تمام وینیلا پریمیوں کو کال کریں! بہت وینیلا کریمس ایک چھوٹا سا پیکیج میں شدید ذائقہ پیک کرتے ہیں. یہ ہموار کریم کینڈی خالص وینیلا ذائقہ میں حتمی طور پر چار مختلف وینیلا اجزاء کی حامل ہیں. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ وینیلا کینڈی کی کوٹنگ کے لئے سفید چاکلیٹ چپس کو متبادل کرسکتے ہیں، لیکن آپ کے باورچی خانے کے درجہ حرارت پر منحصر ہے، آپ کو فرج میں کریم رکھنے کی ضرورت ہوسکتی ہے تاکہ چاکلیٹ کو نرم ہو سکے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ مکھن
- 1 پیکیج / 5.25 ونس ونیلا پڈنگ مکس (فورا نہیں)
- 1/2 کپ دودھ
- 1 پونڈ پاؤڈر چینی (سیفٹ)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 وینیلا بین پوڈ
- 1 1/2 کپ سفید کینڈی کوٹنگ
- اختیاری: آرائشی چھڑکیں، اگر مطلوبہ ہو
اسے کیسے بنائیں
1. وینیلا پوڈ تیار کرو اور اسے دو میں تقسیم کرکے بیجوں کو پھینک دیں. اب کے لئے بیج الگ کر دیں اور پوڈ کو چھوڑ دیں یا کسی دوسرے استعمال کے لۓ محفوظ کریں.
2. مکھن کو درمیانے ساسپین میں رکھیں اور درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی کریں جب تک مکھن پگھل جائے. ہلکی مکس میں ڈالو اور ہلچل جب تک مرکب ہموار اور اچھی طرح سے مشترکہ نہیں ہے.
3. آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالیں اور ہلچل جاری رکھیں جب تک مرکب ہموار نہ ہو. جب تک مرکب بہت موٹی ہے اور پین کے اطراف سے نکالا جاتا ہے تو، درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا جاری رکھیں.
4. گرمی سے پین کو ہٹائیں اور پاؤڈرڈ چینی، ونیلا بیج اور وینیلا نکالنے میں ہلچل لیں. کینڈی کی اجازت دیں کہ 5-10 منٹ تک بیٹھ سکیں، جب تک کہ ہینڈل کرنے میں کافی ٹھنڈا نہ ہو.
5. مرکب بنانے کے بارے میں دو درجن چھوٹے چھوٹے 1 انچ کی گیندوں اور ایک ورق بندی بیکنگ شیٹ پر جگہ. 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر کو کین میں کینڈی رکھیں.
6. مائکروویو محفوظ محفوظ کٹورا اور مائکروویو میں کینڈی کی کوٹنگ کو چپس پگھلنے کے لۓ، جلدی سے روکنے کے لئے ہر 45 سیکنڈ کے بعد سنبھالا.
7. ایک بار کینڈی کی کوٹنگ پگھل گئی ہے، کریم کو کوٹنگ میں ڈپ کرتے ہیں اور سیٹ کرنے کے لئے بیکنگ شیٹ پر انہیں واپس رکھیں. اگر مطلوبہ ہو تو، چاکلیٹ اب بھی گیلا ہے جبکہ ہر کینڈی اوپر چھڑکیں یا دیگر سجاوٹ کے ساتھ.
8. ایک بار فرم، ریفریجریٹر میں ایک اونٹائٹ کنٹینر میں فورا ایک ہفتے تک فوری طور پر خدمت کریں. کریموں کو خدمت کرنے سے قبل کمرے کے درجہ حرارت میں آنے کی اجازت دیں.
تمام Fondant اور کریم کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!