پولینڈ کے ملک کی طرز سورج ریب اور سیرورکراٹ کے لئے اس ہدایت، جسے żeberka وائیپرووی W کیپسسی (زہر-بی ایچ آر آر آر- وائی ویپی کف-POOSH-chee-eh) کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ایک اقتصادی، دلکش ایک برتن کھانا ہے.
سوراخراٹٹ رینج کیا جاسکتا ہے یا نہیں، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے سوورتا پسند کرتے ہیں اور میٹھی کی سطح بھی ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. یہ روسٹ سورج کے کھوکھلی کا ایک متبادل متبادل ہے. جب سورج کی کھدائی کے مقابلے میں fattier، ملک سٹائل کے سورج کے ریبوں سے گوشت مناسب ہے اور جب مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے تو گرے آف ٹو ہڈی ٹینڈر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ ملک طرز کا سورج ریب (1 1/2 انچ موٹی کٹ)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- کچھ ڈیش نمک اور کالی مرچ
- 1 پونڈ سیرورکراٹ (بہاؤ اور اختیاری پر مشتمل)
- 2 کپ unsweetened applesauce
- 2 چمچوں بھوری شکر (پیک)
- 1 چمچوں سے بھرا ہوا بیج
اسے کیسے بنائیں
- حرارت کا تندور 450 ایف
- کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک کھاد اور پیسٹ سورج کے ریب. لہسن، نمک، اور مرچ کے ساتھ بھر میں ربیں روبیں.
- جگہوں کی جگہ، گوشت کے نیچے کی جگہ، ایک اترو برتن کرنے والی پین اور روسٹ میں 20 منٹ، بے نقاب. تندور کے درجہ حرارت کو 250 فٹ تک کم کریں. لہذا اب وہ گوشت کی طرف بڑھتے ہیں.
- ایک بڑی کٹوری میں، سیرورکراٹ، سیپلواس، بھوری شکر اور کھوٹا کے بیجوں کو جمع کرنا، اچھی طرح سے ملا. سورج کے ریبوں پر ڈالو گوشت کو ٹینڈر کرنے کے لۓ، جب تک برہنگی کا پھانسی اور پکانا، تقریبا 1 1/2 سے 2 گھنٹے.
- ڈیل چٹنی کے ساتھ برسلز مچھروں کی طرح سبز سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.
Sauerkraut کے بارے میں مزید
دنیا گوبھی پاؤ ای آر پر چلتا ہے . یہ ورسٹائل سبزیوں دنیا بھر میں بہت سارے جہانوں میں ظاہر ہوتا ہے - تازہ اور برے دونوں جب یہ سیرورکراٹ بن جاتا ہے.
کچھ عرصے سے مشرقی یورپی خاندانوں میں اور آج تک جانے والے دنوں میں، موسم سرما کی تیاریوں نے کئی بیرلورٹر کا استعمال کرکے شروع کیا. خاندان کے سائز اور گوبھی کے سائز پر منحصر ہے، ایک کبان شاید لکڑی کے بیرل میں گوبھی کے 300 پورے سروں کو خمیر کر سکتا ہے. کبھی کبھار، نمک کے ساتھ ساتھ، گندے ہوئے بیج کی طرح مصالحے، شراب یا دیگر سبزیوں کو شامل کیا گیا تھا.
1800 کی دہائی تک، گوبھی کے پورے سربراہ نے ڈھکنے والے گوبھی کو ڈھالے ہوئے کرک میں رکھا. اگر خاندان اپنے اپنے shredding کے آلے کو برداشت نہیں کر سکتا، تو ایک ڈیلر دروازے پر چلا گیا اور اس سروس کو ایک فیس کے لئے پیش کیا.
گوبھی گھریلو پسند کو خمیر کرنے کے بعد، یہ ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا گیا تھا اور گھریلو خاتون کو زیادہ سے زیادہ کرک یا بیرل سے نکالنے کی ضرورت ہوتی تھی اور اسے سورج کے ساتھ بنیادی طور پر تیار ہوتا ہے. اور پیسہ کم.
یہاں 10 مشرقی یورپی سیرورکریٹ کی ترکیبیں ہیں جو آپ چاہیں گے اور چیک کریں کہ فرمون کمپنی میں کس طرح سیرورکراٹ آج بنایا گیا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 819 |
| کل فیٹ | 41 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 262 ملی میٹر |
| سوڈیم | 736 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 84 جی |