ایک سرخ شراب کی چٹنی ایک سادہ کمی ہے، اور یہ میمنی، سٹیک یا روسٹ بیف، یا بتھ کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک بہترین چٹنی ہے. اگر آپ ریستوران گوشت یا میمنی کے بعد پینٹ بناتے ہیں یا اسٹیک کو کچلتے ہیں، تو چٹنی کے لئے ایک ہی پین استعمال کرتے ہیں.
اس چٹنی کے لئے ایک اچھے معیار کی سرخ شراب کا استعمال کریں. ایک سستے یا کم کیفیت شراب ایک تلخ چٹنی پیدا کر سکتا ہے. اس چٹنی کا استعمال کریں جن سے گرے ہوئے یا بروکردہ اسٹیک یا ریستوران سورج یا گوشت کے ساتھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 2 چمچوں کے مٹھی (پتلی کٹ)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ اجنگو
- 3 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
- 2 کپ خشک سرخ شراب
- 1 ڈیش نمک (کوش، ذائقہ)
- 1 ڈیش مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چٹان یا پین میں جس کا گوشت کھا گیا تھا، 1 چمچ مکھن پگھل گیا. باقی 3 چمچوں مکھن ریفریجریٹر میں رکھو جب تک آپ ان کی ضرورت نہیں ہے. ٹھوس تک، تقریبا 4 سے 5 منٹ تک مکھیوں کو ساؤتھ. تقریبا 1 منٹ کے لئے لہسن اور سؤٹ شامل کریں. اجنبی اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کک
- شراب میں شامل کریں اور ایک فوڑا لے لو. تقریبا کم از کم آدھا اور موٹا ہوا، تقریبا 8 سے 10 منٹ تک تک، کم از کم گرمی اور گرمی میں گرمی کو کم کریں.
- ایک کٹورا پر ایک ٹھیک میش strainer رکھیں اور چٹنی کو دباؤ. سلفی کو چھوڑ دو
- چربی کم گرمی سے پین پر واپس لو. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سردی مکھن کے باقی 3 چمچوں کا کٹائیں. چٹنی میں مکھن ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ایک وقت میں کچھ وقت.
- ضرورت کے طور پر نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ اور موسم.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 213 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 24 ملی گرام |
| سوڈیم | 47 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |