جاپانی اشتہاریوں کا سب سے آسان اور سب سے زیادہ مقبول edamame یا ابلا ہوا سویا پھلیاں ہے. آپ اکثر ہلکے نمکین ایڈیامیم کا ایک چھوٹا سا ڈش تلاش کریں گے جس میں جاپانی ریستوراں اور مغرب میں سلاخوں میں لمبے بیئر کے ساتھ کام کیا گیا تھا.
ایڈیام نام صرف ایک عظیم آستین والا نہیں ہے جو بہت آسانی سے تیار ہے، یہ بچوں کے لئے بہت اچھا ناشتا بھی بنا دیتا ہے. سادہ یا نمکین ایامامام اکثر بچوں کے درمیان پسندیدہ ناشتا ہے، شاید اس کے ذائقہ کے لئے، لیکن یہ کھانے کے لئے بھی مزہ ہے. ایڈامیم اکثر اپنے پودوں میں پکایا جاتا ہے اور سوادج سبز سویا پھلیاں حاصل کرنے کے لئے، انہیں سب سے پہلے اپنے پودوں سے باہر نکالا جانا چاہئے.
حالانکہ ان کے پوڈوں میں تازہ ایامامیم کو اس ہدایت کے لئے یقینی طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، حالانکہ آپ کو تازہ ایامامیم تلاش کرنے میں مشکل ہوتا ہے جب تک کہ آپ انہیں اپنے پچھواڑے میں نہ بڑھاؤ، جو میرے دادا میں موسم گرما میں کیا ہوا تھا. بعض کسانوں کی مارکیٹوں یا ایشین مارکیٹوں کو اسٹاک پر ایامیم فروخت کرسکتے ہیں، خاص طور پر موسم گرما کے مہینے کے دوران، لیکن یہ جاپانی یا ایشیائی سپر مارکیٹوں کے منجمد حصے میں عام طور پر سال کا دور ہوتا ہے.
اس مسالیدار ایڈیامیم ہدایت کے لئے، یا تو تازہ یا منجمد استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن سہولت کے لئے، میں ان کے گولوں میں منجمد بیگ کے منجمد بیگ کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتا ہوں.
آپ حرارت کو کنٹرول کر سکتے ہیں
یہ مسالیدار ایامیم ہدایت اصل میں کافی مسالہ ہے، لیکن گرمی کو مرچ تیل، یا رییو ، اور زمینی مرچ مرچ ( شکیمی ٹوگرشیشی ) کو ذائقہ سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. گرمی کے علاوہ، edamame صرف تل، تیل، لہسن اور نمک کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے.
مسالیدار edamame ایک کاکیل پارٹی کے لئے ایک عظیم اپلی کیشن ہے، اور یہ آسانی سے نمکین edamame کے لئے ایک شاندار متبادل فراہم کرتا ہے.
ابھرتی ہوئی اور نمکین ایامامیم کے لئے ایک سادہ ہدایت دستیاب ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ ایامیم (جھاڑی ہوئی منجمد، شیلوں میں)
- 1 چائے کا چمچ تلھی کا تیل
- 1 چھوٹا سا لہسن لچک (پتلی کٹی)
- 1/2 سے 1 چائے کا چمچ جاپانی رییو (یا مرچ تیل، ذائقہ)
- 1/2 چائے کا چمچ جاپانی شکیمی ٹوگرشیشی (7 مصالحہ مرچ مرچ، ذائقہ)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک (کچل)
- گارنش: 1/2 چائے کا چمچ مرچ (لال، فلیکس)
اسے کیسے بنائیں
- 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں گولوں میں منجمد edamame کک کریں. ٹھنڈے پانی کے ساتھ جلدی جلدی کرو. مکمل طور پر ڈرین. الگ الگ کریں، اور ایڈیام کو تھوڑا سا خشک کرنے کی اجازت دیں. اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے ضروری کاغذ تولیہ کا استعمال کریں.
- بڑے پیمانے پر، خوشبو تک تک گرمی اور کٹا لہسن کی درمیانی گرمی سے زیادہ گرمی بڑھتی ہے.
- جاپانی رییو (مرچ تیل) اور پکا ہوا ایامیم (ان کے گولوں میں) شامل کریں. فوری طور پر بھڑکیں ہلائیں، تو گرمی بند کردیں.
- Shichimi togarashi (7 مسالا مرچ مرچ) اور نمک شامل کریں. آہستہ ٹاس.
- سرخ مرچ مرچ فلیکس کے ساتھ ایک پلیٹ اور گارنش پر مسالیدار edamame کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 330 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 882 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 68 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 8 جی |