میں نے اپنی صحت کو فائدہ دینے کے لئے بہترین خریداری میں سے ایک جم جم کی رکنیت یا غذا ضمیمہ نہیں تھا، یہ ایک سبزی سرپل slicer ہوا. اگر آپ اس بات پر غور کرتے ہیں کہ گھر آنے کے لئے کتنی آسان ہے اور سپتیٹیٹی نوڈلس کے بڑے بڑے حصے (اور بائیں اوور کے دن) ہیں، تو آپ سمجھ سکتے ہیں کہ مجھے یہ مسئلہ کیوں حل کرنا پڑا تھا.
ایک سرپل سلائزر مجھے "نوڈلس" بنانے کی اجازت دیتا ہے جو زیادہ غذائی اجزاء اور زیادہ ذائقہ رکھتا ہے. یہ نوڈلس، جو اکثر "زودیں" کہا جاتا ہے سبزیوں کو لے کر بنائے جاتے ہیں اور اس طرح کاٹتے ہیں جو پتلی سرپل نوڈل بناتا ہے. اس بات کا یقین، یہ متبادل تھوڑا سا استعمال کرنے کے لۓ استعمال کرتے ہیں، لیکن ایک بار جب آپ صحیح ترکیبیں تلاش کرتے ہیں (جیسے اس میں سے ایک)، باقاعدگی سے پادری بھی آپ کو ناراض کردے گا.
اس کے ماکم سٹینلیس سٹیل سبزیبل سرپلر کے طور پر سرپل سلیکرز کافی سستا تلاش کر سکتے ہیں. یہاں تک کہ اس کمرشل گریڈ سرپل بھری کٹر جیسے اعلی کے آخر میں، اعلی ترین سرپل سلائزر بھی موجود ہیں. بنیادی ایک روزانہ کھانا پکانا اور اسی طرح کے بہت سے باورچی خانے کے اسٹورز اور آن لائن خوردہ فروشوں میں اسی طرح پایا جاسکتا ہے.
اب ہم پریشان ہوسکتے ہیں. ایک بار جب آپ کا نیا فخر اور خوشی سرپل سلائس ہے. آپ یہ ہدایت بنانا چاہتے ہیں. چینی، پانچ، مسابہت، ذائقہ کے تمام ذائقہ کو توازن کرکے حشے کو گھوراتے ہیں: مٹھائی، نمک، کڑھائی، ھٹا، اور پھنسے. کچھ زودے اور چکن کے ساتھ ان بالکل متوازن ذائقہ کو یکجا اور آپ کے پاس بہترین دوپہر کا کھانا، رات کا کھانا، یا دیر رات ناشتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 زچین (دھویا اور سرپل کٹ)
- 1 پونڈ چکن چھاتی (diced اور پکایا)
- 1/4 کپ گاجر (جولینی کٹ)
- 3 سٹرپس سیلابنٹرو (پتیوں کو ہٹائے ہوئے اور اسارے سے محروم)
- 1 چمچ کٹائی بادام
- ڈریسنگ:
- 1/3 کپ سیب سیڈر سرکہ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چمچ ستارہ اینور (زمین)
- 1 چمچ ساؤچن مرچکارک (زمین)
- 1 چمچ کاہلی بیج (زمین)
- 2 چائے کا چمچ کھلی (زمین)
- 2 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
اسے کیسے بنائیں
- ڈریسنگ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ زڈلیں بیٹھ کر نرم نہ ہو.
- ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں، سیب سیڈر سرکہ، زیتون کا تیل، اور تمام زمین کی مسالوں کو یکجا. سرک، تیل، اور مصالحے کو یکجا کرنے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ کسی بھی ساتھ کھینچنے یا وسرجن بلینڈر استعمال کریں تاکہ وہ مخلوط ڈریسنگ بنا لیں. اپنے باقی اجزاء کو تیار کرنے کے لۓ الگ الگ کریں.
- ایک بار جب آپ کے پاس پکڑے جانے والے چکن، زود، گاجر اور کالیٹرو تیار ہوں گے تو اس کے ساتھ اختلاط کٹورا کے اندر تیار ہوجائے اور ایک دوسرے کے ساتھ پھینک دیں تاکہ ڈریسنگ ہلکی طور پر جھاڑیوں کو جوڑیں.
- ایک خدمت کرنے والے ڈش یا کٹوری کو منتقل کریں اور اس کے بعد کٹائی بادل کے ساتھ. کھانے اور لطف اندوز!
سٹوریج: زڈلیں بہت ہی طویل عرصہ کے لئے اسی ساخت سرد نہیں رکھتی ہیں. جبکہ اسے ریفریجریٹر میں ایک واٹائٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، بعد میں میں کھانا پکانے کا مشورہ دیتا ہوں کہ ایک چھوٹی سی زیتون کا تیل (یا ناریل کا تیل) درمیانے اونچی گرمی پر ایک سکیلیٹ میں گرم کریں اور ایک زڈلے ہلکا پھلکا بناؤ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 395 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 113 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 34 جی |