بہت سے لوگ نے پنڈیلین شراب سے سنا ہے، لیکن بہت سے لوگ واقعی اس کا مزہ چکھنے کی خوشی نہیں رکھتے تھے یا اس سے بنا رہے ہیں. یہ ہدایت ایک بوتل میں موسم بہار کے ڈینڈلئن پھول کا دھوپ ہے. ہدایت میں چینی کے باوجود، ایک بار مکمل طور پر خمیر نتیجہ ایک deliciously خشک شراب ہے. اگر آپ نے شراب سے پہلے کبھی نہیں بنایا ہے، تو صبر کرنے کے لئے تیار رہنا دو سال لگتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کوئٹہ ڈینڈیلئن پھول
- 1 گیلن (3.78 لیٹر) پانی فلٹر
- 3 لیمن، جوس اور زیز
- 3 سنتری، جوس اور زیز
- 1 1/2 پاؤنڈ (680 گرام) چینی
- 3/4 پونڈ (340 گرام) سنہری ممبئی (کٹی)
- 1 چائے کا چمچ خمیر غذائی اجزاء، یا 2 چمچوں کارنمی
- اختیاری: سادہ شربت
اسے کیسے بنائیں
- پھولوں اور بیسوں کی بنیاد سے زیادہ سے زیادہ کیلیس (سبز حصوں) سے سنیپ. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. کمپاسسٹ یا کیلوری اور اسارے کو چھوڑ دیں. سنواری ہوئی پنکھالوں کو غیر غیر فعال فعل میں رکھو (ایلومینیم، تانبے، یا آئرن).
- پانی کو پھینکنے کے لۓ پھینکیں اور پھولوں کی پنکھڑیوں پر ڈال دیں. دو منٹ تک مرکب بیٹھتے ہیں. ایک بڑے پیمانے پر، مائیکرو غیر فعال طور پر برتن پر cheesecloth یا مکھن muslin کے ساتھ اہتمام ایک colander رکھیں اور dandelions کو دباؤ، پھولوں پر آہستہ آہستہ دباؤ ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ مائع نکالنے کے لئے. کمپلسٹ یا پنڈیلن پنکھلوں کو چھوڑ دیں.
- برتن کو اونچی اونچی اونچائی پر رکھیں اور کشیدگی کے ڈینڈیلئن انفیوژن کو ایک ابال پر لائیں. چینیوں کو پھیلانے کے لئے مرکب، ھٹی کا رس اور چینی میں ہلچل. نیبو اور نارنجی جست اور کٹ میاں شامل کریں. گرمی سے ہٹائیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ.
- جب مرکب کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا ہوتا ہے، تو خمیر غذائیت یا cornmeal میں ہلچل. 10 سے 14 دنوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ڈھانپیں، ہر روز 3 بار ہلکے.
- ایک سنجیدگی سے ایک گیلن جگ میں کشیدگی اور ایک خمیر تالا (آن لائن ہومبائڈنگ اور جیتنے والے سپلائیز سے دستیاب) یا اس میں ایک پنپیک کے ساتھ ایک بیلون کے ساتھ سیل. پنٹکی گیس کو فعال خمیر کے دوران فرار ہونے کی اجازت دیتا ہے، لیکن بالون ابھی تک نقصان دہ بیکٹیریا رکھتا ہے.
- 3 ہفتوں کے بعد، سیپون یا احتیاط سے ایک دوسرے مہذب جگ میں مائع ڈالنا، کسی بھی غصے کی تیاری کے پیچھے چھوڑ کر. اگر بوتل کے سب سے اوپر اور بوتل کے کنارے کے درمیان 2 سے زائد سے زائد موجود ہیں تو، برابر حصوں میں چینی اور پانی کی ایک سادہ شربت سے اوپر ہے.
- جب بادل بادل کے بجائے واضح ہے تو، 30 دن کے بعد اور اس کے بعد شبیہہ کی منتقلی کریں یا احتیاط سے اسے کسی دوسرے جھاگ میں پھینک دیں، جسے نیچے کسی بھی خالی جھلکی کے پیچھے چھوڑ دیں. ایک طرابلس یا چیلنج کے ساتھ ریفریٹ. ہر 3 ماہ تک اس طریقہ کار کو 9 مہینے تک دوبارہ دوجئے جب تک کہ کسی بھی جھاڑو کے نیچے جھاگ کے نچلے حصے میں تشکیل نہ ہو.
- فضائی بوتلوں میں فینل. کوک کی بوتلیں (شاید آپ جیتنے والی سپلائی کی کمپنی سے دستخط کرنا چاہتے ہیں. وہ سستے ہیں اور بوتلوں کو محفوظ طریقے سے کام کرنے کا ایک بہتر کام کرتے ہیں).
- پینے سے پہلے دوسرے سال کی عمر. ڈینڈیلئن شراب انتظار کے قابل ہے!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 180 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 4 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 1 جی |