ایک سوادج مصیبت برشیسیل اس کھوکھلی کریم سیب پائی سے اوپر ہے. کوئی اعلی چوک نہیں ہے، یہ پیسٹری کا کام زیادہ سے زیادہ ختم کرتا ہے. میں نے ایک آسان کھانا پراسیسر پیسٹری ہدایت میں شامل کیا تھا، لیکن آپ منجمد کرسٹ یا ریفریجریٹ پیسٹری شیٹ کے ساتھ نمایاں طور پر پیش وقت کاٹا سکتے ہیں.
تقریبا 1/2 کپ کٹا پکنوں کو کچلنے کے لۓ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پائی کرسٹ کے لئے:
- 1/3 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 1 چمچ گردن والا چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 4 چمچوں کا ٹھنڈا مکھن (یا چھوٹا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ)
- 3 سے 6 چمچ آئس سرد پانی
- بھرنے کے لئے:
- 2 کپ ٹارٹ سیب جیسے نانی سمتھ (پتلی کٹی)
- 3/4 کپ نمی چینی
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ
- ھٹا کریم
- 1 بڑی انڈے
- Topping کے لئے:
- 1/3 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/3 کپ کا آٹا
- 1/4 کپ مکھن
اسے کیسے بنائیں
کراس:
- منجمد گہری ڈش پائی کرسٹ یا ریفریجریٹڈ پیسٹری کا ایک چادر استعمال کریں. کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں 1/3 کپ کا آٹا، 1 چینی چمچ، اور نمک کے 1/2 چائے کا چمچ رکھو؛ پلس کئی بار اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے.
- آٹا پر مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے چھڑکیں اور پھر ایک سیکنڈ کے پھٹ میں 5 یا 6 گنا پلس. مرکب چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کے سائز کے بارے میں چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ موٹے crumbs کی طرح ہونا چاہئے.
- آئس پانی پر 3 سے 4 چمچیں چمکتے ہوئے آٹا پانی چھڑکیں اور اس کے بعد ڑککن پر واپس ڈالیں اور پلس 8 سے 10 اوقات رکھیں.
- آٹا آپ کے ہاتھ میں نچوڑ کے ساتھ چھڑکنا چاہئے. اگر یہ آپ کے ہاتھ میں کچلتا ہے اور توڑتا ہے تو، زیادہ آئس پانی کے ساتھ چھڑکنا، ایک وقت میں تقریبا 2 چمچیں، اور پلس چند بار. آٹا جب نچوڑ جب ایک ساتھ نکالا جب تک.
- آٹے سے سطح پر آٹا ڈمپ کریں اور چند دفعہ گھسائیں. اسے ایک فلیٹ ڈسک میں تبدیل کریں، پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں، اور 20 سے 30 منٹ تک ریفریجویٹ کریں.
- 11 سے 12 انچ حلقے میں آٹا رول کریں. خشک ایک 9 انچ پائی پلیٹ میں فٹ اور کناروں بانسری.
بھرنے:
- تندور 425 ایف تک گرم کریں
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، 3/4 کپ چینی اور 2 چمچ آٹا ملائیں؛ ھٹا کریم، انڈے، وینیلا، اور 1/8 نمکین نمک شامل کریں. سیب شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں؛ بیکار پائی شیل میں ڈالیں.
- 20 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا. تندور کے درجہ حرارت کو 325 ف.
Topping
- 1 چائے کا چمچ دار چینی اور 1/3 کپ آٹا کے ساتھ 1/3 کپ چینی کو یکجا؛ مکھن میں کٹ سیب پر چھڑکیں اور تندور پر پائی واپس لو.
- 325 ایف میں ایک اور 20 منٹ کے لئے پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 488 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 147 ملی گرام |
| سوڈیم | 583 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 59 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 8 جی |