کرک برتن نے اس بہادر پستانی کو ایک خوبصورت، مزیدار کھانے میں بدل دیا ہے. کچھ سفید شراب کٹ مشروم اور لہسن کے ساتھ ساتھ پسینے کے ذائقہ میں اضافہ کرتی ہے.
اگر آپ کا تازہ پیسہ بکس شاٹ کے ساتھ بھرا ہوا ہے، گوشت ہڈیوں سے کٹائیں اور پھر کاٹنے کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. یہ ہدایت دیگر گیم پرندوں کے ساتھ بھی کام کرے گا یا ڈش میں چھوٹا سا کھیل ہنس یا چکن ٹکڑوں کا استعمال کریں گے.
ڈش میں اضافی لہسن شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پیسہ
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/4 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 4 چمچوں کا تیل
- 4 چمچوں مکھن
- 1 للی لہسن
- 1 کپ پیاز (کٹی)
- 1 کپ ریزنگ یا سفید زینفینڈیل (یا کسی قسم کی تھوڑا سا میٹھا سفید شراب)
- 1 چمچ چینی
- 1 چھوٹی سی مشروم (کٹی)
- اختیاری: 1 چھوٹا سا پٹا زیتون (پٹا ہوا)
- 1 1/2 کپ چکن اسٹاک (کم سوڈیم یا ناپسندیدہ)
- اختیاری: جنگلی چاول یا چاول کے لئے مرکب چار
اسے کیسے بنائیں
- ہاتھیوں کو سہارا یا ہڈیوں سے گوشت کاٹ اور کاٹنے والے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. اگر آپ پرندوں میں بکس شاٹ ہے تو یہ خاص طور پر اچھا طریقہ ہے. کشر نمک اور مرچ کے ساتھ پرندوں کو چھڑکیں.
- آٹا میں پیدائش سے متعلق گوشت نکالنا اور اضافی ہلا.
- درمیانے گرمی میں سبزیوں کے تیل اور مکھن کو کھالیں. بھوری، تکلیف دہ اور اکثر تبدیل کرنے تک پیڑھائی ٹکڑے ٹکڑے اور سایہ شامل کریں. سست ککر کو پیار کرنا. متبادل طور پر، بیکنگ ڈش یا برے ہوئے پین میں پیسٹری کو منتقلی (بیکنگ ہدایات کے لئے تجاویز دیکھیں).
- لہسن کی للی مش کو اور اس کو کچلنے کے رس میں شامل کریں، پیاز، سفید شراب، چینی، مشروم، زیتون (اگر استعمال کرتے ہوئے)، اور شوروت شامل کریں.
- پانچ منٹ ببولنگ اور گرمی لگانا.
- پریشانی سے ڈالو.
- چھ 6 سے 7 گھنٹے کم اور کھانا پکانا.
- پسینے تیار ہونے سے پہلے تقریبا 30 سے 45 منٹ پہلے، چاول تیار کریں. گرم رکھیں.
- چاول کے ساتھ خوشگوار خدمت کرو.
تجاویز
- پیچھا کرنے کے لۓ، بیکنگ ڈش یا برے ہوئے پین میں پیدائش کو ہٹانا، 1 سے 3 مراحل پر عمل کریں. 4 سے 4 مراحل پر عمل کریں 6. ایک قبل از کم 325 ایف تندور میں بیکنگ ڈش یا برے ہوئے پین اور پکانا 1 1/2 سے 2 گھنٹے تک پکانا.
- ایک کریمی گریمی مرکب کے لئے، شراب اور چکن اسٹاک کو 1/2 1/2 کپ میں کم کریں اور ایک 3 3/4 ااؤنڈ شامل کریں جس میں چکن سوپ کا قمیض کریم شامل ہو.
- اگر آپ مائع کو موڑنا چاہتے ہیں تو، پٹھوں اور سبزیوں کو ایک تلیہ پر نکال دیں اور اسے گرم رکھیں. چٹانوں میں ایک چٹان ڈالیں اور اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لائیں. گرمی کو کم کرنے کے ذریعہ کم کریں اور کم ہوجائیں اور ذائقہ متمرکز ہوجائیں، یا تقریبا 5 منٹ. 1/4 کپ ٹھنڈے پانی کے ساتھ آٹے کے 3 چمچیں آٹا جوڑیں. ہموار تک ہلانا. ایک وقت میں تھوڑا سا مائع کو آٹا مرکب شامل کریں. پختہ تک کک، مسلسل ہلکا پھلکا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 345 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 62 ملی گرام |
| سوڈیم | 497 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 20 جی |