Bundt کیک متاثر کن، امیر ڈیسرٹ ہیں جو واقعی تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہیں. اگرچہ زیادہ تر بنڈل کیک کی ترکیبیں مکھن، دودھ اور انڈے کے لئے کہتے ہیں، اس موسم خزاں کے پسندیدہ ورژن کا یہ ورژن نہ صرف ڈیری فری بلکہ ویگن بھی ہے. (اور میں نے ذکر کیا کہ یہ مزیدار ہے، یہ بھی ہے!)
اگر آپ ہالووین پارٹی یا شکر گزار کھانے کے لئے اس کیک کی تیاری کررہے ہیں تو، بیٹریاں کے دوسرے مزہ تہوار اجزاء کو شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. خشک کرینبیریز، تاریخوں، یا کٹ اخروٹ یا پکنان سب کو اس کیک میں خوبصورت، سوادج اضافی بنا. (اور اگر آپ اپنے کیک پر ایک ڈراونا spiderweb شبیہیں بنانا چاہتے ہیں تو ذیل میں سادہ شبیہیں استعمال کریں!)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ سویا دودھ
- 1 چمچ نیبو جوس یا سائڈر سرکہ
- 1 3/4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 3/4 کپ unsweetened کوکواؤ پاؤڈر (ترجیحا طور پر اعلی معیار کا کوکو پاؤڈر، والروہن کی طرح)
- 1 1/2 ٹیس. بیکنگ پاوڈر
- 1 1/2 ٹیس. بیکنگ سوڈا
- 1 اسپیس. زمین دار
- 1/2 ٹیس. زمین ادرک
- ٹسپ. زمین کا غذائیت
- 3/4 چمچ. نمک
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 1/3 کپ میپل شربت
- 1/2 کپ کینولا تیل
- 2 ٹیس. وینیلا نکالنے
- 1 15 ااؤنڈ کدو پیڈے کر سکتے ہیں
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے تندور 350 فوٹ. ڈیری فری سویا مارارین یا تیل اور تمام مقاصد کے آٹے کے ساتھ ایک 12 کپ بنڈل پینٹ ہلکے چکنائی اور آٹے. بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹا سا کٹورا یا کپ میں، سویا دودھ اور نیبو کا رس (یا سائڈر سرکہ، استعمال کرتے ہوئے) کے ساتھ ساتھ ساتھ. مرکب کم از کم 5 منٹ یا موٹی تک آرام کرنے کی اجازت دیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک چھوٹا سا اختلاط کٹورا میں، آٹا، کوکو پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، چینی، ادرک، نٹمج، اور نمک کے ساتھ مل کر جب تک ملا. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، ایک برقی مکسر کا استعمال کرتے ہیں جس میں چینی، میپل شربت، کینولا تیل اور وینیلا نکالنے کے ساتھ ہموار ہوجائے. قددو پائیدار کو شامل کریں اور ہموار ہونے تک دوبارہ شکست دیں. کئی اضافوں میں آٹا مرکب اور سویا دودھ کا مرکب شامل کریں جب تک کہ تمام اجزاء کو آٹا مرکب اور سویا دودھ کا مرکب اور آٹا مرکب کے خاتمے کے خاتمے کے لۓ متبادل نہ ہو. جب تک صرف مشترکہ ملا.
- احتیاط سے تیار بنڈل پین میں بیٹریاں ڈالیں. پین کو درمیانے ریک پر 60 سے 70 منٹ تک پکانا، یا جب تک کیک کی سطح تھوڑی دیر سے چھڑکتی ہے جب تک چھوٹا ہوا یا کیک کے مرکز میں داخل ہونے والی دانتوں کا صاف صاف ہوتا ہے. کیک کو تار میں ٹھنڈا کرنے والی ریک پر 30 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر آہستہ سے کیک کو ہٹا دیں، تار کولنگ ریک میں تبدیل کریں، اور کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک بار ٹھنڈے کیک، ویگن گانچ یا سادہ آئسنگ کے ساتھ برف.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 267 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 639 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |