سوبا نوڈلس شامل کریں، ہلائیں، اور ایک بار پھر ابالیں.

گرمی کو کم کریں؛ اور 5 منٹ کو گھومنا.

گجرات کو شامل کریں اور 2 منٹ ضائع کریں.

اسکالین اور تخاری میں ہلچل.

فوری طور پر خدمت کریں، چاہے چاہے سلیٹررو پتیوں اور چونے کی پتیوں کے ساتھ گریز کرنا. (چونے اس زمینی سوپ کے چمک کی ایک ٹچ جوڑتا ہے).

سوبا کی ایک رابطے گرمی کا عنصر بڑھاتا ہے اور سوپ میں جو کسی کو چاہتا ہے اس سے ہلکا جا سکتا ہے.

4 کام کرتا ہے

کاپی رائٹ جین Hoy 2015

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	242
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	712 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	37 جی
غذایی فائبر	6 جی
پروٹین	9 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)