یہ تاریخ کے کوکیز کوکیز ایک خوشگوار ساخت کے ساتھ ساتھ ذائقہ کے لئے ایک تاریخ اور نٹ بھرتے ہیں. تبدیلی کوکیز ہفتے کے اختتام کے لئے ایک حیرت انگیز ناشتا بنا یا چھٹی کے مہمانوں کے لئے بنا. یہ ایک بہت بڑا بیچ بناتا ہے.
موم بتیوں میں اضافی تبدیلیوں کو منجمد کر کے موم بکس کے چادروں سے الگ. کسی بھی وقت جب آپ کو بہت ساری دلچسپیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو یہ مزیدار تاریخ بھر کوکیز کا لطف اٹھائیں!
اختیاری وینیلا چمک کے ساتھ باری باری باری باری باری یا اس سے پہلے کہ وہ تندور میں جانے سے پہلے چینی کے ساتھ چھڑکیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا کے لئے:
- 1 کپ چینی
- 1/2 کپ کی مختصر
- 2 بڑے انڈے
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کے آٹا (* خود بڑھتی ہوئی آٹا کے لئے ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمک بیکنگ سوڈا
- تاریخ بھر کے لئے:
- 2 کپ کی تاریخ (کٹی، تقریبا 1 پونڈ)
- 3/4 کپ چینی
- 3/4 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 1/2 کپ پکن (کٹ، یا اخروٹ)
- Topping کے لئے:
- 1/2 کپ دودھ (یا سب سے اوپر برش کے لئے ضروری رقم، یا evaporated دودھ)
- 1/2 کپ چینی (یا سب سے اوپر پر چھڑکنے کے لئے رقم کی ضرورت ہے)
- وینیلا گلز (اختیاری) کے لئے:
- 1 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی
- 1 چمچ مکھن (نرم)
- ڈیش نمک
- 1/4 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنا
- 2 سے 3 چمچوں کا دودھ
اسے کیسے بنائیں
- ایک اختلاط کٹورا میں 1 کپ چینی، قصر، انڈے، اور ونیلا شامل ہے. روشنی تک بیٹھو
- نرم آٹا بنانے کے لئے آٹا، نمک اور بیکنگ سوڈا میں ہلچل. کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے آٹا مرکب کا احاطہ کریں.
- ایک چٹان میں، اجزاء بھرنے کی تاریخ جمع. کک، مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک مرکب موٹی نہیں ہے. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- گرمی تندور 400 ایف
- لائن بیکنگ کی چادریں کاغذی کاغذ کے ساتھ یا ان کو چھوڑ دیں.
- ریفریجریٹر سے آٹا لے لو اور اسے پھٹا ہوا سطح پر ڈپ لیں. آٹا کے طور پر پتلی ممکنہ طور پر، یا تقریبا 1/16 انچ موٹی رول.
- 3 انچ راؤنڈ یا چوکوں میں رولڈ آٹا کٹائیں. تقریبا ایک چائے کا چمچ کی تاریخ چمچ کے ہر حلقے کے ایک حصے پر مہر کرنے کے لئے کافی کنارے چھوڑ کر. کچھ پانی کے ساتھ موسٹ کناروں.
- بھرنے پر آٹا ڈالیں؛ چپچپا کناروں سیل کرنے کے لئے. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں اور بھرنے.
- بیکنگ کی چادروں پر تقریبا 1 انچ کے بارے میں کوکیز کو رکھیں.
- دودھ کے ساتھ برش اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. باقاعدگی سے یا بڑے غلہ آرائشی چینی کا استعمال کریں.
- کوکیز پکانا جب تک وہ ہلکے سے بھری ہوئی ہیں، تقریبا 8 سے 10 منٹ.
- فوری طور پر انہیں بیکنگ شیٹ سے نکال دیں.
اختیاری چمک
- ایک اختلاط کٹورا میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ، کنفیکشنرز کے شکر میں 1 چمچ نرم مکھن، نمک کی نمک، 1/4 چکنون وینیلا نکالنے، اور دودھ کے دو چمچوں کے ساتھ شکست دی. مزید دودھ شامل کریں، ضرورت کے مطابق، جھکنے والی استحکام کے لئے.
- ایک چھوٹی سی پلاسٹک سینڈوچ بیگ میں چمک رکھو اور کونے کی ایک چھوٹا سا ٹکڑا کاٹ.
- ٹھنڈا موڑنے والوں پر چمک لگائیں.
* اگر خود بڑھتی ہوئی آٹا کا استعمال کرتے ہوئے، نمک اور بیکنگ سوڈا کو چھوڑ دیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں