آپ اس ہدایت کے لئے تازہ یا منجمد پٹ دار کھوٹے چیری کا استعمال کرسکتے ہیں. اگر منجمد چیری کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ان کو پہلے پھینکنا اور پھینک دینا ہوگا. آپ چیری جوس کے لئے ہدایت میں نامزد مائع کا استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ تازہ چیرییں استعمال کرتے ہیں تو آپ اپنے آپ کو گندگی چیری کا رس استعمال کرتے ہیں.
نوٹ: صاف جیل ، کونے اسٹرا کی ایک نظر ثانی شدہ شکل، صرف موٹی ہے کہ USDA گھر کیننگ کے لئے منظور کرتا ہے، کیونکہ یہ اعلی ہائیڈڈ ماحول میں اس کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور اس کے دوران بیکٹیریا کو مارنے کے لئے ضروری گرمی جذب سے مداخلت نہیں کرے گا. پروسیسنگ. جبکہ جیلی گروسری اسٹورز میں آسانی سے دستیاب نہیں ہے، آپ اسے آن لائن تلاش کرسکتے ہیں، اور ایک بیگ آپ کو کافی عرصہ تک طویل عرصہ تک ختم کردیتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ چینی
- 3/4 کپ صاف جیل (نوٹ دیکھیں)
- 4 کپ چیری (رس)
- 1/2 کپ نیبو (رس)
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ سبسائس
- 1/4 چائے کا چمچ للی (زمین)
- 8 پونڈ چیری (ھٹا اور پٹا ہوا، یا تو تازہ یا منجمد)
اسے کیسے بنائیں
- ابلتے ہوئے پانی غسل کینن تیار کریں اور پانچ کوارٹج جار کو گرم کریں.
- ایک درمیانے کٹورا میں چینی اور صاف جیلی ایک ساتھ ساتھ ساتھ.
- ایک بڑے ذخیرہ میں، چیری کے رس کے 3 کپ کے ساتھ چینی اور صاف جیلی مرکب کو یکجا اور درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر ابھرتے ہوئے، خشک اجزاء کو تحلیل کرنے اور کھرچنے سے روکنے کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا لگایا. مرکب بہت تیزی سے گاڑھا جائے گا.
- جب مرکب ابلتے ہو تو، نیبو کا رس، گنہگار، نمک، آسپاس، اور زمین کی لچکیاں شامل کریں اور ایک فوق میں واپس جائیں. 1 منٹ کے لئے ابلاغ
- جب مرکب ابلتے ہو پھر، چیری سبس میں ایک بار اور باقی چیری رس کا باقی کپ شامل کریں.
- کھینچنے کی روک تھام کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا، پائی بھرنے کے لئے بھرنے کے لئے. 1 منٹ کے لئے ابلاغ
- گرمی سے بھرنے والی پائی کو ہٹا دیں اور اسے جھاڑو میں پھینک دیں، سر اسپیس کا ایک مکمل انچ چھوڑ دیں. جھاڑیوں کو بلبائیں اور ایک نم کپڑا کے ساتھ ریمپس بند کریں . جب تک آپ مزاحمت محسوس کرتے ہیں تو جڑوں پر جڑیں اور انگوٹھے پر سکرو رکھیں.
- 30 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے غسل میں جار کی عمل کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی جار کو ڈھونڈتی ہیں اور ابلنے کے لئے دیکھتے ہیں، کیونکہ کوارٹج جار لمبے ہوتے ہیں. جار کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک تولیہ کو ہٹانے سے پہلے 5 منٹ کے لئے پانی میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- سیل چیک کریں اور رساو کے لئے تیار رہیں. ایک ٹھنڈی، سیاہ مقام میں 1 سال تک اسٹور کریں.