سب ٹامارڈ پیسٹ کے بارے میں
تعریف: تامار ایک کھوکھلی، سیاہ پھل ہے جو پوڈ میں بڑھتا ہے. جبکہ کچھ کھانے کی چیزیں ڈیسرٹ بنانے اور یہاں تک کہ کینڈی بنانے کے لئے امیر استعمال کرتے ہیں، تو تھائی میں کھانا پکانے میں اسے زیادہ تر ذہنی برتنوں میں استعمال کیا جاتا ہے. جب چینی کے ساتھ مل کر، ملبوسات ایک خوبصورت میٹھا ذائقہ ذائقہ دیتا ہے. کلاسیکی پیڈ تھائی نمکین کے ساتھ بنایا گیا ہے، جیسا کہ کچھ تھائی لعنت اور سمندری غذا کے برتن ہیں. ہندوستانی ترکاریاں بھی نمائش کے لئے دعا کرتی ہیں.
بہت سے ایشیائی اسٹورز میں نمکین کی پود دستیاب ہیں.
یاد رکھیں کہ پھل کو پوڈ سے علیحدہ ہونا چاہئے اور ہر پوڈ میں ایک پتھر ہے. پھل پھر ایک پیسٹ بنانے کے لئے ابلا ہوا ہے. پہلے ہی تیار شدہ بوتل انڈے پیسٹ خریدنے کے لئے یہ آسان ہے. اس شکل میں، اس طرح کچھ بھیڑ سے ملتا ہے. آپ کے مقامی ایشیائی کھانے کی دکان یا بھارتی کھانے کی دکان پر جار میں اس کی تلاش کریں (مجھے ہندوستانی کھانے کی اسٹورز میں تلاش کرنے کی زیادہ قسمت ہے). ایک جار ماہ کے لئے ختم ہو جائے گا اور بہت سستا ہے. (میری تصویر دیکھیں)