بھرا ہوا انگور کی پتی مزیدار ہیں اور اس طرح کے آرام دہ اور پرسکون کھانا ہیں. جب میری دادی نے ان کو ( انگلیوں کے پتیوں کی ہدایت میں دیکھتے ہیں) دیکھتے ہیں تو، اجزاء کی فہرست ہر قسم کی مسالوں کے ساتھ لمبائی طویل لمبائی ہے. میں نے ان لوگوں کے لئے آسان ورژن بنایا ہے جو بہت وقت نہیں رکھتے ہیں. یہ ہدایت آسان ہے اور آپ کے مہمانوں کو ہدایت کی درخواست کرنا ہوگی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ
- زمینی گوشت (لین)
- 1 کپ سفید چاول (بے نقاب)
- 1/2 کپ ٹماٹر چٹنی
- 1/2 کپ تازہ اجملی (پتلی کٹی)
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 جار (16 ونس) انگور کی پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- 2-3 گھنٹے کے لئے سرد پانی میں انگور کی پتیوں کو لو انگور کے حل سے جریدری پتیوں کا بہت نمک ہے.
- ایک colander میں کھونا اور نکاسی. بیٹھو ایک طرف.
- ایک اختلاط کٹورا میں ، باقی عناصر کو یکجا. ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں.
- ایک انگور کی پتی کی طرف رکھیں. وسط میں تقریبا 1 سے 2 چمچوں کا مرکب رکھیں.
- اطراف میں پھینکیں اور آگے بڑھاؤ. بوروٹو رولنگ کے بارے میں سوچو، صرف چھوٹے.
- جب آپ نے آخری پتی کو رول کیا ہے تو، آپ کے پین میں بھری ہوئی انگور پتیوں کے سب سے اوپر ایک بھاری پلیٹ رکھو. میں ایک سیرامیک پلیٹ کا استعمال کرتا ہوں. یہ کھانا پکانے کے دوران انگور کی پتیوں کو جگہ میں رکھنے میں مدد ملتی ہے تاکہ وہ ارد گرد منتقل نہ ہو.
- پانی کے ساتھ پین بھریں اور ایک فوڑا لے لو. چاول اور گوشت کیا جاتا ہے جب تک تقریبا 30-45 منٹ تک گرمی میں گرمی کم کرنا اور ابھرتی ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 158 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 29 ملی گرام |
| سوڈیم | 35 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 12 جی |