کرسمس کے کیک، سیاہ کیک، شادی کے کیک، اور عظیم کیک مشہور مشہور کیریبین کیک کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ ایک کیک ہے جو کرسمس، شادیوں، عیسائیوں، بپتسما اور اہم سالگرہ کے جشن کا نشانہ بنانا ہے.
ہر گھر اور کیریبین جزیرے کا اپنا ورژن ہے. یہ میرا ذاتی ہدایت ہے کہ یہ کامیابی نہ صرف میرے لئے بلکہ بہت سے لوگ جنہوں نے اس کی کوشش کی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 اچھال مکھن (ناپسندیدہ؛ کمرے کے درجہ حرارت، کے علاوہ کے ساتھ کیک پین greasing کے لئے اضافی)
- 1 کپ ڈیمرارا چینی
- 6 انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا (یا وینیلا جوہر)
- 4 کپ رم بنے ہوئے پھل
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالاسلام
- 2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 2 کپ تمام مقاصد کا آٹا (اضافی پین دھول کے لئے اضافی)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کے وچ میں بیکنگ ریک کے ساتھ 350 سے زائد Preheat تندور.
- کیک پین کو بڑھو. پین کے اندروں کے ارد گرد مکھن روب، آٹا کے ساتھ چھڑکاو اور پین آٹا اس کے ساتھ آٹا کے ساتھ کوٹ. اضافی آٹا کو ہٹا دیں پین کو بند کریں اور ٹپ کریں.
- صرف پینچمنٹ کاغذ کا کٹ آؤٹ ٹکڑا کے ساتھ، پین کے نچلے حصے کو. پین کو الگ کریں.
- جب تک مرکب ایک پیلا کریم کا رنگ تک پہنچ جاتا ہے تو کریم مکھن اور چینی. اگر ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، 5 - 6 منٹ، اگر 20 منٹ کے ہاتھ سے کام کرتے ہیں تو. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑی کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور دار چینی کے ساتھ ساتھ اٹھاؤ اور الگ کر دیں.
- ایک بڑے کٹورا میں فاسٹ تک انڈے کا انڈے.
- ایک منٹ کے بارے میں - انڈے میں نکالنے یا جوہر شامل کریں اور شامل ہونے تک جب تک جاری رہیں.
- کڑا ہوا انڈے کٹوری میں مکھن اور چینی مرکب کے ساتھ ڈالو اور آہستہ آہستہ ایک ربڑ اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے ہلکے. شامل ہونے تک ہلچل رکھنا یہ مرکب گھیر لگے گا. یہ ٹھیک ہے.
- رم کے لچکدار پھلوں کو انڈے مکھن - چینی مرکب میں شامل کریں اور مکمل طور پر شامل کرنے کے لئے ہلچل کریں.
- گلی اجزاء میں آہستہ آہستہ آٹا بیکنگ پاؤڈر - مرکب مرکب کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ لیکن اچھی طرح شامل کرنے کے لئے شامل کریں. بیٹریاں مکس یا شکست مت کرو.
- تیار پین میں بیٹریاں ڈالو؛ کٹورا سے تمام مرکب کو کچلنے کے لئے اسپتوہ کا استعمال کریں. پین کو تھوڑا سا اٹھانے اور اسے 2 سے 3 بار سطح پر واپس جانے دو، یہ بیٹریاں میں کسی بھی بلبلی کو دور کرنا ہے.
- 90 منٹ تک پکانا یا جب تک داخل ہونے والا کھوٹا صاف نہ ہو.
- تندور سے پین کو ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے پین میں تار ریک پر پکانا. 10 منٹ کے اختتام پر، آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ، تیزی سے اور تیزی سے کیک کو ہٹا دیں. کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا تک تار ریک پر کھانا پکانا جاری رکھیں.
- سلائس اور کمرے کے درجہ حرارت پر کام کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1090 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 26 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 348 مگرا |
| سوڈیم | 592 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 11 جی |