مونگٹنی شہد ٹافی

یہ ٹافی ہدایت، شہد، مونگ، مکھن، اور پورے مونگ کی خاصیت، ایک پرانے پسندیدہ پر ایک مزیدار موڑ ہے. شہد کو تھوڑا سا دھوکہ دیتی ہے اور میٹھیپن کا ذہنی نوٹ ڈبل میوے ذائقہ میں شامل ہے. اس ہدایت کے لئے ایک اچھا کینڈی ترمامیٹر ضروری ہے. مسلسل ہلچل ہلانا اور درجہ حرارت پورے وقت کی نگرانی کرنے کا یقین رکھو، کیونکہ کینڈی تیز درجہ حرارت پر جلدی سے جلدی جا سکتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کپ پانی
• 2 کپ دانتوں والا چینی
• 2 کپ گولڈ اور مرچ میوے
• 3/4 کپ شہد
• 1/4 کپ روشنی مکئی کی شربت
• 2 چمچ مکھن
• 1 نمک نمک
• 1/2 کپ مونگھلی مکھن
• 1/4 ٹیس بیکنگ سوڈا

اسے کیسے بنائیں

1. بڑے بڑے بیکنگ شیٹ تیار کریں جس میں اسے ایلومینیم ورق کے ساتھ لگائے جا سکے جو کناروں کے اوپر پھیلتے ہیں، اور غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ورق چھڑائیں.

2. درمیانے ساسپین میں چینی اور پانی کو یکجا. ہلچل جب تک چینی مکمل طور پر نمی نہیں ہے، پھر شہد، مکئی کی شربت اور نمک شامل کریں.

3. کینڈی کو درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے پکانا جب تک کہ وہ کینڈی ترمامیٹر پر 225 ڈگری تک پہنچیں. اس وقت، مونگٹھی شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں.

کھانا پکانا جاری رکھو، مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک مرکب 290 ڈگری تک پہنچ جائے.

4. گرمی سے پین کو ہٹائیں اور مکھن، بیکنگ سوڈا اور مونگھ مکھن میں ہلچلیں. مل کر جب تک مل کر ملائیں، اور پھر تیار پین پر ڈالیں.

5. کینڈی یا چمچ کے ساتھ ممکنہ طور پر پتلی طور پر پھینک دیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر سیٹ کرنے کی اجازت دیں. ایک بار جب یہ مکمل طور پر ٹھنڈی ہو تو اسے چھوٹے ٹکڑوں میں خدمت کرنے کے لئے وقف کریں. روم کے کمرے میں درجہ حرارت پر ایک یارٹائٹ کنٹینر یا پلاسٹک بیگ میں ذخیرہ کریں.

تمام مونگھر کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!

تمام شہد کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	288
کل فیٹ	13 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	6 جی
کولیسٹرول	3 ملی گرام
سوڈیم	189 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	42 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	6 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)