یہ باورچی خانے ہے جہاں آپ اپنے خاندان کے لئے مزیدار کھانا بناتے ہیں، لیکن یہ ایک خطرناک جگہ بھی ہوسکتا ہے. نہ صرف آپ گرم سطحوں پر اور ابلتے مائع کے ساتھ کام کر رہے ہیں، لیکن آپ تیز چاقو اور برتن کو ہینڈل کر رہے ہیں جو آنکھوں کے جھٹکے میں زخم لگاتے ہیں. آپ کے باورچی خانے میں حادثات کو روکنے میں مدد کے لئے، چلو کچھ ضروری حفاظتی تجاویز کا جائزہ لیں.
01 سے 15
بچوں اور پالتو جانوروں کو رکھیںعام اصول کے طور پر، بچوں اور پالتو جانور باورچی خانے میں نہیں ہیں. جب تک آپ بچوں کی مدد کررہے ہیں یا کھانا پکانا سیکھتے ہیں، جب تک کہ وہ ان علاقے سے باہر نہ رکھیں. آپ کھانا پکانے کے دوران بچے یا بچے کو پکڑنے کے لئے یہ بھی اچھا خیال نہیں ہے.
بچے اور پالتو جانوروں کو ایک پریشان کن ہوسکتا ہے، جس سے آپ اپنی توجہ مرکوز کرنے سے زیادہ تر غیر معمولی وقت میں کھو سکتے ہیں. اس کے علاوہ، وہ خود کو خام کھانے میں لے جاتے ہیں یا گرم برتنوں کو نیچے لے کر آسانی سے چوٹ پہنچ سکتے ہیں. جب آپ بھاری چیزیں لے رہے ہیں تو وہ بھی ٹرپلنگ خطرہ ہیں.
جب آپ کھانا پکانے کے بارے میں اپنے بچوں کو سکھانا چاہتے ہیں تو سادہ ترکیبیں شروع کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ کاٹنے، گرمی یا آلات شامل نہ ہو. اور باورچی خانے کا احترام کرنے کے لئے انہیں سکھانے کے لئے یاد رکھیں. گھوڑے یا لڑائی کے لئے یہ جگہ نہیں ہے.
15 سے 15
پہننے والے جوتے اور محفوظ کپڑے
آپ اپنے گھر میں جوتے پہننے کے بارے میں نہیں سوچ سکتے ہیں، لیکن باورچی خانے میں یہ اچھی مشورہ ہے. اگر آپ کسی بھی ضائع شدہ مائع میں قدم اٹھاتے ہیں تو آپ کو کچھ نقطہ نظر دینے کے علاوہ، وہ آپ کے پیروں کو حادثات سے بھی بچا سکتے ہیں.
کسی کے لئے ان کے پاؤں پر چاقو چھوڑنے کی کوئی پرواہ نہیں ہے، جو اس کے نتیجے میں سلائی یا نتیجے میں ایک پیر بھی ہوسکتی ہے. اچھے، مضبوط جوتے کے ساتھ تحفظ کی ایک پرت کو شامل کرنے میں اس طرح کی حادثات کو روک سکتا ہے.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بھی محفوظ کپڑے پہنے ہیں. آستین سے بچنے کی کوشش کریں جو لمبی اور بہاؤ ہو. اسی طرح، ڈھیلا لباس پہننے سے بچنے کے لئے یا کچھ بھی جولن. اس میں مصنوعی کپڑے بھی شامل ہے، جو آپ کی جلد پر پگھل سکتی ہے اگر اسے آگ لگ جائے.
03 سے 15
جلدی مت کرو
باورچی خانے کے ارد گرد جلدی آپ کے مسائل میں اضافہ ہوتا ہے کہ ایک حادثے ہو جائے گا. جب تک آپ پرو نہیں ہیں، آہستہ آہستہ کھانا کاٹ دیں، اسٹیشن سے سٹیشن سے نہ چلیں، اور گرم برتن اور پینوں کو منتقل کرتے وقت اپنا وقت لیں. اگر آپ ہنگامی کمرہ میں سفر کرنے کی ضرورت ہے تو یہاں چند منٹ محفوظ کریں گے اور وہاں سے منفی اثر پڑے گا.
اس کے علاوہ، ذہن میں رکھو کہ آپ شراب یا ادویات کے اثرات کے تحت ہیں تو یہ کبھی بھی پکانا یا کھانا پکانا اچھا خیال نہیں ہے. جب آپ بہت پریشان ہیں، تو باورچی خانے سے بچنے کے لئے بھی بہتر ہے.
15 سے 15
ہمیشہ گرم پیڈ استعمال کریں
ہاتھوں پر گرم پیڈ اور تندور مٹٹ کا ایک اچھا انتخاب رکھیں. ہمیشہ ان کو کسی بھی کٹوری، برتن، یا پین کے لئے استعمال کریں جس میں ایک سازوسامان ہوتا ہے، بشمول تندور، مائکروویو، اور سٹوٹپپ پر آل دھاتی پینوں سمیت.
بہت سے لوگ گرم پیڈ کا استعمال کرتے ہوئے بھول جاتے ہیں کہ وہ مائکروویو تندور سے نکلیں. یہاں تک کہ مائکروویو محفوظ کٹیاں کافی گرم ہوسکتی ہیں، اور خود کو جلانے میں آسان ہے.
اس کے علاوہ، اگر گرم پیڈ یا تندور مٹ گیلے ہوجائے تو، جب تک وہ ڈھیر نہ لیں اس کا استعمال نہ کریں. ایک گیلے پیڈ یا کپڑے آسانی سے گرمی منتقلی کرے گی اور جلدی سے تحفظ نہیں پیش کرتی ہے.
05 سے 15
آپ کے جسم سے دور ہلچل
باورچی خانے میں ابلتے پانی عام ہے، لیکن کیا آپ نے سوچا ہے کہ آپ اسے کیسے ہلانا چاہتے ہیں؟ اگر آپ محتاط نہیں ہیں تو، پانی بلبلا اور اپنا ہاتھ مار سکتا ہے. اگرچہ یہ بہت برا نہیں ہوسکتا ہے، اس جھٹکا آپ کو ایک چمکدار یا طاقتور ابلتے ہوئے پانی کی پرواز کرنے اور بھیجنے کے لئے بن سکتا ہے. اگر یہ آپ کی جلد کو مار دیتی ہے، تو یہ آسانی سے شدید جلانے کا سبب بن سکتا ہے.
اس سے روکنے کے لئے، پٹا اور چمکانے والی چمچ کے ساتھ دیگر ابلاغ کھانا پکانا. اس بات کو یقینی بنائیں کہ کٹورا آپ سے دور آ رہا ہے. یہ متضاد لگتا ہے، لیکن یہ یقینی بناتا ہے کہ اگر آپ اچانک حرکت کرتے ہیں، تو گرم مائع آپ کی طرف نہیں پھیلاتا ہے.
06 کا 15
چاقو کا استعمال کیسے کریںباورچی خانے میں سب سے تیز چیزیں آپ کی چاقو ہیں. وہ کھانے کی تیاری کا ایک اہم حصہ ہیں، لہذا آپ انھیں ہر وقت استعمال کریں گے. لہذا یہ ضروری ہے کہ آپ چھری کا استعمال کیسے کریں اور احترام کے ساتھ اس کا علاج کریں.
چاقو ہمیشہ تیز ہونا چاہئے. ایک سست چھری آسانی سے پرچی اور کاٹ سکتا ہے. سیکھنے کے لئے کچھ وقت لگائیں کہ شیفوں کے طور پر کاٹنے اور ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لۓ، اپنے غیر غالب ہاتھ سے کھانا پکانا، انگلیوں کے نیچے کرلیا جائے. جب تک کہ آپ اعتماد ہو تو سست ہوجائیں اور ہمیشہ توجہ دیں.
07 سے 15
آپ کا سامان جانیں
یہ باورچی خانے ٹن آلات اور گیجوں سے بھرا ہوا ہے جو آپ کو مناسب طریقے سے استعمال کرنے کی ضرورت ہے. آلات کے ساتھ آنے والی ہدایات کو پڑھنے کے لئے ہمیشہ وقت لگیں تاکہ آپ سمجھ سکیں کہ کس طرح ان کا استعمال کرنا ہے.
کسی ایسے آلات کا استعمال نہ کریں جو فرش کی ہڈی ہے، اور چھوٹے آلات خشک اور پانی سے دور رکھیں. ان کی صفائی کرنے سے قبل ایپلائینسز کو ٹھنڈا کرنے دو. اور اس مقصد کے لئے ایک آلہ استعمال نہ کریں جس کے لئے یہ نہیں بنایا گیا تھا.
خوراک پروسیسرز اور blenders پر بلیڈ کے ساتھ ہوشیار رہو؛ اگر آپ صرف ان کے خلاف برش کرتے ہیں تو وہ بہت تیز ہوسکتے ہیں اور آپ کو کاٹ سکتے ہیں. اپنی انگلیوں کا استعمال کبھی بھی کھانے کے پروسیسر بلیڈ یا مکسروں میں پکڑے جانے والے کچھ جاری کرنے کے لئے نہ کریں.
اپنے مکسر کو بیٹریاں جاری کرنے سے پہلے یا جب بھی آپ ضد زدہ خوراک کو دور کرنے کی کوشش کررہے ہیں، اور ہمیشہ ایک برتن استعمال کرتے ہیں، کبھی بھی آپ کی انگلیوں کو نہیں. اچانک بٹن دباؤ کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور آپ نہیں چاہتے ہیں کہ آپ کی انگلیاں غلط جگہ میں پکڑے جائیں.
08 کے 15
فوری طور پر صاف صاف کریںجب تک آپ باورچی خانے کی صفائی کرتے وقت نہ صرف وقت بچانے میں مصروف ہوتے ہیں لیکن اس سے بچنے میں مدد ملے گی. فرش پر پانی، خوراک، اور چکنائی تقریبا گرنے کی ضمانت دے گی.
کھانا پکانے والے سپرے کے لئے بھی دیکھیں. اگر وہ فرش پر چھپا رہے ہیں تو سطح بہت خراب ہو جائے گی. سب سے بہتر اختیار یہ ہے کہ آپ اس پین کو چھڑکیں، جسے ڈوبنے پر چھڑکایا جا سکے. لہذا کسی بھی اوپری منزل پر زمین نہیں مل سکے.
09 سے 15
لفٹنگ کرتے وقت اپنی حدوں کو جانیں
ابلاغ پاستا کا ایک گرم برتن اٹھایا باورچی خانے میں سب سے زیادہ خطرناک کاموں میں سے ایک ہے. ایک پاستا ککر حاصل کرنے پر غور کریں جس میں ایک بڑی برتن میں داخل ہونے والے ٹھنڈیور پر مشتمل ہوتا ہے. آپ صرف پانی سے باہر پادری اٹھاو، اس کی نالی کرنے کے بجائے ابلنے والے پانی کی بھاری برتن سنکر سے سنک پر لے جائیں.
اپنے گھٹنوں اور پیٹھ کا استعمال کرتے ہوئے اٹھاؤ، اور اپنی حدود جانیں. اگر آپ کو بھاری کچھ منتقل کرنے یا منتقل کرنے کی ضرورت ہے تو مدد کے لئے پوچھیں.
10 سے 15
بھاپ کے لئے دیکھو
بھاپ جلدی سے جلدی سے مائع یا گرم برنر کے طور پر آسانی سے جل سکتا ہے. جب آپ ایک ابلتے ہوئے برتن سے ڈھک لیں تو، آپ کی طرف اس کا احاطہ رکھو تاکہ آپ اپنے ہاتھ بھاپ کے ساتھ جلا نہ سکیں.
پیکٹوں میں پکایا گیا ہے جو احاطہ مائکروویڈڈ فوڈ اور کھانے کے ارد گرد خاص طور پر محتاط رہیں. ان پیکجوں کو آپ کے چہرے سے کھولیں، اور گرم پیڈ استعمال کرنے کے لئے یاد رکھیں.
15 سے 15
جانیں کہ کس طرح آگ بجھانے کے لئے
ہمیشہ آپ کے باورچی خانے میں آگ بجھانے والا آلہ ہے، اور اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ کو اس کی ضرورت سے پہلے اس کا استعمال کیسے کرنا ہے. یہ ضروری ہے کہ آپ مختلف قسم کے آگ کے بارے میں تھوڑا سا جانتے ہو.
پانی کے ساتھ چکنائی یا بجلی کی آگ بجھانے کی کوشش نہ کریں. فضائی کو ہٹانے کے ذریعے آگ دھواں سب سے زیادہ باہر رکھنے کا بہترین طریقہ ہے. ایک برتن کا احاطہ، بیکنگ سوڈا، یا نمک کا استعمال نہ کریں پانی.
مائکروویو میں ایک آگ آلے کو تبدیل کر کے دروازے کو بند کر دیا جا سکتا ہے. تندور میں ایک آگ بیکنگ سوڈا یا آگ بجھانے والے کے ساتھ بجائے جانا چاہئے.
اگر آپ کو چند سیکنڈ میں آگ لگانا نہیں ہوسکتا ہے تو، فائر ڈپارٹمنٹ کو فون کریں. فائر اتنی تیزی سے پھیل سکتی ہیں اور منٹ میں کنٹرول سے باہر نکل سکتے ہیں.
12 سے 15
سخن برنر کے ارد گرد احتیاط سے رہیں
ہمیشہ برتن ہینڈل اسٹو کے سامنے سے دور رہو. حادثے سے ان کے خلاف برش کرنا آسان ہے اور اپنے آپ پر گرم کھانا پکانا ہے.
ایک اور پین میں ایک گرم برنر تک پہنچنے کے لئے کبھی نہیں. سٹوٹیپپ کے ساتھ ساتھ کھانا پکانا کرتے وقت اپنے بازو واپس لو. اور برتن کو بھوک لگی کرنے کے لۓ ہاتھ رکھتا ہے.
15 سے 15
غذا سے محروم نہیں چھوڑ دو
کھانا جب کھانا پکانا یا بیکنگ کرتے وقت گھر چھوڑ دو، سوا سست ککر استعمال کرتے وقت. اس کے بعد، یہ بھی اچھا ہے کہ آپ کے سست ککر کو ٹھنڈے چولہا اوپر یا کسی دوسرے گرمی کی سطح پر رکھیں. خوراک جلدی سے جلدی سے جلا کر جلانے سے جلدی جا سکتا ہے.
اگر آپ کے گھر میں بچوں یا پالتو جانور ہیں تو، یقینی بنائیں کہ بالغ ہر وقت باورچی خانے میں ہے. حادثات سیکنڈ میں ہوتے ہیں.
14 سے 15
بند کرو، ڈراپ، اور رول
اس وقت بھی آپ کے خاندان کے ساتھ ذاتی حفاظت اور فائر کی حفاظت کی بنیادیات کا جائزہ لینے کا ایک اچھا خیال ہے. اگر اپنے کپڑے آگ لگے تو اپنے بچوں کو سکھاو "سٹاپ، ڈراپ اور رول".
یہ دوبارہ کہا جاتا ہے کہ بچوں کو باورچی خانے، آگ، اور گرمی کا احترام کرنا سیکھنا چاہئے. باورچی خانے میں کچھ بھی نہیں کھلونا ہے.
15 سے 15
پہلے ایڈ کٹ رکھیں
زیادہ تر لوگ باتھ روم میں پہلی امداد کا کٹ رکھتے ہیں لیکن ایک باورچی خانے میں بھی ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ تازہ ترین سامان کے ساتھ ذخیرہ کیا گیا ہے، بشمول گوج، جلانے والے سیل، کینچی، اور اپنے ڈاکٹروں اور قریبی ہسپتالوں کے لئے فون نمبر.