اسپین میں آلو ترکاریاں کا نام ensaladilla رسی ، یا روسی ترکاریاں ہے. کیوں؟ یہ کہا جاتا ہے کہ روسی نے XIX دیر سے صدی میں ترکاریاں منعقد کی ہیں. ہم نہیں جانتے کہ اصل روسی ترکاریاں کس طرح تھی، لیکن ہسپانوی نے اپنا اپنا ورژن بنایا ہے اور اسے ایک تاپ یا ایک طرف ڈش کے طور پر کھایا ہے. بہت سے خاندان اس کو تیار کرنے کے لئے گھریلو میئونیز تیار کرتی ہیں.
ہسپانوی آلو ترکاریاں
ابلا ہوا، کھلی آلو بجے میں کاٹ اور میئونیز کے ساتھ پہنے ہوئے ہیں. پھر، ٹونا، پکا ہوا گاجر اور مٹر، ابھرے ہوئے انڈے، اور مرچ سرخ مرچ میں مخلوط ہوتے ہیں. ہسپانوی آلوز اور سفید اسپرگوس، لال مرچ اور زیتون کی پرت کے ساتھ آلو ترکاریاں سجانے کے لئے پسند کرتے ہیں.
یہ ہسپانوی آلو کا ترکاریاں ہدایت کرتا ہے 6 سرونگ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 7 درمیانے آلو
- 2 مرچ سرخ مرچ (بوتل ٹھیک ہے)
- 1 آلو مٹر اور گاجروں کی بناء پر، کر سکتے ہیں
- 2 سخت ابلاغ انڈے
- 1 6 اوز ٹونا کر سکتا ہے
- 1-2 کپ میئونیز تیار کیے گئے ہیں - یا اپنے گھر بنا
- آونونیا یا میئونیز
- گارنش کے اختیاری
- 4-5 سپیئرز ڈبے
- سفید ایسپرپرس
- 6-12 زیتون
اسے کیسے بنائیں
- کسی بھی گندگی اور ریت سے محروم کرنے کے آلو کو کچلیں.
- ایک بڑے برتن میں پانی ڈالو، احاطہ کریں اور اونچی اونچی اونچائی پر کھینچیں. برتن میں آلو رکھیں اور انہیں کھالیں کھینچیں جب تک وہ پکایا نہ ہو، لیکن نرم نہیں. عطیہ کی جانچ پڑتال کریں کہ وہ پکایا جارہا ہے، لیکن پھر بھی مضبوطی کے لۓ پرنٹ کریں. آلو کو کچلنے نہ دیں یا آپ کے ترکاریاں مکس کرتے ہوئے مچھلی آلو کے ساتھ ختم ہوجائیں گے.
- انڈے کو سختی تک اڑا دیں . انڈے ڈاؤن لوڈ کریں.
- اگر آپ گھریلو میئونیز کی تیاری کررہے ہیں تو ایسا کرتے وقت آلو کھانا پکاتے ہیں. میونیسا - میئونیز .
- آلو کو برتن سے پانی سے پھینک دو اور برتن میں ٹھنڈی پانی شامل کریں. ہر چند منٹ کے پانی کو تبدیل کریں جب تک آلو کافی نہ ہو اپنے ہاتھوں سے ہینڈل کرنے کے لئے. مزید ٹھنڈا کرنے کے لئے چند منٹ کے لئے ریفریجویٹ.
- ریفریجریٹر سے ہٹائیں اور آلو کھو دیں. چھوٹے (تقریبا 1/2 ") کیوب میں کٹ. ریفریجریٹر پر واپس جائیں جب آپ دوسرے اجزاء کو تیار کریں.
- ایک کٹورا میں میئونیز کے تقریبا 1/2 1/2 کپ رکھو. چربی مرچ کا 1 ٹکڑا 1/3 انچ وسیع کے بارے میں سٹرپس میں، پھر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور کٹورا میں شامل.
- ڈرین ٹونا اچھی طرح سے، پھر کانٹا کے ساتھ پھینک دیں اور کٹورا میں شامل کریں.
- گدھے گاجر اور مٹروں اور کٹورا میں شامل کریں.
- 1 انڈے چھڑی، کاٹ اور کٹورا میں شامل کریں.
- تمام اجزاء کو مل کر ملائیں.
- آلو کو میئونیز مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اگر ضروری ہو تو، زیادہ میئونیز شامل کریں. آلو ترکاریاں کے اوپر اوپر، سجاوٹ کی تیاری.
روایتی طور پر، میئونیز کی ایک پتلی پرت بڑی چمچ کے پیچھے کی طرف سے سلاد کے سب سے اوپر پر پھیلا ہوا ہے. لال مرچ باقی پتلی سٹرپس میں اور سلاد کے سب سے اوپر بندوبست. سفید asparagus اور زیتون نکالو. احتیاط سے مشکل ابلا ہوا انڈے لمبائی سے ضائع کرتے ہیں. ترکاریاں سجانے کے لئے استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 506 |
| کل فیٹ | 44 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 85 ملی گرام |
| سوڈیم | 508 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 10 جی |