یہاں ہمارے تازہ ترین اور پسندیدہ گلوبل مفت (اور ڈیری فری) روٹی ہدایت ہے. یہ گلوبل فری روٹی ایک بہت بڑا موسم بہار ہے اور نہ ہی خشک یا بہت گیلا ہے. اور، اس میں ایک اچھا خشک ذائقہ ہے اور سادہ اجزاء کے لئے کہتا ہے جو تلاش کرنا آسان ہے.
جب اس کے بعد یہ ہدایت مسلسل مسلسل قابل اعتماد ہے. بیٹرر تیزی سے بڑھتا ہے اور ڈھیلا بکس کے طور پر، یہ پین کے اطراف پر بلب نہیں ہوتا ہے. جیسا کہ ٹھنڈا کرتا ہے وہ غار نہیں کرتا.
یہ انتہائی سفارش کی جاتی ہے کہ اجزاء کو وزن کرنے کے لئے آپ کو ایک باورچی خانے کے پیمانے کا استعمال کریں، دوسری گلوبل فری اجزاء کے ساتھ متبادل نہ کریں اور جب آپ کی روٹی کی جاتی ہے تو یہ جاننے کے لۓ ڈیجیٹل تھرمامیٹر کا استعمال کریں. اور اگر آپ کو ایک اچھا موقف مکسر ہے جو بھی مدد کرتا ہے.
آپ کو ہماری نئی گلوبین فری روٹی ہدایت میں دو غیر معمولی سفارشات نظر آئے گی. ہدایتوں کو چوتھائی گم اور گار گم دونوں استعمال کرنے کا مطالبہ کیا جاتا ہے، اور زیادہ تر گلوٹین روٹی کی ترکیبوں کے مقابلے میں چھوٹی مقدار میں ہوتی ہے.
اس کے علاوہ، ایک اختیاری اجزاء جس کا نام "سیب ریشہ" ہے. زیادہ سے زیادہ صحت مند کھانے کی مارکیٹوں اور بہت سارے آن لائن اسٹورز اس سستی غذائی ضمیمہ لے جاتے ہیں جن میں تقریبا 10٪ سیب پیٹین شامل ہیں. ایپل پیٹرین روٹی کی ترکیبیں بناوٹ اور ذائقہ میں اضافہ کرتی ہے، اگرچہ تھوڑا سا استعمال کیا جاتا ہے. ہم NOW فوڈز برانڈز سیب فائبر معیار اور قیمت پسند کرتے ہیں.
یہ مزیدار گلوبین فری روٹی کے ساتھ آتا ہے کہ ایک اور پٹ - یہ اقتصادی ہے.
ہمارے قدم مرحلہ گائیڈ کی جانچ پڑتال کریں - کس طرح گھر گلوبل فری روٹی بنانے کے لئے .
نوٹ - مسلسل بیکنگ کے نتائج کے لئے، یہ انتہائی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے خشک اجزاء وزن، خاص طور پر آٹے اور نشستیں وزن لیں. اگر آپ اکثر روٹی پکانا چاہتے ہیں تو، پیمائش کرنے سے کہیں زیادہ تیز اور آسانی سے آسان ہے!
اگر آپ اپنے ریفریجریٹر فری فریزر میں ریفریجریٹر یا فریزر میں ذخیرہ کرتے ہیں تو، یہ اجزاء کو روٹی کی ترکیبیں تیار کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لانے کے لئے اس بات کا یقین کریں. ٹھنڈے اجزاء روٹی کے اضافے کو روک دے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- خشک اجزاء:
- 4.8 ounces / 135 گرام سفید چاول کا آٹا
- 3.5 آئون / 100 گرام ٹپیوکا نشست
- 2.6 آون / 75 گرام
- میٹھا سورغم آٹا
- 2.5 آون / 70 گرام بھوری چاول کا آٹا
- 2 چمچوں / 20 گرام خمیر (خشک فعال)
- 2 چمچوں / 25 گرام چینی (چھڑی)
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 11 گرام نمک
- 1 چائے کا چمچ / 3 گرام گرام گم
- 3/4 چائے کا چمچ / 2 گرام ختنہ گم
- 1/4 چائے کا چمچ ادرک (زمین، ذائقہ میں اضافہ اور قدرتی محافظ کے طور پر کام کرتا ہے)
- اختیاری: 1 چمچ / 7 گرام سیب ریشہ (خشک غذائی ضمیمہ، صحت کے کھانے کی دکانوں میں دستیاب)
- مائع اجزاء کے لئے:
- 3 بڑے انڈے سفید (کمرے کا درجہ، 114 گرام)
- 2 چمچ زیتون کا تیل (روشنی، 25 گرام)
- 1 چائے کا چمچ سیب سیڈر سرکہ (5 گرام)
- 1 کپ + 3 چمچوں + 1 چائے کا چمچ پانی (گوبھی، گرم پانی کا استعمال نہ کریں - یہ خمیر کو قتل کرے گا)
اسے کیسے بنائیں
ایک 8 ایکس 4 انچ لوٹ پین، ترجیحی طور پر بھاری ڈیوٹی دھات پین. اس ہدایت کو خاص طور پر اس سائز کے لفاف پین میں استعمال کے لئے تیار کیا گیا تھا.
باورچی خانے کے پیمانے پر ایک 2 کوارٹج کٹورا رکھیں. کٹوری میں ہر خشک جزو وزن. ہر اجزاء کو وزن کرنے سے پہلے آپ کے پیمانے پر "صفر" کی خصوصیت کو دبائیں. خشک اجزاء کو اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے تھوڑا سا استعمال کریں.
موقف مکسر کا ایک کٹورا ملانے میں جگہ کے کمرے کا درجہ حرارت انڈے.
پیڈل کے منسلک کو استعمال کریں اور 1 منٹ کے لئے اعلی پر شکست دیں. انڈے فورا ہو گی. زیتون کے تیل اور سیب سیڈر سرکہ شامل کریں اور مرکب کرنے کے لئے شکست دی.
انڈے مرکب میں خشک اجزاء شامل کریں. تقریبا 10 سیکنڈ تک مٹ لو. جب تک مرکب فارم موٹی بیٹریاں بنائے جائیں تو پانی کو کم کریں اور کم سے کم دبائیں. 3 منٹ کے لئے اعلی پر مارو.
اس موقع پر، تندور 375 ° F / 190 ° C. سے پہلے تیار شدہ پتلی پلاسٹک "پھیلاؤر" اسپاتولا استعمال کریں تاکہ تیار شدہ 8 ایکس 4 انچ کی لف پین میں موٹی روٹی بیٹریاں سکریپ کریں. اسپاتولا خالص کو پکڑو اور بیٹریاں میں داخل کرنے کے لئے بیٹریاں میں کسی بھی ہوا جیب کو توڑنے کے لئے. کچھ پانی میں ڈپ اسپتولا اور اسے اچھی ہموار ڈھیلا شکل دینے کے لئے استعمال کریں. اطراف کے اوپر اور ڈھیلا اوپر کے اوپر سے اوپر تک چلائیں جب تک کہ یہ اچھا اور ہموار نہ ہو.
پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ بٹوے کو ڈھونڈنا اور گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں اضافہ کرنے کے لئے پین کو مقرر کریں. یہ تقریبا 30-45 منٹ لگتا ہے. ڈھیلا صرف آپ کے پین کے سب سے اوپر کنارے اوپر اوپر ہونا چاہئے.
قبل ازیں تندور میں پین رکھو. تقریبا 30 منٹ، یا گہری سنہری براؤن تک پکانا. خلیہ سے ورق کے ساتھ. دوسرے 30 منٹ تک پکانا یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والے ڈیجیٹل تھرمامیٹر 208 ° F / 97.8 ° پڑھتے ہیں. یہ ایک اہم قدم ہے اور یہ یقینی بنائیں گے کہ آپ کی روٹی مکمل طور پر پکایا جاتا ہے.
تندور سے اسے نکالنے کے فورا بعد اپنے پتلی پھیلاؤ اسپیٹولا یا چھری کا استعمال کریں. ایک تار ریک پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا. مکمل طور پر سلائس روٹی جب.
ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کاموں کی سطح، برتن، پین، اور اوزار آلے سے پاک ہیں. پروڈکٹ لیبلز کو ہمیشہ پڑھیں. مینوفیکچررز بغیر نوٹس کے فارمولیٹس تبدیل کرسکتے ہیں.
جب شک میں، مینوفیکچرر سے رابطہ کرنے سے قبل مصنوعات خریدنے یا اس کی تصدیق کے لۓ استعمال نہ کریں کہ مصنوعات کو گلوٹین سے پاک ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 182 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 495 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |