ایک گھر باربیکیو چٹنی مرکب ان سوادج چکن چوتھائیوں کو ذائقہ کرتا ہے. یہ ڈش ٹھیک ہے، کھانا پکانا آسان ہے، اور دوستانہ بہت بجٹ ہے. گھر کی چٹنی آسان ہے، لیکن اگر آپ وقت کے لئے زور دیا جاتا ہے تو مفت استعمال خریدا باربیکیو چٹنی محسوس ہوتا ہے.
یہ بیکڈ چکن پورے چکن ٹانگوں، چکن ٹانگ چوتھائیوں، یا رانوں کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. یا ٹکڑوں کا ایک مجموعہ استعمال کریں. مائع دھواں اختیاری ہے، لیکن یہ خوشگوار، دھواں ذائقہ شامل کرتا ہے.
ایک سوادج برسات کے دن باربیکیو کھانا کے لئے مکئی یا سبز پھلیاں اور پٹا کے ساتھ ساتھ پکایا یا میدہ آلو کے ساتھ چکن کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 چکن ٹانگ چوتھائی (یا پورے چکن ٹانگوں)
- 1 کپ کیچپ
- 1/4 کپ پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چمچوں کو Worcestershire چٹنی
- 1 چمچ غصہ
- 3 چمچوں بھوری شکر (بھری ہوئی، ہلکی یا سیاہ)
- اختیاری: 1 چائے کا چمچ مائع دھواں
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 425 فی ہلکے تیل میں 9-ب -13-بائیس انچ انچ بیکنگ پین یا غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ سپرے.
- چکن اور پٹ خشک دھونا؛ تیل سے برش کریں. بیکنگ پین میں چکن چوتھائی کا بندوبست کریں.
- 30 منٹ کے لئے چکن پکائیں.
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا چٹان میں چربی کے لئے چٹنی اجزاء لے لو. 15 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور ابھرائیں.
- چکن سے ڈرین کی چربی اور رس اور پھر چکن چوتھائیوں پر چٹنی چکن. پندرہ منٹ سے زیادہ لمبائی کے بعد ورق اور پکانا کے ساتھ پین کو مضبوط کریں، یا جب تک چکن ٹینڈر نہ ہو اور رس صاف ہوجائیں.
تجاویز
شرائط "پورے چکن ٹانگیں" اور "چکن ٹانگ چوتھائی" اکثر تبادلہ استعمال کرتے ہیں. پورے ٹانگوں میں ڈرمک اور ران شامل ہے، جبکہ چوتھائیوں میں کچھ پیٹھ شامل ہوسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1274 |
| کل فیٹ | 70 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 28 جی |
| کولیسٹرول | 418 مگرا |
| سوڈیم | 818 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 132 جی |