ناشپاتیاں فرگئپیان ٹارٹ

پیرس فرگپین ٹارت کے لئے اس کلاسک فرانسیسی ہدایت زوال کے آنسو کے لئے بہترین استعمال ہے. اس شاندار اور مزیدار ہدایت کے لئے ایک ہٹنے کے نیچے ایک 10 "ٹار پین کا استعمال کریں. مجھے کٹ بادام کا استعمال کرتے ہوئے ایک نٹ کوکی پائی کرسٹ استعمال کرنا پسند ہے.

آپ کو اس ہدایت کے لۓ ہٹنے کے نیچے ایک ٹار پین کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. یہ پین عام پائی پین کے مقابلے میں وسیع اور مضبوط ہے اور ناشپاتیاں خوبصورت طور پر دکھاتا ہے. اس قسم کے پین کو سنبھالنے پر محتاط رہو. یہاں تک کہ ایک پائی کیڑے پر زور دیا اس کے ساتھ، اطراف نچلے حصے پر پھیل سکتے ہیں. میں نے محتاط نہیں کی طرف سے ایک پائی کو برباد کر دیا ہے! اطراف کی طرف سے پین کو پکڑو، کبھی بھی نیچے نہیں.

آپ کی ہدایات کے لئے ناشپاتیاں منتخب کرنا چاہئے لیکن پائپ ہونا چاہئے. انہیں دباؤ سے آہستہ آہستہ پیدا کرنا چاہئے، لیکن کوئی نرم جگہ یا زخم نہیں ہونا چاہئے. ناشپاتیاں تیزی سے بھری ہوئی ہوتی ہیں، جب وہ کھلی ہوئی اور کٹائی کرتے ہیں، تو جلدی کام کریں. اگر آپ روزہ کارکن نہیں ہیں تو آپ ان کاموں کے لۓ نیبو کے رس کے ساتھ برش کر سکتے ہیں. مجھے بوسکی ناشپاتیاں پسند ہے کیونکہ وہ زیادہ ذائقہ لگتے ہیں.

یہ خوبصورت ٹار گرم یا ٹھنڈا کی جا سکتی ہے. یہ وائڈ کریم کے ساتھ ٹھوس ہے، نرمی سے تھوڑا سا پاؤڈر چینی اور ونیلا یا ناشپاتیاں شراب کے ساتھ بھرا ہوا ہے. روسٹ چکن کے دل کے کھانے کے بعد اس کی خدمت کروالے آلو اور سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتی ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 (10 ")
• ٹارت پائی کرسٹ
• 1 (7 آون) پیکج بادام پیسٹ (نہ ماربپین)
• 1/4 کپ پاؤڈرڈ چینی
• 2 چمچوں مکھن (پگھل)
• 2 انڈے
• 3 ناشپاتیاں (کھلی ہوئی اور کٹائی 1/2 1/2 موٹی)
• 1 چمچ نیبو کا رس
• 2 چمچ چینی
• 2 چمچوں ناشپاتیاں جیلی (یا ایپل جیلی)

اسے کیسے بنائیں

1. Preheat تندور 350 F. گرم، شہوت انگیز پانی پیسٹری ہدایت، یا نٹ کوکی پائی کرسٹ کا استعمال کرتے ہوئے، ٹیٹ شیل تیار کریں اور الگ کر دیں.

2. کھانے کے پروسیسر میں، بادام کو پیسنا اور پاؤڈر چینی اور مکھن شامل کریں؛ مخلوط اور ہموار تک عمل انڈے، کور، اور ہموار تک دوبارہ عمل کریں.

3. تیار ٹار شیل میں بادام کا مرکب ڈالو.

4. اب ناشپاتیاں تیار کریں؛ چھڑی، کور، اور ان کی 1/2 1/2 "سلائسیں.

5. بادام پر بادام کے اوپر ناشپاتیاں سلائسوں کا بندوبست کریں، ان کے اطراف بھرنے، ایک سرکلر پیٹرن بنانا، بادام مرکب میں تھوڑا سا دباؤ. نیبو کے رس کے ساتھ ناشپاتیاں چھڑکیں، پھر چینی کے ساتھ.

6. 40-50 منٹ کے لئے ٹارٹ پکانا یا جب تک بادام بھرنے کے قابل نہ ہو اور ناشپاتیاں ہلکی بھوری اور چمکتی ہیں. تندور سے ٹیٹا کو ہٹا دیں اور اسے تار ریک پر رکھیں.

7. ایک چھوٹا سا چٹان میں، مائع اور ہموار تک جیلی گرمی، کثرت سے ہلچل؛ احتیاط سے ناشپاتیاں برش. ٹھنڈا ٹھنڈا دو، پھر خدمت کرو.