اسٹرابیری منجمد کیسے کریں

گھریلو سٹرابیری ہر موسم بہار میں ایک بیڑے ہوئے ظہور بناتے ہیں، اور یہ مختصر لیکن میٹھا کی تعریف ہے. جان بوجھ کر اس مسابقتی اسٹرابیری خوشی کو کس طرح بڑھانے کے لئے یقینی طور پر مفید ہے. گھر اسٹرابیری جام کے ساتھ ، سٹرابیری منجمد ان کے ذائقہ اور رسابندی کو بچانے کا بہترین طریقہ ہے. آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ بیر ایک ساتھ پھنسے نہیں رہیں لیکن ڈھونڈ رہیں تاکہ آپ آسانی سے صرف اپنی رقم کو لے سکیں.

بہترین نتائج کے لئے سٹرابیری کا انتخاب کرتے ہیں جب وہ اپنی سب سے پیاری اور سب سے زیادہ خوشگوار ہیں، جو عام طور پر ان کے مختصر چوٹی کے موسم کے دوران مقامی طور پر پیدا شدہ بیریاں تلاش کرتی ہیں. سب سے زیادہ اسٹرابیری بڑھتی ہوئی علاقوں میں، چوٹی سٹرابیری کا موسم ابتدائی موسم گرما کے وسط کے موسم بہار سے ہے. اگر آپ کے موسم سے باہر پھل ہے جو صرف ایسا ہی ہے تو، منجمد اس کے ذائقہ کو بہتر نہیں کرے گا، لیکن منجمد پھل صرف ساس اور دیگر ترکیبوں کے لئے اچھا ہو گا جب آپ اسے پھینک دیتے ہیں.

اسٹرابیری منجمد کیسے کریں

1. اسٹرابیری کو دھونا اور انہیں کالرڈر میں کچھ منٹ کے لئے نالی دینا. سبز سب سے اوپر دور کریں اور اسٹرابیری کو ہلائیں تاکہ آپ زیادہ سے زیادہ پھل کو محفوظ رکھیں. بہت سارے سٹرابیریوں کو چھوڑ دو اور بڑی بیر میں کمی یا چوتھائی کٹائیں.
2. بیکنگ شیٹ یا پلیٹیں پر ایک پرت کی صاف، پورے یا کٹائی سٹرابیری پھیلائیں. دو گھنٹوں کے لئے، فریزر میں پھل رکھو. یہ قدم یہ ہے کہ یہ یقینی بناتا ہے کہ جب وہ منجمد ہوجائے تو بیر ایک الگ رہیں گے.

1. فریزر بیگ یا کنٹینرز میں منجمد بیر کو منتقل کریں. بیگ یا کنٹینرز لیبل اور تاریخ.

آپ فریزر میں سٹرابیری کو چھ ماہ تک ذخیرہ کرسکتے ہیں. وہ ابھی تک کھانے کے لئے محفوظ ہیں، لیکن ان کی کیفیت خراب ہو جاتی ہے.

منجمد سٹرابیری کا استعمال کرنے کے طریقے

یہ مزیدار بیریاں اینٹی آکسینٹینٹس اور پالفینولز کے ساتھ بھری ہوئی ہیں اور وٹامن اور معدنیات سے بھری ہوئی ہیں.

ان کے غذائیت کے فوائد کو حاصل کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں.

• موٹی، سرد دودھ شیک ساخت کے لئے smoothies میں منجمد سٹرابیری شامل کریں. دودھ (یا غیر ڈیری متبادل)، ایک چھوٹا سا دہی ، دوسرے پھل، اور شہد یا آپ کی پسند کا ایک اور میٹھیر کے ساتھ براہ راست باہر سے فریزر اسٹرابیری مرکب کریں.
• انہیں جام کے لئے اسٹاک کریں. منجمد اسٹرابیری جام بننے کے لئے صرف تازہ کے طور پر اچھے ہیں. انہیں فصل کے موسم کے دوران فریزر میں ذخیرہ کرنا اور اس جام کے بعد اس منصوبے کے قریب ہو جاؤ جب بعد میں ہو.
• اسٹرابیری شربت یا آئس کریم بنائیں. آئندہ معنوں میں، آپ کو ان منجمد ڈیسرٹ میں تبدیل کرنے سے پہلے پھل پھینکنے کی ضرورت ہوگی، لیکن نتیجہ صرف اس طرح کے طور پر مزیدار ہو گا جیسا کہ آپ نے تازہ سٹرابیری کا استعمال کیا تھا.
• ایک سادہ، رنگارنگی پھل اتارنے. منجمد اسٹرابیری اور پھر ان کو ایک بلینڈر میں صاف کریں. دہی، کیک، یا تازہ پھل پر چمچ. کیونکہ سٹرابیری کے علاوہ ساس میں کچھ بھی نہیں ہے، خاص طور پر یہ ضروری ہے کہ آپ اعلی معیار، ذائقہ برش کے ساتھ شروع کریں.
• ایک میٹھی اسٹرابیری چٹنی بنائیں. چینی اور وینیلا کے ساتھ منجمد یا پھنس سٹرابیری کو باندھائیں. باقی پھل ٹکڑے ٹکڑوں میں سے ایک نصف سے ایک تہائی میں ایک تہائی اور ایک ڈھیلا چٹنی کے لئے مرکب میں شامل کریں.