پیسٹری مشرق وسطی تک ہیں، ایران، سوریہ، ترکی، مصر، لبنان اور دیگر ممالک کے ایک مٹھی بھر میں درخت بڑھتے ہیں. اکثر بارش اور نمکین، وہ snacking کے لئے بہت اچھا ہیں لیکن ڈیسرٹ جیسے پسٹچیو Baklava اور میمن کے پستی Crusted ریک کے طور پر کوٹنگز بھی عام اجزاء ہیں.
یہ کیک اس کے ذائقہ اور بناوٹ پیسٹ پیسنے سے غریب آٹے میں بن جاتا ہے. اگرچہ پستسٹ ایک قدرتی گرین ٹنٹ کا حامل ہے، اگرچہ زیادہ تر تجارتی پستی کا ذائقہ غذائیت کا باعث بن گیا ہے تاکہ انہیں گہرائیوں کا رنگ دے سکے.
آپ اس کیک کو صرف پاؤڈر چینی کے ساتھ یا ایک سادہ پاؤڈرڈ چینی اور دودھ کی چمک کے ساتھ دھول کی خدمت کرسکتے ہیں. لیکن دل کی ڈش کا یہ مٹھائی کا علاج کرنے کے لئے ایک دلچسپ مصالحہ اور مہوما شامل ہے. بس چائے کی ایک برتن باندھا اور لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کیک کے لئے:
- 4 انڈے
- 1 1/2 کپ چینی
- 2 چھڑکیں مکھن (غیر محفوظ، کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 کپ یونانی دہی
- 1 چمچ وینیلا
- اختیاری: 2 گرین سبز رنگ کا رنگ
- 1 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 1/2 کپ زمین کی پستی (گری دار میوے کے تقریبا 6 آذر)
- 1 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- چمک کے لئے:
- 1/2 کپ چینی (پاؤڈر)
- 2 چمچ دودھ
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کی کھیت
- نمک کا ڈش
اسے کیسے بنائیں
تندور 350 ڈگری اور تیتھ یا ٹیوب سٹائل پین سے پہلے گرمی کو گرم کریں.
ایک ہاتھ یا موقف مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، رنگ میں ہلکے جب تک انڈے اور چینی کو ایک دوسرے سے مل کر مارا. مٹر، وینیلا اور دہی میں مارو. کھانے کے رنگ میں ہلچل، اگر استعمال کرتے ہیں.
پستوں کو کھانے کے پروسیسر اور پلس پر زمین تک شامل کریں
ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، زمین کی پٹھوں، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک کے ساتھ مل کر.
خشک اجزاء کو گیلے میں مارو اور بیٹریاں تیار پین میں ڈال دو. 50 - 55 منٹ تک پکانا یا جب تک دانتوں کا ٹکڑا صاف نہ ہو.
ہموار ہونے تک پاؤڈرڈ چینی، دودھ، گندم اور نمک کے ساتھ ساتھ چمک لگائیں. ٹھنڈے کیک پر ٹھنڈا اور کچھ اضافی کٹ پستوں پر چھڑکیں، اگر مطلوبہ ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 516 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 133 ملی گرام |
| سوڈیم | 448 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 54 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 9 جی |