برش کی محبت کا برطانوی
برش کی محبت کا برطانوی
برطانیہ اور آئر لینڈ میں لعنت کے لئے لعنت اور ترکیبیں برتانوی غذا کے طور پر مچھلی اور چپس اور روسٹ بیف اور یارکشائر پڈنگ کے طور پر ہیں. صرف یہ کس طرح اور کیوں بھارت میں برطانوی راج کی موجودگی کے ساتھ اتحاد کیا گیا تھا. بھارت میں کام کرنے والے برتانوی فوج اور شہریوں نے اپکنترین کے گرم، مسالیدار کھانے کی اشیاء تیار کی اور اس کے بعد برتن برادری کے گھروں اور دیگر برتنوں کو کھانا پکانا.
یہ خوراک اکثر برطانیہ میں ہلکا پیلیٹ کے مطابق کرنے کے لۓ مطابقت پذیر تھے، اور اب جو روایتی برطانوی کھانے کی اشیاء پر غور کیے گئے ہیں - مولگیٹوانی سوپ اور کیگریے دو سب سے زیادہ قابل ذکر ہیں - ان کی آبادی بھارتی کھانے کی اشیاء میں ہے.
لفظ 'کری' کیا مطلب ہے؟
یہ لفظ 'کیری' کی اصل ہے، اگرچہ فخر سے متفقہ متخصص ماہرین، تامل لفظ 'کیری' سے آتے ہیں جس کا معنی ایک چٹنی چٹنی یا سٹو ہے. جو کچھ بھی اس کی ابتدائی بات کرتا ہے اس کے بعد برطانوی برادری نے پیڑھی صدیوں کو تاریخی مشہور ترکیبوں کے ساتھ 'currey' کے طور پر پیش کیا ہے، اس کے بعد ہنہ شیشے کی 1747 کتاب آرٹ آف کوکیری میں لکھا تھا.
کیا کر رہا ہے
برطانیہ کی لعنت میں '' ہندوستان سے تقریبا کسی بھی ڈش کا مطلب ہوتا ہے اگرچہ یہ سب براعظم میں استعمال نہیں ہوا ہے. نہ ہی ایک مسالا ہے، لیکن سری لنکا، برما، تھائی لینڈ، ملائیشیا اور انڈونیشیا سمیت متعدد ایشیائی ممالک سے گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے برتن کے ساتھ مصالحے اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک مسالیدار ہدایت ہے.
ان کے ذائقہ اور مختلف ممالک کے درمیان اور اس کے ذائقہ میں منحصر ہوتا ہے، جنوبی بھارت میں منحصر شمال سے نمایاں طور پر مختلف ہے. بھارت میں مرچ، جھنڈا، گندم اور ہلکی کا دریافت کرنے کی توقع ہے، بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، اور بھر میں ایشیا کی ترکیبیں بھرتی، چینی، لہسن، ادرک، گامم ماسالا، پیاز، نیبو کی گھاس، کالی پتیوں اور مرچ اور سرواں بیج کی طرح استعمال کرتے ہیں.
دنیا بھر سے کییریوں کے لئے 21 کی ترکیبیں
برطانیہ کی پسندیدہ کشتی - چکن ٹکاکا مسالا
سابقہ سیکرٹری رابن کوک نے برطانیہ کے حقیقی قومی ڈش کے طور پر تنازعات کو پورے برطانیہ بھر میں بدنام کیا ہے. یہ یقینی طور پر ایک قومی پسندیدہ ہے. 500 سال پہلے انشورنس بھارت کے پنجاب کے علاقے میں منعقد کیا گیا تھا جب پنجاب نے منگول وارڈور گنجیز خان کے اولاد کے بابر کی طرف سے فتح کی. اس کے بعد ہم ابھی چکن چککا پریشانوں کے ساتھ بہت کم تھے. 1 9 50 کے دہائیوں میں ہندوستانی سب سے براعظم سے بڑے پیمانے پر امیگریشن نے دیکھا کہ بھارتی ریستوراں ملک بھر میں پھیلتے ہیں. چکن ٹکیکا ایک بہت بڑا ہٹ تھا لیکن برطانوی اس کے ساتھ چٹنی یا گوری چاہتا تھا، اور مسالا (کریمی چٹنی) پہنچے.
چکن ٹکاکا مسالا ہدایت