زندگی میں سب سے زیادہ چیزوں کے ساتھ، کھانا کسی طرح کی بیلنس کی ضرورت ہے. کبھی کبھی توازن کی کمی یہ ہے کہ پاک چیز ایک شاہکار ہے لیکن بعض اوقات یہ اجزاء کا خالص حکم ہے جو ایک ڈش عظیم بناتا ہے. ان ترکیبوں میں سے ایک جو توازن کی ضرورت ہوتی ہے چینی پانچ اسپیس پاؤڈر ہے.
پانچ اسپیس ایک چینی مرکب سے پیدا ہونے والی مرکب ہے جو کامل ہم آہنگی کو ڈھونڈتا ہے، پانچ اہم ذائقوں کو مسلط کر رہا ہے: میٹھی، نمک، پنکھ، کڑھائی، اور ھٹا. جب میں بالکل متوازن ہوں تو مجھ پر اعتماد کرو! یہ خاص طور پر ایک ڈریسنگ یا خشک رگ کے طور پر تجربہ ہے کیونکہ ہم اسے یہاں استعمال کریں گے.
جب چکن پر مصالحے گرے سے گزرتے ہیں، تو یہ آسمانی خوشبو پیدا ہوتا ہے. آپ اب تک پاگل کرنے والی فہرست کے بارے میں سوچیں گے جو آپ نے شروع نہیں کیا ہے یا آپ کے تمام کاموں کو جو آپ کو ہر ہفتے نظر انداز کر رہے ہیں. آپ کو صبر کے منتظر رہیں گے جب سے مردہ کبوبیاں پکایا جاسکیں تو آپ اس میں ڈوب سکتے ہیں.
کباب بہت اچھے ہیں کیونکہ یہ بنیادی طور پر ایک اہم (مرجان اور سبزیاں!) میں اہم داخلہ اور سائڈ برتن ہے. لہذا، جب ان کے ساتھ خدمت کرنے کے بارے میں غور کرنے کے بارے میں غور کیا جاتا ہے تو اس بات پر غور کیا جاسکتا ہے کہ اس طرح کی پیٹو ادرک Smoothie جیسے پھل کو آسانی سے یا اگر آپ ایک روایتی طرف سے تھوڑا سا زیادہ چاہتے ہیں (جو آپ اصل میں پلیٹ پر ڈالتے ہیں) چاول یا پادری ڈش بنانے پر غور کرتے ہیں. .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ چکن (diced)
- 1 کپ مشروم (مکمل)
- 2 گھنٹی مرچ (سرخ، بڑے پیمانے پر کٹی، 1 سے 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے)
- 1 پیاز (سرخ، بڑے پیمانے پر کٹی، 1 سے 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے)
- پانچ اسپیس رو:
- 5 سارہ ستارہ
- 1 چمچ سوچھوانٹ پیپرپرکارس
- 1 چمچ سونھ بیج
- 2 چمچوں کی پوری فانسسی لونگیں
- 2 ٹاسکون دار چینی (زمین)
اسے کیسے بنائیں
- چکن، مشروم، لال مرچ، اور پیاز کے ایک کاباب سکور پر ڈالنے سے شروع کریں. آپ کو چکن، پیاز، لال مرچ، مشروم میں ڈالنے سے ایک سکواڑی بنا سکتے ہیں. یا آپ اپنے ساتھ آ سکتے ہیں!
- اگلا، ایک مصالحے کی چکی اور پلس میں ایک دوسرے کے مسالے اور جگہ جمع کریں. مصالحے ایک پاؤڈر بنانے کے لئے کافی ٹھیک ہونا چاہئے. اگر آپ کو مسالا کی چکی نہیں ہے تو آپ مارٹر اور موتی بھی استعمال کرسکتے ہیں.
- اس کے بعد، شش کباب کے تمام پہلوؤں کے ساتھ ساتھ مرکب چھڑکیں. موسم گرما میں شش کاببس گرین اور گرل پر تقریبا 15 منٹ کے لئے رکھیں، کاببوں کو ایک بار پھر متغیر طرف پکانا.
- عطیہ کے لئے چکن چیک کریں. جب چکن مکمل طور پر پکایا جاتا ہے اور سبزیوں کو ترجیح دیتے ہیں، ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. مندرجہ ذیل طرف سے خدمت کریں اور لطف اندوز کریں!
- اسٹوریج: پانچ مساج پاؤڈر وقت سے پہلے مرکب کیا جا سکتا ہے اور ایک ٹھنڈی، سیاہ مقام میں ایک سال تک تک پہنچنے والی ایک واٹ کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 244 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 76 ملی گرام |
| سوڈیم | 108 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 25 جی |