انڈے اور بھاپ کی طرف سے کھو دیا، جو انہیں نم مرکز کے ساتھ چھوڑتا ہے اور ایک مشکل، کچھی کرسٹ، پاپنے والا نم، چھوٹی روٹی ہے. یہ پاپولیٹر چھ چھ معیاری popovers بنا دیتا ہے. آٹھ چھوٹے پاپنے والوں کے لئے، ان کو تیل میں لپیٹ مفین بناتے ہیں. یہ پنیر کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، اور بیٹریاں آگے بڑھا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 کپ دودھ (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- پیشگی بنانے کے لئے، بیٹریاں تیار کریں، کٹورا مضبوطی سے ڈھونڈیں، اور رات بھر ٹھنڈا کریں. بیکر سے پہلے بیٹریاں کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں.
- تندور کو 425 ایف تک گرم کریں. جنازہ سے چھ (6 آون) کھنڈرے کپ چکنائیں، انہیں بھاری بیکنگ شیٹ میں بندوبست کریں، اور قبل ازیں تندور میں گرمی لگائیں. متبادل طور پر، پاپولی پین یا خاص پاپولی کپ کا استعمال کریں.
- ایک چھوٹا سا مرکب کٹورا میں، دودھ کے ساتھ وہس انڈے؛ آٹا اور نمک شامل کریں. جب تک بیٹریاں ہموار نہ ہو اس کا مرکب مارو.
- تندور سے پہلے ہی بیکنگ کپ کو ہٹائیں اور بیٹریاں کپ میں ڈالیں. ان کے بارے میں آدھی مکمل کریں.
- 35 سے 45 منٹ تک 425 ایف پر پکانا. تندور سے ہٹا دیں، ہر پاپولیشن کو بھاپ سے فرار ہونے اور گرمی کی خدمت کرنے کے لئے مچائیں.
پنیر تغیرات
- پنیر Popovers: پنیر popovers کے لئے، صرف بیکنگ سے پہلے shredded تیز پادری پنیر یا gruyere کے ساتھ چھڑکاو.
- ہر کپ کے لئے تقریبا 1/2 چائے کا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے آزادانہ طور پر بیکنگ کپوں کو گریز کریں.
- بیکنگ کے پہلے 20 سے 25 منٹ کے دوران تندور دروازہ کھولیں.
مزید پیسٹری کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 119 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 74 ملی گرام |
| سوڈیم | 279 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |