ویتنامی چنباس گاجر اور مٹی کے لئے سادہ ہدایت

01 کے 06

اٹھایا گاجر اور مٹی

اپنے بون باگو اور بینان م سینڈوچ کو سستے گاجر اور مٹی کا ایک جوڑا شامل کرکے ایک مستند ويتنامی ٹچ دے . بنانے کے لئے یہ بہت آسان ہے. اگر آپ مائع اور کٹ سوراخ کی پیمائش کر سکتے ہیں تو، آپ اسے کسی بھی مسئلہ کے بغیر بنا سکتے ہیں.

02 کے 06

تازہ گاجر اور مٹی

اپنے اجزاء کو تیار کریں. آپ گاجر اور ایک مٹی، یا گاجر اور مٹی کی ضرورت پڑے گی، جو آپ چاہتے ہیں اس کے حجم پر منحصر ہے. عام طور پر تناسب ایک حصہ گاجر اور ایک حصہ مادی ہے؛ سبزیوں کا ایک ہی سائز ہے اگر تناسب کو برقرار رکھنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

تاہم، ایک سے زیادہ تناسب پتھر میں ایک مقررہ سیٹ نہیں ہے. اگرچہ غیر ایشیائی قسموں کے مقابلے میں باجرا، سفید ایشیائی مٹیشلی مسالے والی ہے، ایک مضبوط بو اور ذائقہ ہے، اور بعض لوگ مادی سے زیادہ گاجر استعمال کرتے ہیں. اگر آپ کو خاص طور پر کشیدگی کی کشیدگی اور دباؤ پسند ہے، تو آپ کو آپ کے مرکب میں گاجر سے کہیں زیادہ مولی ہوسکتی ہے.

گاجر اور مٹی، یا گاجر اور مٹی کھو، اور تجاویز کو کاٹ.

03 کے 06

Julienne کھلی گاجر اور مادی

گاجر اور مٹی، افقی طور پر یا عمودی طور پر، ایک انچ موٹی کی آٹھویں کے بارے میں سلائسوں میں کٹائیں.

ہر ایک ٹکڑا ایک مٹی اسٹیک کے سائز سٹرپس میں کٹائیں.

ایک بار جب آپ نے سبزیوں کو کاٹ لیا ہے تو، آپ کے تناسب کی جانچ پڑتال کرنے کا آخری موقع ہے. آپ پسند کرتے ہیں تناسب حاصل کرنے کے لئے آپ پیمانے والی کپ یا وزن وزن کا استعمال کرسکتے ہیں.

جلیے ہوئے گجرات اور مٹی ایک جار میں پیک کریں.

04 کے 06

سرکہ کے بارے میں ایک نوٹ

سرکہ کی عدمت ایک قسم سے مختلف ہوتی ہے. مثال کے طور پر، ناریل سرکہ کے مقابلے میں باجرا ہے اور تھوڑا میٹھا ہے. چنانچہ حل کرنے کے لئے پانی اور سرکہ کے درمیان تناسب کا تعین کرتے وقت اس پر غور کریں. چاول سرکہ کا استعمال کرتے ہوئے اگلے سلائڈ میں دی گئی تناسب کی سفارش کی جاتی ہے.

05 سے 06

اٹھاو حل تیار کریں

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ سبزیوں کو حلال حل میں مکمل طور پر ڈوب کر دیا جاتا ہے، سبزیوں کے ہر کپ کے لئے ایک کپ کا انتخاب حل تیار کرتا ہے.

حل تیار کرنے کے دو طریقے ہیں. سب سے پہلے ابلنا شامل ہے؛ دوسرا نہیں ہے.

بوائلنگ موڈ

کپ اور نمک مکمل طور پر تحلیل کر رہے ہیں جب تک کپ کا ایک حل حل کے لئے، چار چمچیلی سفید سفید شکر اور ایک چمچ کی ایک نمک کے ساتھ پانی کا ایک چوتھائی کپ ابالیں. چاول سرکہ کے تین چوتھائی کپ میں ڈالو اور ہلچلیں.

NO-BOIL METHOD

ایک چوتھی کپ پانی ڈالو اور چاول کی سرک کے تین چوتھائی کپ ایک جار میں ایک سکرو قسم کی ٹوپی کے ساتھ ڈالو. چار چمچوں اور چمچوں میں نمک شامل کریں. جڑ ٹوپی پر سکرو اور ہلا جب تک چینی اور نمک کو تحلیل نہیں کیا جاۓ.

06 کے 06

ذائقہ تیار کرنے کی اجازت دیں

جامنی گجرات اور مٹی کے ساتھ جار میں تیار انتخاب حل حل کریں.

جب تک مرکب کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوتا ہے اس وقت تک جڑیں ڈھونڈیں.

جڑ ٹوپی پر سکرو اور سبزیوں کا وقت سازی کے ذائقہ کو لے جانے کے لئے اجازت دینے کے لئے استعمال کرنے کے لئے چند گھنٹوں یا رات کے وقت فرج میں نمک گاجر اور مٹی رکھو.