01 کے 07
آپ کو کیا ضرورت ہوگی
ٹام Merton / OJO تصاویر / گیٹی امیجز ایک ناشپاتیاں dehydrating کے لئے بہترین پھل میں سے ایک ہے. خشک ناشپاتیاں ایک مزیدار ناشتا ہیں اور وہ بھی سلاد پر چھڑکاتے ہیں اور اس سے نمٹنے میں شامل ہیں.
یہاں آنسووں کو خشک کرنے کا طریقہ یہ ہے کہ آپ سب سے ذہنی نتیجہ کے ساتھ ختم ہوجائیں اور اس بات کا یقین کریں کہ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر طویل مدتی سٹوریج کے لئے محفوظ طریقے سے محفوظ رہے ہیں.
ڈیرائریٹنگ ناشپاتیاں کے لئے سامان اور اجزاء
- ناشپاتیاں
- پانی اور نیبو کے جوس یا سرکہ (برائنگ کو روکنے کے لئے acidulated پانی کے لئے)
- پانی کے لئے باؤل
- کالرڈر
- سبزیوں کی سہولت
- چاقو
- ناشپاتیاں کورر (اختیاری)
- کھانے کی dehydrator
- اسٹوریج کے لئے جار
02 کے 07
خشک کرنے کے لئے صحیح ناشپاتیاں منتخب کریں
پکا ہوا ناشپاتیاں. لدا مرڈت ناشپاتیاں کے لئے ناشپاتیاں بہترین ہوتی ہیں جب وہ پکا ہوا ہوتے ہیں لیکن نرم نہیں ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، بارٹیٹ ناشپاتیاں (خشک کرنے والی سب سے بہترین قسم) کے ساتھ، جب وہ پیلے رنگ کو تبدیل کر رہے ہیں لیکن ابھی بھی مضبوط ہوتے ہیں تو وہ خشک کرنے کے لئے بہترین مرحلے میں ہیں. وہ رسیلی تازہ کھانے کے لئے مثالی طور پر ایک دن یا دو اس مرحلے پر جاتے ہیں.
03 کے 07
چھڑی، کور اور ناشپاتیاں
ان کو ڈرائیو کرنے سے پہلے چھڑکنے والی ناشپاتیاں جلدی کو ختم کرتی ہیں. لدا مرڈت آپ خشک کرنے کے لئے ان کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے پہلے ناشپیاں چھیلنا چاہتے ہیں. جوانی ساختہ جو کبھی کبھی ناشتا ہے وہ کبھی کبھی سخت سیلوں سے سلیروائڈز کہا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ سلیروائڈز صرف جلد کے نیچے ہیں، لہذا ان کے بہتر نتائج میں ان کے نتائج کو پانی سے پہلے ناشپاتیاں چھڑانے سے پہلے.
- سبزیوں کو سبزیوں کے ساتھ ناشپاتیاں چھلائیں.
- چوتھائیوں میں کٹائیں اور مرجان اور اسارے کو کاٹ دیں. اگر آپ بہت ناشپاتیاں عمل کرتے ہیں تو آپ ناشپاتیاں کورر لوپ آلے میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں. یہ ایک آسان آلے ہے جس کے طور پر ایک آئیمیٹیٹک لوپ جو بنیادی طور پر کھوپڑنے کا صحیح سائز ہے اور اس کے بعد اسکرین کو نیچے گھسیٹنا ہے.
- ناشپاتیاں 1/2 انچ سلائسس میں کٹائیں.
نوٹ: دیگر پھل، جیسے سیب ، سلیروروڈ خلیات نہیں ہیں اور خشک ہونے سے پہلے کھلی ہونے کی ضرورت نہیں ہے.
04 کے 07
ایسڈڈولڈ پانی میں ڈراپ ناشپاتیاں سلائسیں
پانی کی کمی سے کم کرنے سے پہلے ایسڈیلیڈ پانی میں ناشپاتیاں سلائسیں اتارنا. لدا مرڈت جیسا کہ آپ کھلی ناشپاتیاں کاٹتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے تیزاب میں پانی چھوڑ دیتے ہیں. اس مرحلے میں نالیوں کی خشک ہوتی ہے جبکہ یہ قدم برائنگ کم ہوتا ہے.
- پانی کی کوارٹ فی 1 چمچ سرکہ یا نیبو کا رس شامل کرکے امیڈولڈ پانی بنائیں.
05 کے 07
ناشپاتیاں سلائسیں صاف کریں
ناشپتی ہوئی پانی میں بہاؤ کے بعد ناشپاتیاں ڈالو. لدا مرڈت جب آپ تیار ہو جاتے ہیں تو ناشپاتیاں سلائسوں کو ڈرایڈیٹ کرنے کے لۓ انہیں ایک کالرڈر میں اچھی طرح سے پھینک دیں اور اختیاری طور پر انہیں ایک کاغذ تولیہ سے خشک کریں. اگر وہ بہت گیلی ہو.
06 کا 07
دیویٹرٹر ٹرے پر ناشپاتیاں سلائسیں ترتیب دیں
ناشپاتیاں dehydrator ٹرے پر بندوبست لدا مرڈت dehydrator ٹرے پر ایک پرت میں ناشپاتی ناشپاتیاں سلائسیں بندوبست کریں. ناشپاتیاں سلائسوں کے درمیان ہوا گردش کے لئے جگہ چھوڑنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. سلائسوں میں سے کسی کو چھونے نہیں ہونا چاہئے.
07 کے 07
خشک اور ناشپاتیاں ذخیرہ کریں
پکا ہوا ناشپاتیاں. لدا مرڈت - ڈایا ریڈر میں ناشپاتیاں کی ٹرے کو رکھیں. اس وقت تک ناشپاتیاں نمی جگہوں (عام طور پر 8 سے 10 گھنٹوں) کے ساتھ چمڑے تک تک پہنچنے سے 130 فٹ سے 140 F (54 C سے 60 C) تک خشک ہوتی ہے.
- ڈایا ریڈر کو بند کریں اور ناشپاتیاں 10 منٹ کے لئے کمرہ کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں.
- سخت مہربند گلاس جار میں خشک ناشپاتیاں ذخیرہ براہ راست روشنی یا گرمی سے دور رہیں.
- آپ کے جھروں کو مواد (ناشپاتیاں) کے ساتھ لیبل کریں اور جس نے آپ کو خشک کیا ہے. اس کے بعد آپ اضافی بیچیں بناتے ہیں تو آپ سب سے قدیم ترین استعمال کرنے کا یقین کر سکتے ہیں.
- خشک ناشپاتیاں 6 مہینے سے 1 سال کی شیلف زندگی ہونا چاہئے.