بجٹ دوستانہ چکن کا ٹکڑے ٹکڑے اس آسان روزانہ ہدایت میں میکسیکن ذائقہ حاصل کرتے ہیں. اس ڈش میں اجزاء میں چکن ٹکڑوں، لہسن، ٹماٹر چٹنی، مرچ پاؤڈر، سبز مرچ اور گرم پکا ہوا چاول شامل ہیں. ڈش میں پورے چکن ٹانگوں یا ہڈیوں میں رانوں کا استعمال کریں، یا کٹ اپ فریشن چکن کا استعمال کریں.
مکسیکن کے برتن میں مشابہت اور دیگر خشک پھلوں کا استعمال طویل عرصہ تک ہے. سنہری ممبئی اس ڈش میں کچھ دلچسپ ذائقہ شامل کرتے ہیں لیکن انہیں اتار دیا جا سکتا ہے. ڈش کو تھوڑا سا بڑھانے اور پروٹین میں اضافہ کرنے کے لئے، 15 پونڈ شامل کریں پنٹو پھلیاں یا سیاہ پھلیاں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 سے 3 1/2 پاؤنڈ پورے چکن ٹانگوں یا ران (ہڈی پر)
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 1 درمیانے بازو لہسن
- 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
- 3/4 کپ چکن ورت
- 1 چمچ سرکہ
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- ڈیش نمک
- 1/2 کپ کٹ زیتون (سبز، چمکیلی ہوئی)
- اختیاری: 1/4 کپ سنہری ممبئی
- 1 سبز گھنٹی مرچ (سٹرپس میں کٹ)
- گرم پکا ہوا چاول (4 سے 6 افراد کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- حرارت کی مکھن اور تیل میں بھاری چمک میں درمیانے گرمی سے زیادہ.
- skillet میں چکن کا بندوبست؛ کھانا پکانا، جب تک چکن ہر طرف بھوری ہو جاتا ہے تو اکثر اسے تبدیل نہیں ہوتا.
- سکلیٹ سے چکن کو ہٹا دیں اور کٹ پیاز شامل کریں. کک، اکثر ہلکا پھلکا، جب تک ہلکا پھلکا. لہسن میں شامل کریں اور 1 منٹ سے زیادہ کھانا پکائیں.
- ٹماٹر چٹنی کا استعمال کرتے ہوئے چکن ورت، سرکہ، مرچ پاؤڈر، نمک، زیتون، اور ممبئی کے ساتھ سکلیٹ پر شامل کریں. چکن کو واپس لائیں. 30 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور ابھرائیں.
- کٹائی سبز مرچ شامل کریں؛ کور اور 8 سے 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- گرم پکا ہوا چاول کے ساتھ اس سوادج میکسیکن چکن ڈش کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1351 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 195 ملی گرام |
| سوڈیم | 395 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 172 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 76 جی |