غذائی خشک بہت سے رگوں کی ترکیبیں میں ایک بہت عام اجزاء ہے. زیادہ سے زیادہ غیر واضح ہے کہ پودوں پر مبنی غذا سے نا واقف ہیں، غذائی خمیر وگانس کے لئے ایک بنیادی اجزاء ہے، کیونکہ یہ آسانی سے تھوڑی دیر سے تھوڑا سا غذائیت، اور بہت سارے برتنوں کے ذائقہ میں ذائقہ لگاتا ہے. عموما قدرتی کھانے کی دکانوں کی دکانوں کے اضافی یا بلک حصوں میں واقع، غذائیت خمیر جیسا کہ نام کا مطلب ہوتا ہے- یہ بھی غذائیت سے بھرا ہوا ہے.
یہ دو قسموں میں دستیاب ہے، مضبوط اور غیر آرام دہ، لیکن قلعہ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں سب سے زیادہ عام طور پر فروخت شدہ اقسام ہے. غذائیت کے خمیر کے لئے دیگر نام نوچ، جی ہاں، بلفیکس، یا سلیوری خمیر فلیکس ہیں.
غذائیت خمیر کیا ہے؟
غذائی خمیر ایک غیر فعال خمیر ہے. یہ پیلے رنگ میں اور ایک نٹی cheesy ذائقہ کے ساتھ ہے. غذائی خشک بی پیچیدہ وٹامن (بی بی 12 کے ساتھ بار بار مضبوطی میں) زیادہ ہے اور اوسط ایک 2 چمچ کی خدمت تقریبا 4 گرام ریشہ، 8 گرام پروٹین، اور ایک مکمل پروٹین ہے کہ یہ آپ کے ساتھ فراہم کرتا ہے 9 امینو ایسڈ. بہت سے ویگن قندھار غذائیت کے خمیر کا استعمال کرتے ہیں ، جو B12 کی روزانہ تجویز کردہ رقم فراہم کرتی ہے، جو عام طور پر ایک وگن غذا میں بہت کم ہے. فارغ شدہ غذائیت کا خمیر سیلینیم، پوٹاشیم، فولے اور لوہے کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے.
غذائیت کی خمیر برگر کے خمیر سے الجھن نہیں ہونا چاہئے، جو مختلف کھانے کی چیز مکمل طور پر ہے.
شیلف مستحکم، غذائیت کے کھاد کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے اگر ٹھنڈی، خشک علاقے میں واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ ہو. یہ ایک سازش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے پاپکارن یا پادری کو، جیسے ہی ایک کارسسن پنیر کا استعمال کرسکتا ہے، یا cheesy ساس اور ڈیپس کے لئے ایک بنیاد کے طور پر.
برتن یا بیکنگ کے لئے استعمال ہونے والے کشیدگی سے عام طور پر غذائیت خمیر عام طور پر مختلف ہوتی ہے- گندگی یا بیٹ سے حاصل کیا گیا ہے کہ گلوکوز کی بنا پر درمیانے درجے پر پیدا کیا جاتا ہے.
خمیر چند روزوں کے لئے اس ذریعہ پر بڑھایا جاتا ہے اور اس کے بعد دوبارہ (مارا) اور کھایا جاتا ہے. پیکیجنگ سے پہلے، خمیر دھونا اور خشک ہونا ضروری ہے. فلیکس یا پاؤڈر کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے، یا تو مختلف قسم کے تغذیوں میں غذائی کھاد کے لئے بلایا جا سکتا ہے.
غذائیت خمیر کا استعمال کیسے کریں
ریستوراں میں غذایی کھاد کا استعمال بہت آسان ہے کیونکہ یہ آسانی سے ساسی، ذائقہ، اور marinades میں cheesy ذائقہ کے اضافی پھٹ کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے. اکثر یہ سبزی میک اور پنیر ، ٹوف سکریبیلز، اور ویگن queso dips میں ایک پسندیدہ اجزاء ہے. بہت سے بار، ایک ترکیب میں غذائیت کے خمیر کے لئے ایک ترکیب بھی شامل کیا جائے گا جو تھوڑا نارنج رنگنے میں شامل ہوتا ہے جو جو چیزیں سشیوں اور پھیلوں کے لئے بہت اچھا کام کرتی ہیں. ایک اور عظیم درخواست سلیکوں کے لئے آسان کچلوں کے لئے روٹی کیوب اور سب سے اوپر روٹی کی چوٹی پر تھوڑا تھوڑا سا چھڑکاو جب پکوان یا tempeh کھانے کی اشیاء، جب پینکو روٹی crumbs کے ساتھ ملنا ہے. غذائیت کے خمیر کا استعمال کرنے کا ایک آسان طریقہ یہ پاپکارن کے سب سے اوپر پر چھڑکنا ہے، بیکڈ آلو کے سب سے اوپر میں اضافہ، یا سبز یا اناج ترکاریاں کے اوپر کچھ چھڑکیں.
ایک دن میں صرف 2 چمچوں سمیت، ویگینس اپنے غذا میں اہم غذائی اجزاء کو شامل کرنے میں مدد کرسکتا ہے، لہذا اس تعجب کا ایک کنسٹر کے ارد گرد کھانے کا ایک اچھا طریقہ یہ ہے کہ آپ اس اضافی غذائیت کے فروغ کو یقینی بنائے.