یہ خوشگوار گلوبین فری کیلے کی روٹی ہدایت لیمن کی شربت اور فائیسی دی سیسییا کے ساتھ متاثر ہوا ہے، جو دنیا بھر میں اطالوی ذائقہ مجموعہ ہے. (اس ہدایت کے اختتام پر "گھر فیریسی دی سیسلیا" کا میرا ورژن تلاش کریں اور گلوٹین فری لیتھ کٹ اور وینلا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ سورغم آٹا
- 1/2 کپ سفید چاول کا آٹا
- 1/3 کپ امرناتھ آٹا
- 2 چمچوں نلپاکا نشاستے
- 3/4 چائے کا چمچ
- زنان گم
- 3/4 چمچ گار گم
- 1 چمچ GF بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 کپ خشک تیتلی پاؤڈر (یا ڈیری فری متبادل)
- 2 انڈے
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ (ایک چھڑی) نرم، ناپسندیدہ مکھن (یا 1/4 کپ کے علاوہ 2 چمچیلی روشنی زیتون کا تیل)
- 3 بڑے ماسڈ کیلے
- 1/4 کپ پانی
- 1 1/2 چمچ Fiori دی سیسلیا (یا وینیلا نکالنے)
- 1/2 کپ کٹی پکن (اختیاری)
- نیبو کی شربت کے لئے:
- 1/3 کپ تازہ نچوڑ نیبو کا رس
- 1/2 کپ چینی
- 1 چمچ نیبو زیسٹ (
- ایک نیبو کے زینے )
- 1 چائے کا چمچ GF وینیلا نکالنا (میں سونما سرپ کمپنی ™ نمبر 4- ونیلا نکالنے کا "کچلنے" کا استعمال کرتا ہوں)
- 1/2 چائے کا چمچ GF نیبو نکالنا (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 ° تک
- ہلکے مکھن ایک 9x5 انچ لف پین، ترجیحی طور پر بھاری گیج دھاتی پین.
- ایک درمیانے کٹورا میں تمام خشک اجزاء میں جب تک اچھی طرح سے مرکب نہیں ہوتا.
- ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں مش کیلے.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں انڈے نرم مکھن اور چینی کو جگہ دیں اور بھوک تک پھینک دیں. ماسڈ کیلے اور پانی شامل کریں.
- انڈے کے مرکب میں خشک اجزاء شامل کریں اور جب تک مرکب نہ ہوں.
- تیار پین میں کیلے کی روٹی بیٹر کو سکریپ کرنے کے لئے ایک بڑے اسپتوال کا استعمال کریں.
- 45-55 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں پکانا یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر پڑھتا ہے 205 ° (یا کھلی درمیانے درجے میں صاف چاقو صاف ہوجائے گا). روٹی کا سب سے اوپر گہری سنہری بھوری ہو گی.
نیبو کی شربت بنائیں
- اگرچہ کیلے کی روٹی بیکار ہے جو نیبو کے رس، چینی، اور نیبو کے زہر کو درمیانے درجے، بھاری چٹنی میں پھیلانے کے لۓ لاتے ہیں.
- 5 منٹ کے لئے سمر.
- گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- جب کیلے کی روٹی کی جاتی ہے تو، چھڑی کے سب سے اوپر میں سوراخ کو دھونا کرنے کے لئے لکڑی کا سکوا یا چھوٹا چاقو استعمال کریں. یہ نیبو کی شربت روٹی میں داخل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- شربت سے نیبو کے زلزلے کو ہٹا دیں اور گرم کی سطح پر سب سے اوپر سرپرست ڈالیں.
- جب روٹی ٹھنڈا ہوتی ہے یا زیادہ شدید ذائقہ کے لئے رات بھر ٹھنڈا کرتی ہے. اچھی طرح سے فریز کرتا ہے.
تجاویز: سورغر آٹے کو صاف کریں اور ایک ہلکا کیلے کی روٹی کے لئے 1 کپ سفید چاول کا آٹا استعمال کریں. نیبو شربت اختیاری ہے.
یاد دہانی: ہمیشہ یقینی بنائیں کہ آپ کے کاموں کی سطحوں، برتن، پین، اور اوزار آلے سے پاک ہیں. پروڈکٹ لیبلز کو ہمیشہ پڑھیں. مینوفیکچررز بغیر نوٹس کے فارمولیٹس تبدیل کرسکتے ہیں. جب شک میں، مینوفیکچرر سے رابطہ کرنے سے قبل مصنوعات خریدنے یا اس کی تصدیق کے لۓ استعمال نہ کریں کہ مصنوعات کو گلوٹین سے پاک ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 409 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 83 ملی گرام |
| سوڈیم | 548 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 55 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |