گھنے، امیر، اور عیش و آرام سے چند شرائط ہیں جو اس چاکلیٹ فونڈنٹ کیک ہدایت کی وضاحت کرتے ہیں، جو ناقابل یقین حد تک ایک فلوس چاکلیٹ کیک بھی ہیں. کیک bittersweet چاکلیٹ کے ساتھ بنایا گیا ہے اور وینیلا کا ایک رابطہ، اس ہدایت کی خوبصورتی کے علاوہ یہ بھی آپ کے منہ میں پگھلا ایک ریشمی ڈھیلا کیک، یا دروازے، بناتا ہے. کسی بھی گلوکین یا گندم کی محدود محدود خوراک کے ساتھ کسی کے لئے ایک کیک کامل.
کیک ایک ڈھیلا شکل میں بنایا جا سکتا ہے اور موٹی انگلیوں میں یا ایک کلاسک راؤنڈ کے طور پر اور wedges میں کاٹ کیا جا سکتا ہے. دونوں ہی برابر ہیں.
کک کا نوٹ : یہ flourless چاکلیٹ کیک ہدایت ذائقہ اور ساخت دونوں میں ایک چاکلیٹ ٹرگل کی طرح بہت ہے؛ ہمیشہ بہترین نتائج کے لئے کم از کم + 50٪ کی ایک اچھا کوکو مواد کے ساتھ ہمیشہ پریمیم چاکلیٹ کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 انڈے کی زرد
- 1/3 کپ نمی چینی
- 7 چمچ پورے دودھ
- 8 ونس bittersweet چاکلیٹ، پتلی کٹی
- 1 کپ مکھن، 16 ٹکڑوں میں کاٹ
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
اسے کیسے بنائیں
ایک بڑی چٹنی میں، انڈے کی زرد اور گلیوں سے مل کر ہلکے ہوئے جب تک یہ روشنی پیلے رنگ اور تھوڑا سا جھاگ نہیں ہوتا ہے. کم گرمی پر ایک الگ چھوٹا سا چٹان میں، دودھ کو بھوک لاتے ہیں.
ایک بار جب دودھ صرف بلبلا سے شروع ہوتا ہے (دودھ کی کھالنے یا دودھ کو روکنے کے لئے نہ ہوشیار رہو)، دودھ کے نصف میں اضافہ، مسلسل انڈے-چینی مرکب میں پھیلا ہوا ہے. گرم دودھ کے باقی معدنی انڈے میں شامل کریں، ہلکا پھلکا جاری رکھیں اور 1-2 منٹ کے لئے کم درمیانے گرمی کو کھانا پکائیں، جب تک کہ مرکب کی موٹائی اور کوٹ کا چمچ نہ ہو.
ایک ڈبل بوائلر میں کٹی چاکلیٹ کو پانی کے 2 انچ سے زیادہ مقرر کریں. چاکلیٹ کے دوران دودھ انڈے کا مرکب ڈالو، مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک یہ پگھلا ہوا ہے اور مرکب مکمل طور پر ہموار نہیں ہے. چاکلیٹ نے مجھے مائکروویو میں پگھل دیا لیکن یہ احتیاط سے رابطہ ہونا چاہیے کیونکہ چاکلیٹ آسانی سے جلا سکتا ہے.
مکھن اور وینیلا نکالیں گرم چاکلیٹ دودھ کے مرکب میں شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں اور جب تک مکھن مکمل طور پر پگھل جائے تو تقریبا 3 منٹ. بیٹرر ایک ہلکا پھلکا کھلی 9 انچ لفاف پین یا کلاسک راؤنڈ ٹن میں چھڑکیں اور چاکلیٹ فینڈنٹ کو 6 سے 8 گھنٹے، یا رات بھر میں ریفریجویٹ کریں.
کیک کو ختم کرنے کے لئے، پین سیکنڈ میں 30 سیکنڈ تک گرم پانی کا ایک بڑا پین میں رکھیں. مکھن چھری یا ایک آفسیٹ اسپیٹولا کے ساتھ کیک کے کناروں کو ڈھونڈنا، اور اسے ٹھنڈا کرنے والی خدمت کرنے والا تالا لگا. کیک کو پھولوں کی سلائسوں میں کٹائیں اور سردی کی خدمت کریں.
متبادل:
واقعی بڑے پیمانے پر علاج کے لئے (یہ بچوں کے لئے موزوں نہیں ہے) چاکلیٹ مرکب میں آپ کے پسندیدہ شراب کی چند ڈراپیں شامل کریں اور اس میں ہلچل لیں.
یہ کٹائی چاکلیٹ کیک ہدایت، یا دروازے AU چاکلیٹ فینڈنٹ، 6 سے 8 اداس خدمات فراہم کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 424 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 22 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 24 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |