یہ نیلے رنگ کی مفین تیار کرنے اور پکانا آسان ہیں، اور وہ خوبصورتی سے منجمد ہوتے ہیں. انہیں پیش کریں اور مہمانوں کے لئے دوبارہ دوبارہ تیار کرنے کے لئے تیار ہوں.
کچھ وینیلا چینی یا ایک سادہ دار چینی چینی مرکب کے ساتھ ان نم نیلے بیری مفینز (نیچے ملاحظہ کریں).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 7 چمچوں ناگزیر مکھن (پگھلنے اور ٹھوس)
- 2/3 کپ چینی
- 2 بڑے انڈے
- 2/3 کپ دودھ
- 1 1/2 چمچ وینیلا نکالنے
- 1/4 چائے کا چمچ بادام نکالنا
- 2 کپ (9 اون) پورے مقصد کے آٹے
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمک بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 1/2 کپ نیلے رنگ (تازہ یا منجمد)
- 1 چمچ چینی (1/2 چائے کا چمچ دار چینی یا 1/4 چائے کا چمچ وینیلا نکالنے کے ساتھ مخلوط)
اسے کیسے بنائیں
- عام طور پر 12 مفن کپ یا غیرسٹک کھانا پکانے کے سپرے یا بیکنگ سپرے کے ساتھ سپرے.
- تندور 375 ° تک گرم کریں.
- برقی مکسر کی کٹوری میں، پگھلنے مکھن اور چینی کو یکجا. ہموار اور اچھی طرح سے مرکب تک بیٹھو. انڈے میں مارو، پھر آہستہ آہستہ دودھ اور وینیلا اور بادام کے نکات میں شکست دی.
- ایک دوسرے کٹوری میں، بیکنگ کا پاؤڈر، سوڈا، اور نمک کے ساتھ آٹا جمع کریں. آہستہ آہستہ مرکب سے پہلے مرکب میں شکست دی.
- ایک چمچ یا ربر سپلولا کے ساتھ، آہستہ نیلے رنگ میں پھینک دیں.
- تیار شدہ مفن کپ کو تقریبا 2/3 مکمل کریں. وردی muffins کے لئے، ایک 1/4 کپ سکپ کا استعمال کریں یا بیٹرر کی پیمائش کرنے کے لئے کپ کی پیمائش کریں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، 1 چینی چمچ اور دار چینی کے تقریبا 1/2 چائے کا مرکب کے ساتھ چھڑکیں. یا muffins پر تھوڑا وینیلا چینی چھڑکیں.
- 18 سے 21 منٹ تک پکانا، یا جب تک کہ مفین ہلکی طور پر بھری ہوئی ہو اور جب تک ٹھنڈک کے مٹین کے مرکز میں ڈالے جائیں تو ایک دانت پیس صاف ہوجائے.
- 10 منٹ کے لئے ایک ریک پر پین میں ٹھنڈا کریں. ایک مکھن چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، مفن کپ سے مفین کو احتیاط سے ڈھونڈنا اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک کو ہٹا دیں. صحیح طور پر خدمت کریں یا ٹھنڈے مفین کو ایک ریک یا شیٹ پین پر منجمد کریں اور فریزر بیگ اور لیبل پر منتقل کریں. مائکروویو یا تندور میں کمرہ کے درجہ حرارت یا گرمی پر پھول.
- منجمد muffins دوبارہ شروع کرنے کے لئے، ایک کاغذ تولیہ یا کاغذ پلیٹ اور مائکروویو پر تقریبا 25 سے 30 سیکنڈ تک مکمل طاقت پر ایک ناپسندیدہ مفن رکھ.
- تندور میں منجمد muffins دوبارہ دوبارہ کرنے کے لئے، تقریبا 10 سے 15 منٹ کے لئے 350 ° پر ورق اور گرمی میں لپیٹ.
1 درجن مفین بناتا ہے.
ماہر تجاویز
- بیکنگ کا پاؤڈر اور سوڈا جلدی سے گہری اجزاء کے ساتھ مل کر جب بات چیت کرتے ہیں تو اس طرح تندور کی ابتدائی اور پین تیار کرنے سے پہلے آپ بیٹریاں ختم کرتے ہیں. علیحدہ علیحدہ خشک اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس کریں؛ خشک مرکب اچھی طرح سے مخلوط گیلے اجزاء میں شامل کریں اور جب تک نمی ہو. ہدایت کے طور پر تیار مفن ٹن میں چمچ اور پکانا.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 249 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 97 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،034 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |