میں پیسٹری میں لپیٹ کسی بھی محبت سے مکمل طور پر اقرار کرتا ہوں. میٹھا، پریمی، تھوڑا سا دونوں - میرے ساتھ سب ٹھیک ہے، اگر یہ گھر آٹا میں لپیٹ جاتا ہے تو، اسٹور پف پیسٹری کے چادروں یا کچل، کچلنے بھرے شیٹس کو خریدا. میں کارب مفت غذا میں ٹھیک نہیں رہوں گا، ٹھیک ہے؟
ایک چیز جس میں مجھے بھرپور کام کرنے کے بارے میں کام کرنا ہے وہ کس طرح تیزی سے اور آسانی سے کام کر سکتا ہے. جی ہاں، یہ خوفناک لگتا ہے اور میں نے ایسا بھی کیا جب میں نے سب سے پہلے شروع کیا. لیکن ایک بار جب میں نے قبول کیا کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ توڑنے اور کچلنے اور ناکام ہو جائے، مجھے احساس ہوا کہ یہ کتنا آسان ہے. صرف ہر پرت کو تیل یا مکھن کے ساتھ برش کریں، اسے مزیدار چیزوں سے بھریں اور پکانا.
میں مارکیٹ میں بہت خوبصورت کثیر رنگ چیری ٹماٹر پایا اور جانتا تھا کہ میں ان کو کچھ ضیاء کے ساتھ روانا چاہتا ہوں. تو کیوں آگے آگے نہیں رہیں گے اور اسے ایک ٹارٹ میں تبدیل کر دیں. تھوڑا غذا پروسیسر میں فٹا کریم آسان بنانے کے لئے آسان ہے اور اگرچہ یہ خود ہی اس پر پاگل نمکتی ہے، یہ میٹھا ٹماٹر کے ساتھ بالکل ٹھیک ہے. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 شیٹس بھرو پیسٹری
- 2 چمچوں پگھل مکھن (ناگزیر) یا زیتون کا تیل
- 4 آذر. فیٹا پنیر
- 1/4 کپ کریم پنیر
- 1 - 2 چمچوں کی دودھ، جو ضرورت ہو
- 1/2 چائے کا چمچ
- زعر مسمار کرنا
- 1/4 چکن کا خشک
- اجنبی
- 1 پونڈ. چیری ٹماٹر، ہلکے یا سہ ماہی
- 1 چمچ نے تازہ اجمی کٹائی
اسے کیسے بنائیں
نوٹ کریں کہ اگر آپ منجمد فریو پیسٹری چادریں استعمال کر رہے ہیں تو، ریفریجریٹر کو ان راتوں کو رات بھر پھینک دیں.
تندور 350 ڈگری سے پہلے گرمی.
دودھ کے ایک چمچ کے ساتھ ساتھ کھانے کے پروسیسر میں فیتا پنیر، کریم پنیر، زہاتر اور خشک اںگانو شامل کریں. خالص ہموار تک، ایک کریمی ساخت بنانے کے لئے اگر ضرورت ہو تو دودھ کی ایک اضافی چمچ شامل کریں. یاد رکھیں کہ مرکب کافی سست ہو جائے گا لیکن یہ پیسٹری اور ٹماٹروں کے لئے موسم بہار بھی فراہم کرے گا.
آہستہ آہستہ پگھل مکھن یا زیتون کے تیل کے ساتھ فلیلو پیسٹری کی ایک پرت برش، ایک اور پرت کے ساتھ سب سے اوپر اور تمام تہوں میں کیا جاتا ہے جب تک.
فلٹو کے سب سے اوپر کی پرت پر فیٹا پنیر مرکب پھیلاؤ، ہر 1/2 پر "ہر طرف سرحد" کے بارے میں چھوڑ دیں. ٹماٹر سلائس یا سہ ماہی، ان کے سائز پر منحصر ہے، اور فیٹا پنیر کے مرکب کے اوپر پھیلتے ہیں. ایک کنارے کے ساتھ ایک آئتاکاروں کے ساتھ آئتاکار کی تیاری کو پیدا کرنے کے لئے فلٹو کی. پگھلا ہوا مکھن یا زیتون کا تیل کے ساتھ کسی بھی بے نقاب آٹا برش یقینی بنائیں.
بیکنگ شیٹ پر رکھو، کاغذی کاغذ کے ساتھ اہتمام اور 45 منٹ تک پکانا یا پیسٹری ہلکی سنہری بھوری ہے. کٹی تازہ اجمی کے ساتھ ٹاپنگ کرکے ختم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 224 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 56 ملی گرام |
| سوڈیم | 351 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |