چینی لوگوں نے ہزاروں سالوں کے لئے چائے پیتے ہیں اور عام طور پر یہ خیال ہوتا ہے کہ پینے کی چائے زندہ رہنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے. حالیہ طبی تحقیق نے پینے کی چائے سے باقاعدگی سے لوگوں کو ایل ڈی ایل کولیسٹرول (جسے بھی برا کولیسٹرول کے طور پر جانا جاتا ہے) کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، ایک کارڈیو کی بیماری، کینسر اور سٹروک حاصل کرنے کے خطرات کو کم کرنے، ذیابیطس کو روکنے، آپ کی میٹابولزم اور مدافعتی نظام کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے. یہ تحقیقاتی چائے کی بنیاد پر الزیہیرر کی بنیاد پر حاصل کرنے کے امکانات کو بھی کم کر سکتا ہے.
لیکن لوگ اس بات کے بارے میں دلچسپ ہوں گے کہ چائے بہترین یا صحت مند ہے.
ڈاکٹر جان ویس بربرر نے تجویز کیا کہ اس بات کی کوئی بات نہیں کہ کس قسم کی چائے، چاہے وہ سبز یا کالی چائے ہو، سب کیمیائی سنسنسیس نامی ایک ہی پودے سے آتا ہے. سیاہ اور سبز چائے کے درمیان حقیقی فرق اس طرح کی وجہ سے ہے جسے وہ بنا رہے ہیں. سبز چائے کو خمیر سے بنایا جاتا ہے جبکہ سبز چائے اس عمل سے گزرتا نہیں ہے. خمیر کے دوران، چائے سے بہت سے قدرتی فوائد کو خمیر کے عمل کی وجہ سے کم یا خراب کیا جا سکتا ہے.
حالیہ ریسرچ نے یہ دکھایا ہے کہ کالی چائے میں فللفینز اور اینڈوبیجینز شامل ہیں جو انسانی جسم کے لئے بہت اچھے ہیں اور آپ کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں لیکن یہ تحقیق اب بھی زیادہ کامیابیوں کا منتظر ہے.
ایک اور حالیہ تحقیق نے کھینچنے کے ذریعے عملدرآمد کا مظاہرہ کیا ہے جس میں ایتیل کاربونیٹ نامی کچھ پیدا ہوسکتا ہے، جو یورورین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے. ڈبلیو ایچ او (ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن) اور کینسر پر بین الاقوامی ایجنسی برائے تحقیق کے بارے میں یہ سب یقین رکھتے ہیں کہ اتیل کاربونیٹ کینسر کا سبب بن سکتا ہے لہذا یہ تجویز ہے کہ سبز چائے سیاہ سے زیادہ صحت مند ہے.
لیکن اس سے کوئی فرق نہیں، میں ہمیشہ ہمیشہ اس بات کی سفارش کرتا ہوں کہ آپ جو کھانا کھاتے ہیں یا پیتے ہیں، آپ ہمیشہ معتدل میں سب کچھ کھاتے ہیں. دنیا میں کوئی کامل خوراک نہیں ہے اور کامیابیوں کے منتظر بہت زیادہ طبی قسم کی تحقیقات موجود ہیں. حتی چائے میں بھی کیفین موجود ہے جو کچھ صحت کے خطرات اور مسائل پیدا کر سکتا ہے.
بلیک چائے ریسرچ
نیدرلینڈ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیشنل انسٹی ٹیوٹ اور ماحولیات کی طرف سے پیش کردہ پچھلے تحقیق نے سیاہ چائے کی کھپت اور اسٹروک رکھنے میں کم تبدیلیوں کے درمیان تعلق پایا. محققین نے ایک مطالعہ سے اعداد و شمار کو دیکھا جس میں کھانے کی اشیاء کے صحت کے فوائد کی جانچ پڑتال کی جا رہی ہے جو فلایوونائڈز میں اعلی ہوتی ہے - اینٹی وائڈینٹ فوائد کے ساتھ فائیٹیوٹرینٹس. جبکہ کچھ فیوونیوائیوں کو پھل اور سبزیوں سے حاصل کیا گیا، ستر فیصد سیاہ کالی سے آیا. اس مطالعے میں 15 سال کی عمر میں 552 مرد موجود تھے. محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ سیاہی چائے میں flavonoids ایل ڈی ایل کی پیداوار کو کم کرنے میں مدد ملی ہے - "برا" کولیسٹرول جو اسٹروک اور دل کے حملوں کا سبب بن سکتا ہے. مزید برآں، فی دن چار کپ کے چار چائے سے زائد افراد نے مردوں کے مقابلے میں ایک بہت کم خطرے کا خطرہ کیا تھا، جو فی دن صرف دو سے تین کپ پکڑا.
گرین چائے کی حقیقت
گرین چائے میں اینٹی آکسائڈنٹ ایجیسیجی شامل ہے جس میں دواؤں کی خصوصیات شامل ہیں جو مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
سبز چائے کی کیفین، جس میں ایک معروف حوصلہ افزائی ہے جس میں بہتر موڈ اور زیادہ توجہ بھی شامل ہے جس میں دماغ کے کام کو بہتر بنایا گیا ہے. اگرچہ کیفین کی چیز کافی کافی نہیں ہے جبکہ کافی چائے میں امینو ایسڈ ایل-تیین بھی شامل ہیں جو دماغ کے کام کو بہتر بنانے اور تشویش کو کم کرسکتے ہیں.
سبز چائے کی باقاعدگی سے کھپت کو چربی جلانے میں مدد اور جسمانی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے.
آپ کے دانتوں کے لئے سبز چائے بہت اچھا ہے. سبز چائے میں کیٹیٹین آپ کے منہ میں بیکٹیریا کو مار سکتے ہیں اور آپ کو انفلوئنزا کو پکڑنے سے روکنے میں بھی مدد مل سکتی ہے.
جاپان میں 40،530 بالغوں کے ایک مطالعہ نے ان لوگوں کو ظاہر کیا جو پانچ یا اس سے زیادہ کپ سبز چائے پیتے تھے، ان کی 10 سالہ مدت میں مرنے کا امکان بہت کم تھا. ہر وجوہات سے اوسط، خواتین کے ساتھ موت کی امکانات میں کمی میں 23٪ اور 12٪ مردوں کے ساتھ.
گرین چائے کے ہیلتھ فوائد کے بارے میں مزید معلومات کے لئے آپ اس مضمون " گرین چائے ہیلتھ فوائد " پر بھی نظر ڈال سکتے ہیں.
Liv Wan کی طرف سے ترمیم