ایم & ایم براؤنکی کوکیز

ایم اور ایم براؤنکی کوکیز دو پسندوں کا مجموعہ ہیں: بھوریوں اور ایم اینڈ ایم کوکیز . وہ آسان اور بہت مزاج بنانے کے لئے آسان ہیں. یہ کوکیز چاکلیٹ چپ کوکیز کی طرح ہیں ، لیکن بیٹریاں چاکلیٹ نہیں ہے، سادہ نہیں.

کیونکہ ان کوکیز میں زیادہ چاکلیٹ موجود ہے، وہ عام ایم اینڈ ایم کوکیز کے مقابلے میں زیادہ ذائقہ رکھتے ہیں. ساخت خالی ہے، کرکرا کناروں اور ایک خوشبو مرکز کے ساتھ.

آپ اس کوکیز میں سادہ یا مونگٹھی ایم اور ایم کینڈی استعمال کرسکتے ہیں، اس پر منحصر ہے کہ آپ کونسی پسندیدہ ہیں. دوسرے کینڈیوں کو بھی استعمال کرنے کے بارے میں سوچو؛ ان مونگ پھول مکھن چاکلیٹ لیپت کینڈی بہت اچھا ہو گی.

یہ کوکیز دوپہر کے کھانے کی بکسوں اور کوکی جار کے لئے بہترین ہیں. آپ آٹا منجمد اور بعد میں کوکیز پکانا کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آٹے کو گیندوں میں تشکیل دیں اور انہیں موم بکس یا چراغ کاغذی لیپت کوکی شیٹ پر ڈال دیں. مضبوطی تک منجمد ہوجائیں، پھر آٹا کی گیندوں کو ایک سخت رخا فریزر کنٹینر میں ڈالیں. ہدایت نام کے نام سے کنٹینر لیبل، جس کی تاریخ نے آپ کو آٹا بنایا، اور بیکنگ ہدایات کی. اس کے بعد منجمد کوکیز پکانا، بیکنگ وقت میں تقریبا 5 منٹ کا اضافہ.

یہ کوکیز اسکول کے ناشتا کے بعد ایک گلاس کی سرد دودھ کے ساتھ حیرت انگیز ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کپ مکھن (نرم)
• 2 ounces چاکلیٹ (semisweet، پگھل)
• 1 کپ چینی (براؤن)
• 1/2 کپ چینی (گردن)
• 1/2 کپ کوکو
• 2 درمیانے انڈے
• 1 چمچ وینیلا
• 2/3 کپ آٹا
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• 2 کپ ایم اور ایم کینڈی

اسے کیسے بنائیں

ایک بڑی کٹورا میں، بھوری اور بھوک تک بھوری شکر اور گردن والا چینی کے ساتھ مکھن کو شکست دی. پگھلا چاکلیٹ میں ہلچل اور کوکو میں شکست دی. پھر انڈے اور ونیلا میں شکست دی جب تک مرکب بھوک نہیں ہے. آپ ہاتھ سے یا ہاتھ کے ساتھ یا مکسر کھڑے ہو سکتے ہیں.

آٹے، بیکڈ سوڈا اور نمک کا کٹورا میں شامل کریں اور آٹے کے فارم تک جب تک مرکب کریں. اس مرکب کو ختم نہ کرو یا کوکیز سخت ہو گی.

کینڈیوں میں ہلچل. فرج میں 4 سے 6 گھنٹے کے لئے آٹا ڈھانپیں اور آٹا کریں.

جب آپ کوکیز پکانا چاہتے ہیں تو، تندور 350 ° F سے پہلے. آٹے کو چمچوں کی طرف سے راؤنڈ گیندوں میں ڈالیں، تقریبا 1 "قطر میں، اور ان کو غیر محفوظ شدہ کوکی شیٹس پر رکھیں. اگر آپ چاہیں تو آٹا گیندوں کے اوپر زیادہ کینڈی پر دبائیں.

کوکیز کو 8 سے 11 منٹ تک پکانا یا جب تک کوکیز سیٹ نہیں کی جاتی ہیں لیکن ابھی تک تھوڑا سا نرم ہے. انہیں دو منٹ کے لئے کوکی شیٹ پر ٹھنڈا کرنے دیں، پھر ایک اسپیکٹر کا استعمال کرتے ہوئے، مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے تار ریک میں استعمال کریں.