کلاسیکی فرانسیسی فیملیش بیف اسٹیو ہدایت

کلاسیکی فرانسیسی فیملیش بیف سٹو، حقیقت میں، فرانسیسی نہیں بلکہ بیلجیم کے قومی ڈش پر فرانسیسی بھی پیار کرتا ہے. یہ ڈش کاربننیڈڈ فیمنڈینڈز کے طور پر بھی جانا جاتا ہے اور دلکش اور اطمینان بخش ہے، یہ ہدایت، ناقابل یقین حد تک، تیار کرنے کے لئے دو گھنٹے سے بھی کم عرصہ لگتا ہے، اور نہ صرف بیٹھ کر خاندان کے کھانے کی خدمت کرنے کے لئے کافی اچھا ہوتا ہے. رات کے کھانے کی تقریب.

سٹو کی خدمت کرنے کے لئے، ایک کالی سبز سبز ترکاریاں، بھاری آلو شامل کریں اور شراب کی ایک اچھی بوتل مت بھولنا، جس میں ایک بجے شام پر ایک اونچائی ابربر دو دو ٹائر کے لائق شاندار موقع ہے. اگر خاندان کے کھانے کے لئے سٹو کی خدمت کرو تو اگر وہاں وہاں بچے ہو تو آپ شراب چھوڑنا چاہتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ بیف، 2 انچ کیوب میں کاٹ
• 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
• 2 چمچوں canola کے تیل
• 2 چمچوں مکھن
• 4 کپ پیتل پیلے رنگ پیاز (4 درمیانے)
• 1 لونگ لہسن، کچل اور کٹ
• 1 چمچ بھوری شکر
• 2 چائے کا چمچ خشک ہوا
• 1 بے پتی
• 1/4 چائے کا چمچ خشک تھیم
• 1 12-اون کی بوتل سیاہ بیئر
• 1/4 کپ -1 کپ بیف اسٹاک
• 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ

اسے کیسے بنائیں

ایک بڑی کٹورا میں، گوشت، آٹا، نمک اور مرچ کے ساتھ مل کر پھینک دیں.

کینڈی کے تیل اور مکھن کو ایک بڑی خونی پین میں، بھوری کین تیل اور مکھن میں گوشت. بیچ میں براؤن کا گوشت، اگر آپ ایک بار پھر تمام گوشت شامل کرتے ہیں تو درجہ حرارت بہت زیادہ کم ہوجائے گا اور گوشت کو بجائے بھڑک اٹھانا ہوگا. مناسب طریقے سے اس بات کا یقین کرنے کے لئے گوشت کی دیکھ بھال کرنے کے لئے گوشت دیکھتے ہیں، لیکن اگرچہ یہ جلدی نہیں ہے، لیکن ایک اچھا، امیر براؤن رنگ کی ترقی کے لئے کافی وقت دے - caramelized شربت سٹو کے ذائقہ میں بہت زیادہ اضافہ کرے گا.

بھاری ہوئی ایک بار پھر تمام بیف کو پین میں رکھیں اور پیاز، لہسن، بھوری شکر، اور جڑی بوٹیوں کو اس میں شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. پیاز پین کے نچلے حصے میں تھوڑا سا بھوری ہوئی بٹس اٹھاؤ گی.

پین میں گرمی کو تیز کریں اور بیر میں ہلچلیں اور پین میں گوشت کا احاطہ کرنے کے لئے کافی بیف اسٹاک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، پھر سٹو کا احاطہ کریں، گرمی کو کم کریں، اور ایک ½ گھنٹے کے لئے ابھرتے رہو یا جب تک گوشت ٹینڈر نہ ہو. ٹی پی کی جانچ پڑتال کریں اس بات کو یقینی بنائے کہ گوشت کا بونا لگ رہا ہے اور خشک نہیں خشک ہوتا ہے. اگر یہ تھوڑا سا خشک لگتا ہے تو، ایک چھوٹا سا اسٹاک شامل کریں. اس کا مائع بھی تھوڑا سا موٹا ہونا چاہئے.

گرمی سے پین کو ہٹائیں اور سیب سیڈر سرکہ میں ہلائیں. خدمت کرنے سے قبل 10 منٹ کے لئے سٹو موقف دیں. آلو اور ترکاریاں کے ساتھ گرم کٹورا میں خدمت کریں.

اگر آپ پہلے سے ہی ایک دن دو یا دو دن پہلے اس سٹو بنانے کے قابل ہو تو آپ کو یہ بھی معلوم ہوگا کہ یہ بہتر ہے. اور، اگر یہ ڈش پہلے سے ہی شاندار نہیں ہے، یہ خوبصورت طور پر آزاد ہوتا ہے، تو ایک بڑا بیچ بنانا اور منجمد. یہ چھ ماہ تک اچھی طرح سے برقرار رکھے گی اور ریفریجویٹ سے پہلے اچھی طرح سے پھینک دیں گے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	587
کل فیٹ	27 جی
لبریز چربی	9 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	12 جی
کولیسٹرول	145 ملی گرام
سوڈیم	422 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	33 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	49 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)